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曲老師和蔣老師是最先來到小吃鋪的食客，小吃鋪偏遠，一路上走過來凍得手腳發涼。

他們也沒進屋，就坐在院子里的火塘邊烤著手腳。

江萍笑盈盈地端出來兩小碗臘八粥，“今天過臘八，這粥是免費的。”

雖說是免費的，但粥做得一點都不含糊，數十種食材，燉煮得軟軟糯糯的，紅的綠的滿滿一小碗，看著就特別喜人。

蔣老師老家這邊沒有吃臘八粥的傳統，只覺得這粥又糯又香，暖暖地一碗喝下去，全身上下都暖洋洋的。

可曲老師則是小時候每年臘八都要喝臘八粥，老母親熬的粥不似這般豪華，只有簡單的紅棗大米和小米。

臘八當天，不管多早起床，母親總是已經熬好了一碗熱氣騰騰的臘八粥，真的是暖胃又暖心。

他喝了兩口香濃軟糯的熱粥，突然對蔣老師說，“老婆，我們今年回老家過年吧。”

蔣老師奇怪地看了他一眼，“不是說不回去了嗎？媽也在你弟家過節。”

“媽今年都八十多了，過一年少一年，以后春節能回去我們都盡量回去。”

“行，都聽你的。”蔣老師說著，又往嘴里送了一口香稠的熱粥。

一大鍋臘八粥都見了底，食客們吃得暖呼呼的，臉上都洋溢著滿足的笑意。

江萍收拾好碗筷走進來，對伊凡說，“好些個食客要我們以后也賣臘八粥呢，說是又好喝又營養。”

“不行啊。”伊凡搖搖頭，“臘八粥就是節氣食物，在臘八這天喝才有意義呢。”

小胖師傅在旁邊聽了半天，鼓起勇氣問道，“小老板，之前說要做臘肉，你是要做四川臘肉嗎？”

“嗯。”伊凡點點頭。

在廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉這幾種做法中，她最喜歡吃的是四川臘肉，熏制好的臘肉肥肉透明發亮，黃里透紅，瘦肉也不柴，肉香四溢，是真正的“一家煮肉百家香”。

小胖師傅又說，“熏四川臘肉最好的是用柏樹的枝丫，我想明天肉送到了，我就去弄點柏樹枝丫來，就怕您覺得太麻煩。”

“好呀。”伊凡大力贊成，“怎么會覺得麻煩呢？用最好的食材最傳統的工藝做最好吃的美食，一直是我們店訓啊。”

小胖師傅愣了一下，“我怎么沒聽說過還有店訓？”

江萍也迷惑地抬頭，“我也是第一次聽說。”

伊凡有點不好意思，“我剛想到的。”

到了中午的時候，小吃店里突然來了很多客人，而且都很面生。

江萍借著上菜的功夫出去打聽了一圈，回來告訴伊凡，“這些客人都是彥顏那邊介紹的，聽說是她發朋友圈了。”

這是伊凡第一次感受到網絡的強大，一個簡簡單單的朋友圈，就讓小吃店差點被擠爆。

別說伊凡，今天連出租車司機老陳都覺得很奇怪，接連拉了好些個客人，都是去山花路小吃街街尾的。

拉完最后一個客人，剛好到中午飯點，老陳聽客人們說來這邊是去一家小吃鋪吃飯，干脆把車停好，自己也去會會這小吃店。

到了店里一看，排隊的人還真不少。

老陳排隊買了一份紅燒排骨套飯，老板送了一份料滿滿的臘八粥，店里小菜免費，感覺還挺實惠的。

店里坐滿人，江萍笑著招呼他，“師傅，院子里有卡座，生著火呢，不冷。”

老陳又去院子里找了個位置坐下，他點的紅燒排骨很快上來了，老遠就聞到濃郁的肉香氣。

這排骨燉得軟爛脫骨，色澤也很漂亮，湯底還有一層油亮紅潤的湯汁。

q彈飄香的米飯上澆上一勺肉湯，香掉魂了。

老陳還在紅燒排骨里吃到了煎堿豆腐，豆腐外皮酥軟，經過燉煮以后，內里吸飽了排骨鮮濃的肉汁，又帶著絲絲豆香氣。

很多做快餐的店會在肉菜里面加素菜一起燉，有時候是為了節約成本，畢竟排骨28一斤，土豆才兩塊錢一斤。

但這個加在排骨里邊的豆腐，卻沒有那種敷衍的感覺，而是感覺燉得比肉還香。

排骨給的分量很足，老陳一個大胃的哥都吃得飽飽的，他滿足地摸摸肚子，突然想起來什么，這家店，以前好像聽說過。

第43章 四川臘肉 食百味直播開始啦！……

為了錄制《食色》的視頻, 伊凡專門找人定制了一個做絲襪奶茶的小餐車，就擺在院子前的長廊底下。

餐車里擺放了瓦斯爐、專業的拉茶壺，比之前在長條桌上沖茶的時候是要專業多了。

下午三點，彥顏帶著拍攝團隊來了。

第一期《尋味》就拍絲襪奶茶。

保姆車開進來的時候, 車身上大大的《食色》的字樣就吸引了不少人, 紛紛猜測著《食色》是來拍哪家店。

上了《食色》, 這家店起碼火一年是沒問題了。

小吃街上的店主們有羨慕的，也有跟吃了檸檬似的心里發酸的。

老七正蹲在胖姐粥鋪門口抽煙, 看到《食色》的車開過來，也起身跟了上去。

小吃街路窄人多，車子進了小吃街以后就慢了很多, 老七眼看車子往七星麻辣燙的方向開過去, 最后停到了自家門前。

他突然感覺呼吸困難，心臟都快要不會跳了。