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香菇肉醬的做法比較簡單,用料也不復雜。
換了些曬干的香菇干,半斤瘦肉,兩顆青椒跟足足一斤的辣椒粉。又換了兩塊大土豆兩顆雞蛋一些香蔥。
豆瓣醬找了許久,系統中并沒有成品的豆瓣醬。只有發酵過后的豆瓣,還是硬硬的一粒一粒,泛著青黑的顏色,味道稍微有些像豆瓣醬的味道,但是看著讓人很沒有食欲,不過稍微炒制一下也可以用。
鍋上煮了粥,又掏出了面粉準備搟面條。面條是白銀的,粥是她的。
本來是不想分開吃,只是她現在不太適合吃太多口味重的東西,容易上火。
趁著將香菇泡發的時間,她現將肉和青椒都切成了沫。
之所以選擇香菇干而不是新鮮的香菇,是因為在炒制辣醬的時候,曬干再泡發的香菇比較有嚼勁,而新鮮的香菇則是軟軟的口感,并沒有嚼勁,味道上便差了許多。
香菇泡開之后切小粒。
鍋內放油將肉沫炒香之后加入切好的香菇粒,稍微翻炒一陣,倒入適量的水,燉上幾分鐘,待汁燉干后加入青椒,翻炒后再加上一些水燉上幾分鐘之后盛出。
油鍋再次燒熱之后放入辣椒粉,用小火炒香,翻炒一陣后將豆瓣也倒進去翻炒均勻,再加入一些水收一下汁。待汁收的差不多之后便倒入之前炒好的肉沫一同翻炒,直炒到稍微干干的狀態就可以出鍋了。
將炒好的醬放在一邊,她打了個雞蛋和了雞蛋面,將面團放置在一邊發一會,便開始削土豆。
土豆切成細絲,蔥切成沫,打個雞蛋加入面粉淀粉鹽,些微的胡椒粉攪拌均勻。
將平底鍋取出來,加油燒熱后,倒入面糊攤勻,小火慢煎,及至煎到兩面金黃便可以盛出來。煎出來的土豆餅外焦內脆,有股特殊的咸香味。
土豆餅很快就全部煎好了,如今還剩了最后一道沒有做。
清水煮面條。
發好的面搟成皮切成了面條,面條只要下到鍋里很快就能出鍋。但是天色已經慢慢暗了下來,白銀卻還是沒有回來。
面條出鍋之后不趕緊吃掉就會濃成一團,她有些不安地看著四周,一點動靜都沒有。
平日里就算在也像是沒有存在感的人,此時突然不在身邊,就覺得像是少了什么似得,明明不冷的夜風也讓她覺得有些發涼,心里特別沒有安全感。
她摸著手臂朝天空喊了一聲:“白銀回來吃飯了。”
這一聲拖得很長,她不知道白銀在哪也不知道他有沒有聽到,只能捶了捶自己的腦袋嘆口氣,將切好的面條下到已經燒開的鍋里。
清水面條開的快,滾了兩道就能盛出來,她剛將面條盛到碗中,就見頭頂嗖的蹦下來一個人。
明明是鋼鐵之軀,明明從那么高的地方蹦下來,若不是剛好落在面前親眼看見,她幾乎無法發現白銀就這樣悄然地回來了。
“吃飯了。”她將碗盤遞給他,示意他將桌上的飯菜都端到屋中,又不太放心地將粥鍋整個都端到了屋里。
白銀端著那碗白面條嘗了一口,沒有任何味道,他有些驚詫地看了眼洛英。
將他的碗端過來,把香菇肉醬扒了一半到面條里攪拌開再推給他。
洛英期待地看著他道:“現在再嘗嘗。”
嘗了一口,白銀瞬間就愛上了香菇肉醬的味道,硬硬的極有嚼勁又香味十足的香菇在口中爆開,配上面條清爽的口感,直讓人吃的停不下手。
洛英夾著土豆餅一下一下地蘸著香菇醬,同樣對這個味道百吃不厭。
1578不甘心地報著系統提示,一邊吸溜著嘴:“制作紅棗粥成功,經驗值加5,初次制作香菇肉醬成功,經驗值加30,初次制作土豆餅成功,經驗值加30,制作手搟雞蛋面成功,經驗值加2。醬類收集加一,獲得味道不錯的食譜兩份。好吃么?”
“好吃。”洛英回了一句就吃的沒空理他了。
1578覺得特別受傷。
為了避免下午被偷食的事件再發生,這次白銀是一滴剩飯都沒有剩下來。做飯剩的蔬菜,洛英全都放進了系統里。
放在案板上的就剩了辣椒粉胡椒粉這種絕對不會被碰的存在。
吃完飯白銀罕見地沒有留在家里,而是往外走,他速度很快,若不是洛英及時喊住他,估計他已經跑出去不見了。
“還要出去?”
白銀沉默地點點頭。
“找到了?”
他點點頭又搖頭。
“危險么?”
繼續搖頭。
“那就好,注意安全,早點回來。”
說完洛英就覺得自己這話說的,怎么那么像囑托丈夫的妻子。
見她沒再說了,白銀便轉身往外走,但是腳伸到外面了,他有轉回頭定定地看著她一會,但目光像是穿過了她一般有些飄,然后他淡淡地說了一句。
“照顧好她。”便轉身消失在夜色中不見了。
洛英愣了一下,身上的汗毛突然都炸了起來,她猛地沖出門去想喊住白銀問清楚他在說什么。
但是已經看不見人了。
她抓著門框驚疑不定地問:“1578,他剛剛的意思,是不是發現你了?”
1578淡定地露出久違地鄙視的神情:“平日里你有知道收斂?”<script>chapter1();</script>