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那家店是鎮上數一數二的榨榨面老店鋪了,郭建軍自然知道,“他們家我吃過,大份我吃兩份勉強不餓。”所以就算好吃,他其實也沒去過幾次,總是吃完一碗再讓老板上一碗,他也覺得丟人,更何況,就算再來一碗,他還是沒吃飽啊。
到地方后,朱文軒捂著憋笑憋得發酸的肚子對老板道:“來四個大份,我們一人兩份?!?
老板笑瞇瞇下去了。郭建軍問:“就你那屬貓的胃你能吃兩個大份?”
朱文軒只笑不語,等榨榨面上桌后,他們一人一碗開吃。郭建軍依舊迅速,他才吃了一碗,郭建軍第二碗都見底了。
“把這個吃了?!敝煳能幇炎约旱牡诙胪平o他,換了他先前吃完的空碗擺在自己面前,小聲催促道:“快吃,沒人看見?!?
郭建軍:“……”
雖然有點無語,但小老板這種‘我特別兄弟義氣’帶點興奮的音調,讓他心里暖洋洋的,整個人都松軟舒坦了。他就說嘛,軟性子什么的都是可以接受的。
☆、第十五章 曹誠來了
榨榨面是新鮮的蕎面醒面后,揉成長圓團放進木質壓面機里,直接壓成面條下鍋煮。壓面機是傳統木制品,工藝簡易,但能最大程度保留蕎面的原味。煮面的大鍋就放在壓面機底下,現做現煮,保證面條軟硬適中,口感韌道。
榨榨面配菜簡單質樸:酸菜、豌豆和小青菜。
酸菜是當地有名的老壇酸菜,酸絲可以拉一米長,老遠聞著都會忍不住分泌唾液。豌豆則是用水泡漲了后,小火慢燉而成。小青菜就每天一早到菜市場挑選新鮮的嫩蔬菜,可能是小白菜,可能是萵筍尖,也可能是菜心。
蕎面下鍋翻滾幾圈,扔一把翠綠的小青菜葉子進去,滾開后撈菜。蕎面隨后。但蕎面撈起后要先放冷水里漂一下,再裝進盛了面湯的鐵盆碗里。
抓一把切得細細的酸菜撒上去,再舀一勺子熬得黏糊糊的豌豆,最后放上飄滿芝麻粒的素油海椒。小鎮上,海椒是特產之一,素油海椒基本是家家戶戶必吃的調味料,外地習慣稱呼油辣子。
火紅的湯汁,色澤艷目,白芝麻個個飽滿,香氣撩人,加上酸菜的酸勁兒,聞之口內生津,食欲大增。
至于味道,郭大胃表示:爽!相當爽!能一口氣吃三碗更爽!
朱文軒聽他吃得呼呼呼響,饞蟲也是著急得不行,可他實在吃不快,因為太、燙、啦!
三大碗下肚后,郭建軍打了個飽嗝,靠在椅子上看對面的朱文軒更加順眼了。小老板吃的兩唇通紅,一邊吸溜一邊吹氣,急吼吼想吃進嘴里又怕被燙到的表情特別可愛。
朱文軒看他吃完了,抓緊時間喝了兩口湯,放下碗拿出錢包喊:“老板,多少錢?”
“大份八塊,一共三十二?!崩习蹇吹剿媲皵[著兩個空碗,語氣驚訝,“小伙子你食量不錯啊。”竟然吃干凈了,那個大塊頭就算了,沒想到這個小不點也這么能吃。
郭建軍摸了摸了鼻子,扭頭去看墻上的報價表。朱文軒憋著笑把錢遞給老板,“嗯,我是挺能吃的,你家榨榨面味道好,吃一碗我覺得欠了?!?
看在朱文軒這么上道的份兒上,出了面館郭建軍就帶他到菜市場溜了一圈。
小老板雖然呆蠢,但很善解人意啊,還幫他‘多吃’了一碗,所以,他偶爾教導一下小老板世間百態,人心嫌惡,就當是還人情了。
朱文軒問:“咱們到菜市場干嘛的?”
郭建軍說:“帶你去看看你有多蠢!”
朱文軒:“……”
到底還能不能愉快玩耍了。
“咦?怎么是她!”朱文軒瞪大眼,指著那邊賣蘋果賣梨子賣香蕉賣各種水果的阿婆。他戴著眼鏡,一眼就看到了自家特級核桃,旁邊還有一口袋比自家差了不是一星半點的小核桃,里面插著硬紙殼,一個標價二十斤,一個標價十五斤。
“你干嘛去?”郭建軍一把揪住炸毛的小老板的衣領,把人提溜回來,“你這一副被騙了身子的黃花大閨女樣兒是要干嘛?打架?。磕菙傌湸髬鹌鸫a五十多歲,她要是往地上一趟,你就準備掏錢吧。再說了,核桃是你自己賣給她的。”
是他自己賣的,可他也是看在老人家買給家人吃的份兒上才賣的。
朱文軒哼哧哼哧半天也找不到反駁郭建軍的話,不過,他還是擋開郭建軍的手,雄赳赳走過去,問:“你這核桃怎么賣?”
攤販阿婆頭也沒抬,“大的二十小的十五不講價啊?!?
朱文軒氣短,“咱們好歹才打過交道,你給便宜點,大的這個八塊如何?”
“啥?八塊!”攤販阿婆像是聽了什么笑話,一嘴臉的嘲諷抬頭,在看到朱文軒的時候愣了一下,隨后揮著趕蚊子的蒲扇道:“小伙子你去打聽打聽,這街上哪有八塊一斤的核桃啊,我這可是自家種的,你不買就別擋著我做生意?!?
“你這人……”朱文軒話沒說完,就被郭建軍提溜走了。“你放開我,郭建軍你讓我去問問她,她怎么臉不紅心不跳說是她家種的?!狈置魇撬曳N的。
郭建軍直接把人拖到車子旁邊,打開車門推上去坐著,然后兩步繞到駕駛室,拉開門跳上車,一系列動作完成的行云流水,簡直帥瞎眼。
朱文軒張開嘴望著他,“牛人啊你?!本熳プ锓敢簿瓦@速度了吧。
“你是缺心眼兒啊?!惫ㄜ娨稽c不客氣地道:“我以前當你只是有點蠢,現在看樣子,你不僅蠢,還很白癡?!?
朱文軒:“……”
對一個才見兩次并且第一次還是聘請你當小工的老板這么說話真的沒問題嗎?
太傷自尊了!
朱文軒默默扭頭,決定不跟這個大塊頭一般見識。
郭建軍繼續說:“人家說買給兒子孫子吃的你就信?那么一大早,哪家兒子那么孝順讓老媽去擠早市?再說了,你是賣東西的,誰買或者買給誰吃跟你賣多少錢一斤有屁關系啊。”
朱文軒說:“你就干脆直接說我不會賣東西得了?!?
“你不是不會賣東西。”
……胸口里已經裂縫的心球瞬間燦爛。
“你是干什么都不行?!?
……有什么咔嚓一聲響然后碎了一地。
朱文軒郁悶,說話這么大喘氣,聽上去心更塞了。