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伊凡走過去冰箱取食材, 小胖得意地問, “師傅，我這面條拉得怎么樣？”

“什么怎么樣？”伊凡沒看出門道，莫名其妙地問，“這不就普通的拉面嗎？”

“嘖...”小胖勝負心大起，小心翼翼地抽出一根面條，一直往外拉, 那根細細的銀絲面條竟然綿延不絕，一直沒有斷過。

小胖取了一只小碗過來，把銀絲面往里面一盤，一根面條盤起來就是一小碗，還真有點長壽面的意思。

伊凡沖他豎起大拇指，“功夫不錯。”

小胖圓滿了，哼著小曲兒吊他的海鮮湯頭去了，大蝦、鮑魚、遼參，跟不要錢似的往鍋里倒。

馮力湊過頭去看了一眼，小胖眼睛一瞪，“看什么看？材料我自己花錢買的！”

“嗯，牛b！”馮力也沖他豎起大拇指。

小胖自從存夠了買房的錢以后，這幾天有點報復性消費的意思，昨天健身卡到期，他一下子續(xù)了5年的卡費，還要幫馮力也續(xù)上，馮力死活攔住了，5年以后誰知道健身房是否還健在？

今天馮力做的是一個個小巧精致的小壽桃，有點中西結合的意思。

外表看是軟萌q彈的壽桃樣式，里面包的是打發(fā)的淡奶油和鮮水果夾心，有草莓、菠蘿、芒果、榴蓮幾種口味。

伊凡本來想做生日蛋糕，但想到現場小朋友多，玩瘋起來要開始扔奶油，場面不好控制。

曉虎最喜歡吃魚，伊凡在腦瓜子里搜羅了半天，想起伊萬鋼記食譜的小本子上有一道蟠龍菜，好吃還能出效果，便決定就做這道蟠龍菜。

蟠龍菜又叫鐘祥蟠龍菜，是一道明朝的宮廷御菜。

在鐘祥城，無蟠龍菜不成席，雖然制作方法不難，但確實是一道拿的上臺面的大菜。

蟠龍菜成菜之后，宛若一條游龍盤旋在盤中，所以才得名蟠龍菜。

而這道菜的精華就在于“龍鱗”上。

伊凡取了一只大盆，把剁成肉糜的瘦豬肉餡兒放到盆里，用清水反復淘洗，將原本粉紅色的豬肉餡洗到發(fā)白。

之后再將洗好的豬肉餡和野生魚的魚糜混合，加蛋黃、鹽、淀粉調勻，之后順著一個方向反復攪打，打到肉糜粘在手上不往下掉。

小胖吊上海鮮湯頭，躥到伊凡旁邊問，“師傅，你做的什么菜？”

“蟠龍菜。”

“沒聽過。”小胖搖了搖頭。

伊凡吩咐他，“你要沒什么事就幫我煎幾張蛋皮，我來給你講講這蟠龍菜的來歷。”

“得嘞！”小胖靈活地跳到一邊，薅雞蛋煎蛋餅去了。

伊凡抬起眼皮看了他一眼，自從小胖開始健身后，動作是真的靈活多了，人也瘦下去不少，現在還經常有不熟悉的人問他為什么要叫小胖。

小胖很快煎好了五六張蛋餅，端過來問伊凡夠不夠。

“差不多。”伊凡揭起一張蛋皮，把攪打好的肉糜團城圓柱體放到蛋皮上，再將蛋皮卷緊。

從外表看，像是一個圓柱體的大蛋餃。

之后再將一個個裹好的蛋餃放進蒸鍋里上大火蒸著，接下來開始雕龍頭、龍尾和龍爪。

伊凡取了幾個胡蘿卜削掉皮，問馮力，“你的雕刻刀借我用用？”

馮力正在攪打淡奶油，抬著下巴指了指身后的工具包，“這邊，自己拿。”

這蟠龍菜一般是蒸好后直接擺盤就行了，可今天是宴席菜，擺盤上還是得用心。

伊凡一邊雕著龍頭，一邊給小胖介紹蟠龍菜的來歷。

“公元1521年，明武宗皇帝朱厚照駕崩，因為沒有子嗣繼承皇位，太后便頒發(fā)詔令由近支的皇族繼承皇位，并同時詔回了三個近支皇族，這其中就有封地在今天湖北省鐘祥市的朱厚熜。”

小胖不解地問，“只有一個皇位，詔這么多回來干嘛？”

伊凡手里雕著龍頭的動作沒停，繼續(xù)說，“太后有詔令，“先到為君，后到為臣”。”

“啊？這不挑起內部矛盾嘛，看來太后都愛宮斗啊。”

馮力手下的動作慢了下來，也不由得被他們的故事吸引了。

伊凡說，“既然是先到為君，那其實最吃虧的便是朱厚熜，他當時位于離京城三千多里的鐘祥，而其他兩個王爺一個在河北滄州，離京城僅幾百米，另一位在南京，離京城也只有一千多里。”

“可朱厚熜想出了一個好辦法，他偽裝成囚徒，坐上囚車進京了。這樣既可以避免競爭對手的干擾，也不必和沿途的達官貴族們周旋，節(jié)省了很多時間，成為第一個到達京城的人，也如愿登上皇位，成為了后來的嘉婧皇帝。”

馮力側頭問到，“那這和蟠龍菜有什么關系？”

“啊，你！”小胖瞪了他一眼，“你把我想問的問題問掉了！”

伊凡笑了笑，“你們想啊，這朱厚熜是嬌生慣養(yǎng)的王爺，肯定吃不慣囚徒吃的飯菜啊，但要是繼續(xù)吃大魚大肉，不就露餡了嗎？”

“朱厚熜府中的大廚詹多想出了一個絕妙的主意，將肉糜洗去顏色和魚肉糜和在一起，蒸熟后，裹進紅薯皮里，外表看起來和紅薯無恙，達到吃肉不見肉的障眼法。”

“所以這偽裝成紅薯的大魚大肉，就是蟠龍菜？”

“對。”伊凡點點頭，“只是蟠龍菜演變到現在，為了增添風味就用蛋皮代替了紅薯皮。”

說完這個故事，龍頭已經雕了出來。

小胖回過神來，不敢自信地眨了眨眼睛，“師傅，你還會雕刻？之前怎么沒見你雕過？”