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何夢蝶從來都沒有想去外地發(fā)展的想法，要是有的話當(dāng)初一畢業(yè)就跟樊佳佳一起浪去了，又怎么會回來。

“還是算了吧！我只想在老家混吃等死。”她說。

——

晚上直播，陸西和何夢蝶各自搬了小板凳圍觀，直播間里的粉絲居然來到了現(xiàn)場，樊佳佳多少有些不自在，不過也沒表現(xiàn)的太明顯。

要是讓陸西這家伙知道她居然緊張，肯定會笑話她的。

進(jìn)入直播間，樊佳佳有種久違之感，而大家似乎也等待很久了。

小櫻桃【佳爺，你終于出現(xiàn)了！！！】

我的小格洛米【佳爺，南京好玩不？】

周大帥的老婆啊【兩天沒看直播，感覺跟兩個月沒看了似的。】

…………

“南京還可以啊，值得一去。”樊佳佳說：“不過讓大家等了這么久，還真是挺不好意思的。”

又哈啦了幾句，這才正式開始做菜。

樊佳佳接觸魯菜還是比較少的，沒有其他菜系那么頻繁，于是就跟大家說道：“今天我們開始做魯菜，為了節(jié)省時間，關(guān)于菜系就不多做介紹了，大家感興趣可以網(wǎng)上看下。”

取個名字好難【什么菜呢？】

小雪球【魯菜的確不常吃，沒有川菜粵菜那么受歡迎的感覺。】

二佳【你們怎么這么快就回去了？】

夢蝶小寶貝【喲，這直播間里亂入了些什么玩意兒！】

…………

樊佳佳說：“今天還是做魚，鱖魚！第一次直播的方臘魚也是用鱖魚做的，不知道大家還記不記得。不過今天的魚的，名字叫做醋熘鱖魚。”

【西瓜太郎愛吃送了你一棵發(fā)財樹】

最佳菜迷【西瓜兄就是豪，上來就是發(fā)財樹。】

瞅你咋地【西瓜兄，好久不見了。】

…………

樊佳佳不由得看了陸西一眼，只見他正拿著手機在手機上看直播，何夢蝶亦是。不過她嘛，就不知道到底是在看直播，還是在捕捉某人的蹤跡了。

樊佳佳拿起魚，對著攝像頭，“這魚我已經(jīng)處理干凈了，大家看下，兩面需要剖成牡丹花刀，然后魚嘴用線給扎緊。”

隨后，又把魚給放在了案板上，拿起刀繼續(xù)說道：“接下來再用刀將魚頭，魚身給拍松，這樣有助于入味。”

陸西將視線從屏幕移到了樊佳佳的身上，隨即身體微微往何夢蝶靠了靠，問她：“你閨蜜是不是從新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的？”

何夢蝶說：“可能偷偷跑去培訓(xùn)過。”

鍋已經(jīng)置于了旺火之上，樊佳佳往里面倒了些植物油，一手抓住魚頭，一手提起魚尾，輕輕的把已經(jīng)糊過一層水淀粉的魚，給放進(jìn)了油鍋里。

“第一次我們只需要把魚炸至淺黃色，就可以撈出了。”樊佳佳一邊關(guān)注著鍋里，一邊說。

周大帥的老婆啊【是需要炸好多道嗎？其實這些菜挺費油的。】

沫沫無聲【油炸出來的東西，吃多了是不是不太好？】

酸甜果子【只是一道菜而已，又不會天天吃，頓頓吃。】

…………

魚撈出來后，樊佳佳將魚上的線給拆了，略微晾涼一點后，又放進(jìn)去炸成了金黃色給撈了出來。

“還是一樣，等稍微涼一點后，再放進(jìn)去炸一下。”樊佳佳說。

兵哥哥的小可愛【具體炸多長時間呢？這個拿捏不好啊……】

似水漂流【同問，沒有這個概念。】

…………

不常做菜的人的確是沒這個概念，樊佳佳教大家，“沒時間概念的話，大家看顏色就行了，第一次炸至淺黃色，第二次金黃色，第三次可以不看顏色，看魚有沒有浮起來，只要浮起來了就可以撈出了。”

說完，樊佳佳又取了一個鍋放在另一邊，往里面倒入了100克油燒熱，“炸最后一遍魚的同時，我們可以制作鹵汁了，在這邊的鍋里放入蔥姜炸香，然后加入醬油，少許白酒，白糖和500毫升清水燒開。”

不一會兒，鍋里的水燒開了，樊佳佳又說：“水燒開后，再用水淀粉勾芡，然后淋入香油，醋，韭黃段，50克熟的花生油，制成糖醋鹵汁。”

鹵汁制作完成，魚正好浮了起來，把魚盛到盤子里，樊佳佳趕緊趁熱把滾燙的鹵汁澆在了魚的身上。

一道醋熘鱖魚就算是徹底大功告成了。

樊佳佳一退出直播間，陸西和何夢蝶就起身沖了過來。

“給我嘗嘗，給我嘗嘗。”陸西自己找了雙筷子，毫不客氣的戳了一塊魚肉放進(jìn)嘴里。

何夢蝶問他：“怎么樣？是不是夠味兒？”

這小子剛才居然還敢質(zhì)疑，樊佳佳是不是根本就不會做菜，只是在瞎擺弄。

陸西一臉的滿足，不禁看向了樊佳佳，“給我當(dāng)私人廚師怎么樣？”<script>chapter1();</script>