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而她自己也是個無肉不歡的，于是中午的飯菜便決定了做個滑肌湯，炒個肉末茄子，外加一道口水雞。

想了想備料，去系統(tǒng)中換了只三黃雞，二斤肉，四根紫茄子，一些干菜，外加蔥姜蒜花椒花生白糖芝麻這些需要用到的配料，直接用掉了51點經(jīng)驗值。

雞是死雞，已經(jīng)拔好了毛，不過摸著還溫?zé)岬模拖袷莿倓倸⒌舻囊粯印?

將雞剖腹取出了腸子肝膽雞胗，清洗干凈之后用鹽閹了一下，然后放進鍋里，倒入姜片蔥段和料酒，鍋上面放了箅子，將已經(jīng)發(fā)的差不多的鍋巴放上去。

鍋不是很大，所以鍋里放不了多少鍋巴，好在鍋巴最好吃的部分不是放在中間的部分，而是貼在鍋邊帶著焦香的那一部分。

以前老家有地鍋，鍋特別大，每次蒸饅頭蒸鍋巴，中間放不下，都會貼著鍋邊放兩邊，然后貼著鍋的地方都會出現(xiàn)一層焦，這部分是她最喜歡吃的，特別香。

趁著蒸的時間，她將一部分豬肉切成絲，洗干凈之后放在了小盆里，往盆里灑了些淀粉，保證每根肉絲都沾上了淀粉，之后將另外一口鍋加了水放上去，又放了姜片和干菜。

另外一部分豬肉同樣切成絲之后又橫切了幾道，變成了不大的肉粒，加了料酒白糖生抽拌了拌，她又洗了茄子，切成斜段加鹽稍微腌制片刻。花生用刀壓碎備用，蔥姜蒜芝麻醋生抽白糖放進碗里同樣備用。

所有材料都準備好了，現(xiàn)在只等鍋開。

只是滑肌湯所需要的材料還不夠，她想了一下，鉆進系統(tǒng)里又去蔬菜區(qū)翻了翻。

“在找什么？”見她埋頭挨個看，1578冒出來忍不住問道。

“紅薯粉絲，這個還沒有么？”她問。

“有，當然有。”1578抿了抿嘴，手指動了動，然后抓住她的衣角帶著她到了放干貨的地方。

“有？我今天來這里了，但是沒見到有粉絲。”干菜就是在干貨區(qū)拿的，但是當時并沒有見到粉絲。

“是你眼瞎。”1578毫不客氣地道，指了指放在最下層的貨架，“這不就是，你沒看見不能怪我吧。”

洛英沒多想，歡天喜地的換了一些粉絲就出去了。她出去之后，1578靠在貨架前嘆了口氣，身后架子上原本還剩不少的紅薯粉絲直接消失不見了。

紅薯粉絲在他們家鄉(xiāng)叫做細粉，也有用土豆粉做的細粉，但是顏色和味道都不相同，比起來她更喜歡紅薯粉。

與市面上說的粉絲不同，這種粉要稍微粗一些，通常是做成大捆，顏色為微褐色，而土豆粉顏色泛白。

換了粉絲之后，她便將粉絲泡在了小盆里等著。

不知道過了多久，兩個鍋都已經(jīng)開始冒煙了，咕嘟咕嘟的聲音不停，很快右邊鍋里的水燒開了，頂?shù)腻伾w一動一動。

她將裹好面粉的肉一點點下進去攪開，泡了一會已經(jīng)泡開的粉絲也放了進去。

左邊的鍋也開了，并且開了有好一會了，她將火調(diào)小又等了幾分鐘才掀開鍋。大量煙霧瞬間冒出來。

身后白銀已經(jīng)回來了，手里拖著一大堆東西，他蹲在地上極其暴力地搗鼓起來，那些看著極其堅硬的金屬，在他手中隨意地變形。

洛英只顧感興趣地看上幾眼就不得不將視線挪了回來，鍋巴已經(jīng)蒸的差不多了，貼著鍋邊的部分都焦了，變得金黃金黃的。

她又看了下面煮的三黃雞，湯都泛了一層微黃色的油花，雞肉變成嫩白色，用筷子試了試，雞肉都煮透了。

火速把雞提出來，丟進了冷水中泡著。

然后她將鍋巴都拾了出來，雞湯倒在碗里，之后開始處理調(diào)料。

口水雞作為川菜菜系中的涼菜之一，理所當然的有著川菜的麻辣鮮香嫩爽，故而調(diào)料這一部分尤為重要也比較復(fù)雜。

把提前壓碎的花生跟芝麻下鍋干炒，炒香后盛出來，再下花椒跟油一起炒，瞬間，嗆鼻的味道就飄散開來。

白銀忍不住回頭看了一眼，洛英咽了口口水，花椒麻辣的味道特別刺激人的味蕾。

炒好之后將花椒撈出來丟掉，花椒油倒進碗里，擱半分鐘之后冷卻一下倒進辣椒面然后攪開。再將之前炒好的花生芝麻，加上之前就調(diào)好的蔥姜蒜白糖生抽醋一同倒進來翻攪均勻。

這會突然泡進冷水的雞肉已經(jīng)變涼，雞肉收縮，味道變得爽滑脆嫩又有嚼勁。把雞肉用手撕開成塊放進盤子里，將之前調(diào)好的那碗麻辣料也直接倒進來攪好。

很快，原本白生生的雞肉就變得紅彤彤一片，麻辣的味道加上鮮艷的顏色，簡直分分鐘鐘都在誘惑著人下口。

就連白銀都忍不住跑了過來，眨巴著眼看看她又看看那道菜。

洛英加起了一塊雞脯肉，想著他之前沒有吃過辣，也不知道能不能承受這個味道，于是豎起了手指跟他道，“這個味道是麻辣的，如果你不能接受就立馬吐出來知道么。”

白銀使勁點點頭，視線一直黏在雞肉上。

洛英將肉遞到他嘴邊，他就著筷子一口咬下去，一分鐘之后，他的臉色變了變，接下來洛英就看到了一出精彩的機器人變臉記，笑得差點打跌。

又麻又辣又香，白銀舍不得吐出來，只好嚼完火速吞下去。

洛英適時地又給他塞了一塊鍋巴，他這才好過了一點。

“怎么樣，好吃么？”

白銀瞪大了眼睛不停點頭，一邊又忍不住吐舌頭哈氣。

“哈哈哈，真可憐。”洛英好笑地摸了摸他的腦袋，第一次吃到這么刺激的味道，估計有些難以接受，不過看樣子他非常喜歡。

雖然吃相可憐，白銀卻一下子就迷上了這個味道，有些愛不釋手地又夾了一筷子。

看他吃的香落英也放了心，將菜蓋上，這才去準備最后一道菜肉末茄子。

肉末茄子的做法也比較簡單，茄子先下鍋翻炒一下，直到茄子變軟，若是有豆瓣醬，混著豆瓣醬稍微翻炒一翻再盛出來，只是如今沒有豆瓣醬，便省了這一步。之后將切好的蔥姜蒜下鍋爆炒，加入肉和料酒，放入茄子之后陸續(xù)放入生抽白糖鹽，再倒入一些淀粉，加水稍微煮上一分鐘，待收汁，一道鮮香的肉末茄子便出鍋了。

一人盛了一碗滑肌湯，菜放好，鍋巴擺好，午飯便開始了。

而白銀早就正襟危坐地拿好了筷子等待開吃了。

至于白銀怎么會使用筷子這種事，落英淡定地表示她只是示范了一次，白銀便將筷子使用的熟練無比。讓人相當沒有成就感。

剛開吃，系統(tǒng)的提示音就響起了。