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曼娘也驚訝：“哎呀我的銀子！誰(shuí)來(lái)?yè)屛业姆旨t？”

她派了丫鬟出去拿出一千兩銀子賭自己贏，為的就是能夠賺點(diǎn)零花錢(qián)，誰(shuí)知橫空出來(lái)許多人站在她身后。

原本要是贏了，她一個(gè)人賺對(duì)面的四千兩，如今贏了，她要與其余的七千兩銀子的贏家一起瓜分那四千兩。

不過(guò)賭局嘛 ，自然攔不住賭徒們下注。

金桔在旁愁眉苦臉：“大娘子就這么篤定自己能贏？”

足足一千兩銀子啊，大娘子就這么派她進(jìn)了賭場(chǎng)。

“那是自然。”曼娘成竹在胸。

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待到一月之期。

鄧行老帶著翁行老先來(lái)尋曼娘。

翁行老滿(mǎn)臉擔(dān)憂(yōu)，鄧行老也不見(jiàn)喜色：“曼娘啊，你這孩子賠本也陪了一月了，應(yīng)當(dāng)該收手了！”

曼娘一笑：“那還說(shuō)不準(zhǔn)。”

她大咧咧翻出了賬冊(cè)，卻不在內(nèi)堂對(duì)峙，而將將賬冊(cè)拿到酒樓外頭，當(dāng)眾宣讀：“自打我八珍樓設(shè)立，許多人都問(wèn)我恒家是不是虧錢(qián)做買(mǎi)賣(mài)。今兒我便為大家解惑，這間酒樓到底賺不賺錢(qián)。今兒下午我便當(dāng)眾在這里念我八珍樓這一個(gè)月的賬本。”

“什么？”

“恒娘子居然要當(dāng)眾念賬本？”

“她莫不是失心瘋了？這賬冊(cè)可是機(jī)密之物，豈能當(dāng)中宣讀？”

“對(duì)啊，賬冊(cè)虧損了她當(dāng)眾丟人，賬冊(cè)贏了少不得被人跟著跟風(fēng)模仿，她這不是做無(wú)用功么？”

一個(gè)兩個(gè)都議論紛紛起來(lái)。

于是紛紛都往八珍樓這里趕。

八珍樓本就日常圍滿(mǎn)了吃飯的人，此時(shí)再加上湊熱鬧的人更加熱鬧。

里頭有些自己做生意的員外，當(dāng)即發(fā)表起自己的高論：“這定然會(huì)虧損。”

“我可不是信口開(kāi)河，你們算啊，三十文一人，一個(gè)月五百人不過(guò)一萬(wàn)多文，折合白銀就是十五兩，可是這西湖邊上的酒樓不便宜，單是每月的賃金都至少要二十兩。這還能盈利？！”

“就是就是，還不算她人工耗費(fèi)，食材花費(fèi)。”

于是眾說(shuō)紛紜，還有許多人遺憾：“早知道我也在那賭局上押恒娘子輸了，這能賺多少兩銀子！”

立即有人洋洋得意：“我趕在賭局封包之前下了注，如今只等著收銀子就是。”

湊熱鬧的幫閑閑漢、閑雜人等將個(gè)八珍樓圍了個(gè)水泄不通。

翁行老茶也喝不消停，勸曼娘：“恒娘子，何必賭這一口氣？”

鄧行老也著急上火：“你這囡囡怎的這么倔呢？就算你贏不成？非要當(dāng)眾丟面子。”

曼娘笑而不語(yǔ)。

等到外頭人都聚齊了，她才站起來(lái)笑道：“諸位，今兒我便將我這月的賬冊(cè)念上一念。”

“這一個(gè)月，我共花費(fèi)了六十兩銀子：其中所用調(diào)料共花費(fèi)了五兩銀子，所用菜肉三十兩銀子，工錢(qián)十兩銀子，酒樓賃金十五兩銀子。”

下頭的人盤(pán)算一下，倒也有模有樣，便聽(tīng)她說(shuō)下去——

“我這酒樓攏共收了一百一十兩銀子，因此我這月非但沒(méi)有虧損，還盈利了五十兩銀子。”

“嘩啦”一下就如一滴水進(jìn)了一鍋滾油。

人群一下子沸騰起來(lái)。

“什么？怎么可能？”

其他人還只是疑問(wèn)，那些下了賭注的人便是暴跳如雷了：“這不可能！重算！重算！”

曼娘搖搖頭，這些人還真是不見(jiàn)棺材不落淚。

她便問(wèn)：“有什么疑問(wèn)一點(diǎn)點(diǎn)問(wèn)。”

有個(gè)胖員外站出來(lái)：“適才我們算了一筆賬，一個(gè)月五百人不過(guò)一萬(wàn)多文，折合白銀就是十五兩，你是如何收的一百一十兩銀子？”

“這位大哥倒算得沒(méi)錯(cuò)。”曼娘點(diǎn)點(diǎn)頭，“我敢說(shuō)西湖邊其他酒樓生意最好的一個(gè)月也就五百桌。”

胖員外毫不客氣：“那是當(dāng)然，我下注之前可都是算過(guò)的，又不是亂下注。”

第六十一章 水芹、雞頭米

“正是, 你這小娘子可莫要胡言亂語(yǔ)。”一位禿頭富商一臉狐疑，“我適才無(wú)事可做便粗略估算了你這酒樓里的客流：今日午膳進(jìn)去了十多桌，每桌便是賺利潤(rùn)一兩銀子也不過(guò)是十兩銀子, 便是每天都如今日生意興隆也只能堪堪彌補(bǔ)上缺口。可是——”

他老鼠一般的眼珠子咕嚕一轉(zhuǎn)：“可是誰(shuí)人不知貴酒樓是以薄利多銷(xiāo)為賣(mài)點(diǎn)招攬顧客？一道菜最是價(jià)廉，就算總價(jià)都不一定能有一兩銀子，又何談一兩銀子的利潤(rùn)呢？”

這卻說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)。

圍觀的百姓許多都是在西湖邊這座八珍樓吃過(guò)飯的, 自然紛紛點(diǎn)頭：

“可不是？上回我們四個(gè)人來(lái)吃，一大桌子菜都用一兩銀子呢。”

這話(huà)一說(shuō), 那些已經(jīng)壓了注的賭徒們眼睛又重現(xiàn)出光采, 看來(lái)贏得賭注再次有望。