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隔壁的胡阿婆長(zhǎng)得十分高大,腰桿筆直,眉眼清明,聞言爽朗地笑了笑,痛快地把梯子借給了她。
萬(wàn)寶妝便哼哼唧唧地把長(zhǎng)梯子搬過(guò)來(lái),架好。兩個(gè)孩子站在下面幫她扶著梯子,她就慢吞吞地爬上梯子,用竹子做的那種掃帚一點(diǎn)點(diǎn)把屋頂?shù)难呦聛?lái)。
那些雪花就像是天女散花一樣紛紛揚(yáng)揚(yáng)地撒下來(lái),落在兩個(gè)小孩的頭頂上,惹得兩人嘻嘻地笑。
雪綿軟卻也厚重,不知不覺(jué)已經(jīng)落了七八厘米厚了,越到房頂中心的雪,便越難弄下來(lái)。
隔壁的阿婆看不下去了,這么個(gè)女娃,氣力小小的,讓她自己掃雪不知道要磨嘰到什么時(shí)候哦。阿婆直接自己爬上屋頂,三兩下幫她把厚實(shí)的積雪掃下來(lái)。
萬(wàn)寶妝就站在下面幫阿婆扶住梯子,聽(tīng)見(jiàn)阿婆打趣的笑罵也不生氣,就一頓笑吟吟地謝過(guò)阿婆,笑得阿婆沒(méi)脾氣了,下次又來(lái)給她掃雪。
院子里落下的雪,屋頂上掃下的雪,變成了好幾堆好幾堆的雪丘。萬(wàn)寶妝覺(jué)得有趣,便帶著兩個(gè)小孩子用這些雪丘堆雪人。黑色的石頭子做眼睛,樹(shù)枝做手,拿一根胡蘿卜做嘴巴,一個(gè)憨態(tài)可掬的雪人就堆好了。
兩個(gè)孩子覺(jué)得特別稀少新奇,學(xué)著阿姐的樣子,又去堆了大大小小的好些雪人,院子里便立滿了小雪人,像是童話故事里的雪人部落。巷子的小孩路過(guò)看見(jiàn)了,便也纏著家里人做,他們也別有新意,堆了好些鴨子、小狗、鳥(niǎo)兒等動(dòng)物,一眼望去,這個(gè)冬日都變成十分可愛(ài)起來(lái)。
阿婆不僅來(lái)幫萬(wàn)寶妝掃雪,看見(jiàn)這個(gè)女郎衣服劃破了還會(huì)來(lái)給她補(bǔ)衣服,送手工品。相處久了,萬(wàn)寶妝就十分喜歡這個(gè)爽朗可愛(ài)的阿婆了,順桿子往上爬,天天讓阿婆給她做這個(gè)織那個(gè),還在阿婆那里發(fā)現(xiàn)了不少寶藏東西。
臨近除夕的時(shí)候,萬(wàn)寶妝就給李廚娘結(jié)清了這兩個(gè)月的工錢(qián),并給她多發(fā)了一個(gè)月,當(dāng)做獎(jiǎng)金紅包,讓她回家過(guò)年,年后再過(guò)來(lái),家里已經(jīng)安頓下來(lái)了。
李廚娘十分感謝這位女君的慷慨與和善,在除夕那天清晨,她還特意過(guò)來(lái)了一趟。
萬(wàn)寶妝開(kāi)門(mén)后吃了一驚:“李嬸,你怎么過(guò)來(lái)了?”
李嬸笑了笑:“萬(wàn)女郎,我來(lái)幫你剁個(gè)餃子餡,順便給你熬一個(gè)骨頭高湯再走,那個(gè)高湯熬上一天,晚上肯定好喝?!?
畢竟萬(wàn)女郎是不太會(huì)做這種事的人,家中這兩個(gè)小孩也沒(méi)什么力氣。
萬(wàn)寶妝不勝感激:“謝謝。”
她也是真的很感謝這位李大娘,這些日子一直盡心盡力地幫助自己,這個(gè)時(shí)候還念著自己。又切了一條豬肋骨和五花肉,一定讓她帶回家,過(guò)個(gè)好年。
李嬸離開(kāi)之后的時(shí)候,家里才算是只有姐弟三個(gè)人了。萬(wàn)寶妝正回憶著李嬸留下的口諭揉面團(tuán),打算包餃子。
先把面粉放進(jìn)來(lái),加一小勺鹽,加一個(gè)雞蛋清,放一些冷水,然后用筷子把面粉攪成絮狀。
嗯?這點(diǎn)水夠不夠?。咳f(wàn)寶妝不是很懂,不是濕的面粉怎么揉成一團(tuán)呢?她又加了些水把表面的面絮都沾濕。
下手揉的時(shí)候就發(fā)現(xiàn),完蛋了,水加多了。趁著沒(méi)人注意,她又偷偷往盆里倒面粉,不一會(huì)又覺(jué)得面粉倒多了又加了些水......反復(fù)循環(huán),最后還是大丫出場(chǎng)拯救了她也拯救了那一團(tuán)面。
好不容易將面團(tuán)揉好揉光滑,幾個(gè)人坐在樓下正廳里包餃子。說(shuō)實(shí)話包餃子不是特別難,只要你不在乎捏褶的好看,或者是它能不能立起來(lái)。關(guān)鍵是搟餃子皮,她總是不太能判斷出哪邊厚些哪些薄一些,搟出來(lái)的餃子皮也不是圓形,總之橢圓大概也勉強(qiáng)能算是圓吧。
這個(gè)時(shí)候萬(wàn)寶妝就會(huì)無(wú)比懷念從前現(xiàn)成的餃子皮,她都忘記了,其實(shí)還有現(xiàn)成的速凍餃子。
才來(lái)這里幾個(gè)月,她都快要忘了以前的日子。
從很多年前,她就開(kāi)始學(xué)著一個(gè)人過(guò)除夕,一個(gè)人守歲,一個(gè)人迎接新年,看見(jiàn)外面萬(wàn)家燈火,度過(guò)一個(gè)又一個(gè)平平無(wú)奇的年頭。
大丫有些懊惱:“阿姐,我忘記學(xué)如何搟餃子皮了?!?
萬(wàn)寶妝安慰道:“沒(méi)事啊,我們熟能生巧。再說(shuō)了,大不了就吃面疙瘩湯,里面放餃子餡肉,也是一樣的餃子湯。”
“對(duì)啊對(duì)啊,阿姐說(shuō)得對(duì),面疙瘩湯也好吃?!毙氃谝慌詰?yīng)道。
噗呲,聽(tīng)到兩人不著調(diào)的話,大丫終于被逗笑了。
萬(wàn)寶妝笑著道:“我們一家人,不用在意那么多,隨便吃一吃?!?
這邊的風(fēng)俗,流行家家戶戶守歲,除夕這天夜里會(huì)短暫地解除宵禁。等到晚上會(huì)有官府的人出來(lái)放煙花,放煙花的地方是在比較高的架子臺(tái)上,這個(gè)時(shí)候家家戶戶都會(huì)出來(lái),站在家門(mén)口看看外面天空的煙花,祈禱新年,順?biāo)鞜o(wú)憂。
長(zhǎng)久的親密相處會(huì)讓人慢慢地改變。萬(wàn)寶妝都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),她脫離了那種與世隔絕獨(dú)處的生活狀態(tài),越來(lái)越能自然地笑了。當(dāng)她在家里的時(shí)候,不會(huì)再是面無(wú)表情的節(jié)能模式,她會(huì)無(wú)意識(shí)地放緩表情去哄小孩,也會(huì)因?yàn)閮蓚€(gè)小孩的趣事大笑。
“阿姐,等一下餃子開(kāi)口看怎么辦?”
“沒(méi)關(guān)系,那餃子待會(huì)就會(huì)變成‘開(kāi)口笑’,吃了開(kāi)心常笑,多好的寓意?!?
“嘻嘻。”
幾個(gè)人在嬉笑中磕磕碰碰地包著餃子,放到一旁。這個(gè)時(shí)間點(diǎn),還能聽(tīng)見(jiàn)外面油鍋燒熱,菜下鍋和油煙碰撞的聲音,各式各樣的肉香和菜香飄蕩在一起。
他們也在家里架起爐火,在噼里啪啦的爐火上放著一個(gè)鍋?zhàn)?,這是原汁原味的地方特色的羊肉鍋?zhàn)?。鍋底是熬了一天的大骨高湯,放入一點(diǎn)胡椒,酸白菜,涮著切得薄薄的羊肉,胡椒的麻把羊肉淡淡的膻味蓋住,別有一番風(fēng)味。
這個(gè)羊肉是隔壁胡阿婆幫自己切的,她自己試著切了一下,總是薄厚不均勻,最終還是決定厚著臉皮敲了敲隔壁阿婆的門(mén),讓阿婆給她切片。胡阿婆笑了她一聲,把羊肉接了過(guò)去,三兩下就幫她片好了,又薄又均勻地放在盤(pán)子里。
萬(wàn)寶妝給胡阿婆留了一盤(pán)羊肉,笑嘻嘻地拿著碼得整整齊齊漂漂亮亮的羊肉片回家燙鍋?zhàn)映浴?
吃完羊肉以后,再把餃子放進(jìn)去煮,一鍋煮下去,果然開(kāi)口了不少。畢竟萬(wàn)寶妝搟的餃子皮也是厚一點(diǎn)薄一點(diǎn),十分不均勻,而且小孩子們還不會(huì)包餃子,不知道如何用力將餃子皮捏緊實(shí)。
但是沒(méi)關(guān)系,萬(wàn)寶妝還是很開(kāi)心地?fù)屏藥淄腼溩映鰜?lái),混著酸白菜和肉沫,三個(gè)人一起排排坐,心情格外美妙地窩著房里吃餃子喝湯。
酸湯餃子真的是挺好吃的,尤其是在一個(gè)寒冷的冬夜,酸白菜的酸味與甜味,混合著面皮和肉香以及胡椒和香油的味道,味道巧妙地融合在一起吃進(jìn)肚子。說(shuō)不清是酸湯餃子好吃,還是因?yàn)楹图胰烁C在屋子里吃一碗熱騰騰的餃子那種氛圍。
窗外的夜色,混在燈光里,好像黑暗也不是那么的冰冷,而是帶著暖黃色的溫度。
一邊吃著鍋?zhàn)?,萬(wàn)寶妝一邊在桌上和兩個(gè)小朋友說(shuō)著西游記孫大圣的故事。鍋?zhàn)永锱艉舻臒釟怙h上來(lái),骨湯濃郁的香味彌漫在小小的屋子里??墒莾蓚€(gè)小孩都認(rèn)真聽(tīng)故事去了。聽(tīng)得兩眼放光,手下的筷子都放在一邊,肉也不吃了,著急地問(wèn):“那大圣就被玉皇大帝騙過(guò)去當(dāng)那什么弼馬溫了嗎?”
“大圣后來(lái)呢?”
“哎呀?”小寶一心聽(tīng)故事,沒(méi)想到牙齒磕到了什么,隨即吐了出來(lái)。
叮咚一聲掉入碗里,居然是一枚銅錢(qián)。
萬(wàn)寶妝開(kāi)心地道:“沒(méi)想到被小弟吃到了,這可是好運(yùn)氣的象征,說(shuō)明來(lái)年我們小弟新的一年會(huì)運(yùn)氣好,事事順利。”
“小弟事事順利!”
“嘻嘻?!毙氶_(kāi)心地捂著嘴笑了。