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沒想到白銀卻對(duì)這個(gè)解釋毫無壓力地接受了,并且還非常認(rèn)同又信服地點(diǎn)著頭。
“據(jù)說高等文明中非常流行這種便攜式系統(tǒng),可惜并沒有流入聯(lián)邦中。”說著他用略詫異地眼神看著洛英,仿佛第一次認(rèn)識(shí)她一樣。
難怪她會(huì)做這么多好吃的,原來是高等文明星系過來的,只是不知為何流落到了這里。
白銀同情地看了她一眼,對(duì)于她身上所有異常都自動(dòng)自發(fā)地想通了。
洛英不知道他心里已經(jīng)千折百回地想了這么多,只是覺得白銀落在她身上的目光太有壓迫力,讓她有點(diǎn)坐立不安。
她挪了挪屁股站起來局促地道:“我先去做飯了。”說著就跑了。
“哼,算他還有點(diǎn)眼力界,我們星系比聯(lián)邦的發(fā)展高太多了,他肯定沒見過我這樣強(qiáng)大的系統(tǒng)。”1578聽到白銀說的話,不由得有些得意地昂起了腦袋,嘴上卻依舊別扭地不肯承認(rèn)。
洛英忍不住嗤笑一聲沒去辯駁他。
從系統(tǒng)里掏出兌換的菜放在坐上,雞腿牛肉鯽魚,雞蛋芝麻白菜銀耳雪梨枸杞地瓜蘋果,配料依舊很多,油鹽醬醋料酒白糖冰糖蔥姜蒜淀粉豆瓣干辣椒孜然。
每次做菜都需要準(zhǔn)備大量的配料,能發(fā)現(xiàn)這么多可以讓食物更美味的東西,想來中華上下五千年,關(guān)于吃一道,真是發(fā)展到了極致,再?zèng)]有任何國(guó)家能比得上中國(guó)了,真不愧是吃貨大國(guó)。
見她做了這么多菜只為了白銀,1578不由得有些不高興,蹲在貨架上有些不忿地撇著嘴:“給他吃也是牛嚼牡丹,不過是個(gè)機(jī)器人而已,哪里用得著吃飯,不吃也餓不死,反正他幾百年也都這樣過來了。”
洛英聽到他這酸酸的語(yǔ)氣,立即就知道他在鬧脾氣了,不由得安撫了起來。
“是啊,所以我要多做飯讓你趕緊出來,不能讓食物都浪費(fèi)了。”
“那當(dāng)然,我飯量可是很大的,絕對(duì)不會(huì)剩飯。你別跟我聊了,快去做飯。”1578被她順毛順的身心舒暢,不由得催促了起來。
洛英笑著將烤架個(gè)弄了出來,烤架挨著太陽(yáng)灶,旁邊挨著案板。案板下放著鍋,大鍋炒鍋平底鍋,她又換了個(gè)專門蒸米飯煮粥的鍋。乍一看有這么多東西,還是挺壯觀的。
若說做起來需要時(shí)間最久的倒不是烤魚,只是在做烤魚之前的腌制需要很長(zhǎng)時(shí)間。
夏天在燒烤攤上吃一口辣辣的烤魚喝一口冰涼的啤酒,別提有多美味舒爽了。
魚處理好之后從中間切開劈成兩半,魚肚均勻地摸上料酒鋪上姜絲,魚翻面,在背上也抹上料酒撒上胡椒粉抓一下,之后在魚兩面撒上鹽孜然和辣椒粉,腌制一個(gè)小時(shí)左右。
雞腿和牛肉也需要腌制。雞腿洗凈后剁成拇指大小的塊,加入鹽醬油淀粉料酒抓勻,腌制半小時(shí)。而牛肉切片,加鹽淀粉蛋清料酒腌制二十分鐘。
等待的這二十分鐘時(shí)間里,她毫不停歇地去燉甜湯。
系統(tǒng)兌換來的雪梨又大又甜,汁液豐富,梨洗凈后切塊,帶皮切,梨皮中營(yíng)養(yǎng)豐富,也可以增加湯的顏色。
銀耳用水泡發(fā),準(zhǔn)備好枸杞和冰糖。將鍋中加水開始煮,水開后先放入銀耳煮十分鐘再陸續(xù)放入冰糖和雪梨枸杞。之后只需要小火慢燉,燉到湯汁濃稠明亮,水少去三分之一便可以盛出。
這功夫牛肉已經(jīng)腌制好了,將炒鍋燒熱,放入花椒炸至深黑色,炸花椒的油稍微涼半分鐘之后,放入切碎的干辣椒同樣炸到香味溢出。之后便可以放入白菜,加少許鹽炒熟盛到大碗里。
鍋里放油,燒熱后加入豆瓣,微炒后放水糖醬油鹽燒開,水燒開后轉(zhuǎn)小火,即可將牛肉一片片鋪在湯內(nèi),轉(zhuǎn)大火,煮到牛肉變色熟了之后關(guān)火。
將牛肉盛到之前放白菜的大碗里。然后另起一鍋,鍋內(nèi)油燒熱,放入些微辣椒粉和胡椒粉嗆炒一下,將辣椒油淋入大碗中。
這樣一碗散發(fā)著濃濃辣味顏色火紅喜慶的水煮牛肉就算是做好了,為了好看也可以在上面放兩根芹菜。
水煮牛肉的香味誘得白銀從屋里走出來,原本他只是站在門前看,待她將牛肉端出來之后,他就忍不住湊到了案板前,默默地圍著案板轉(zhuǎn)。
洛英將碗蓋起來,示意他端到屋內(nèi)。白銀吸著鼻子眼睛不由自主地瞄向碗里。
“別看了,待會(huì)都坐好就能吃了。”她說著捏了正在切的干紅辣椒塞到他嘴里。
白銀嚼了兩口之后,立馬吐出了舌頭,有些委屈地看著她。
“哈哈哈,不許偷吃。”
做辣子雞之前,她先將兌換的半斤芝麻炒香備用。炒香的芝麻飽脹得肚子里全是香油,抓一把嚼著特別特別香。
將干紅辣椒切段姜切條蒜切片,鍋加油燒至微微冒煙后將雞肉小火炸至金黃微焦。
待所有雞肉炸好之后,另起鍋加油,放入花椒蒜片生姜炒香,再放入辣椒段,小火炒至通紅油亮,即可將炸好的雞塊倒進(jìn)去大火翻炒,加入少許白糖繼續(xù)翻炒,最后撒上炒好的芝麻炒勻就可以出鍋了。
又是一道通紅無比的菜。
烤魚做著不難,只是沒有烤箱的情況下,只能用烤架一點(diǎn)點(diǎn)烤出來,倒是比較麻煩。
換了一些碳生火,將烤架架好,腌好的魚放在烤架上,去掉姜絲開始烤。但是烤的過程中需要不停翻面。
這種活交給閑著沒事只知道對(duì)著菜流口水的白銀最合適,洛英讓他站過來,將需要刷在魚身上的料也端了過來。
待兩面微焦的時(shí)候依舊需要再刷一遍油孜然鹽辣椒粉和蔥花。
趁著鍋里甜品還在燉,她削了紅薯蘋果,然后切成滾刀塊。
紅薯和蘋果在做拔絲前都需要先過油炸一遭。蘋果需要先過道淀粉,后下鍋炸至金黃撈出。紅薯不需要加淀粉,直接就可下鍋。
炸好后,將油倒出來,不需要刷鍋,趁著鍋底還有一層熱油,倒入白糖,因?yàn)樾枰龅臇|西有些多,所以白糖也倒了很多。
開小火,用鏟子不停地?cái)噭?dòng)白糖,直到白糖融化顏色慢慢變淺至棕紅色,泡泡也由大變小后,迅速倒入炸好的地瓜和蘋果翻炒均勻。
炒勻后撒上芝麻即可盛出裝盤。
為了怕拔絲涼了后粘盤子,可以提前在盤底抹上一層香油。
而此時(shí)鍋里的的甜湯也燉的差不多了,嘗了一口,湯汁濃稠清甜,銀耳入口即化,她不由得盛了一小碗喝了起來。
白銀忍不住將烤魚的架子弄得嘩嘩響。
洛英端著碗悠哉悠哉地走過去,烤魚已經(jīng)微焦,指揮他將最后一道料刷上去,又翻了一陣,撒上白芝麻。
因?yàn)槟藥椎览苯贩郏藭r(shí)烤魚的表面微紅,嗅起來一股嗆人的香辣味。