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這是她的家鄉(xiāng),那個小村莊的村長。
他身旁是一籃子的青椒,青椒看起來很新鮮,長得大小也差不多,青綠色的皮上被明亮的燈光所照著。
“這是我們村的青椒,大家伙可以按斤來買,省內(nèi)是滿30包郵的……”
他說著說著,臉上的表情有些控制不住,眼眶有些發(fā)紅,手在臉上隨便地抹了抹,又振作著精神。
“這個是我們用花生炸的油,這一桶是35……”
他的講解很細致,對于村里的情況是如數(shù)家珍。
只是直播間里的情況并不太好,一直以來只有幾個人在看直播,偶爾有十個人看直播就算好的了。
鹿茗最常做的事情,就是用后臺掛著這個直播平臺,她雖然暫時沒有辦法能夠改變這種狀況。
但她至少希望能夠陪著村長。
*
進入一月之后,店里的生意更好了,小吃街到處都是風塵仆仆的旅客。
舒挽挽趁機推出了三道新菜——“紅燒鯉魚”“芋頭燒雞”“魚香肉絲?!?
這些菜都是家常菜,因而沒有進行特別的預熱。
#春錦小館
私房菜館的生意其實一直沒什么波動,店里的高昂定價,就決定了這家店的受眾只有一小部分人。
老板文初盯著自家的財務報表:“怎么最近佛跳墻的銷量看起來很低呢?還有松鼠桂魚,我記得我們這兩道菜也算招牌了?!?
經(jīng)理站在一旁,面色發(fā)苦:“顧客們對味道不太滿意,說是我們的食材不新鮮,可這我們都是用的新鮮食材,這個要進行口味改良嗎?”
文初想了想:“不應該啊,食材沒有變過,怎么會現(xiàn)在突然覺得味道不滿意呢?”
經(jīng)理拿出一張報表,表上邊匯總著顧客的意見,表下邊是a市售賣佛跳墻的情況——
“應該有這家舒記的原因,它現(xiàn)在在秋福小吃街也做出名堂來了,佛跳墻每周只賣一天,生意是特別好的。別家的佛跳墻暫時沒對我們造成威脅。”
文初看了看,“嘶”了一聲,又道:“行,我哪天和廚房師傅一起去嘗一嘗,看味道究竟如何。這家店竟然成了我們的競爭對手……”
他搖搖頭,他對于舒記的印象還停留在曾經(jīng)的小吃攤,可是佛跳墻這種菜,比之小吃的制作過程復雜了不知何幾……
*
【“佛跳墻”掌握度23%】
舒挽挽在每個“佛跳墻開放日”,都跟著劉娘子進行佛跳墻的學習,如今也算是有一定領(lǐng)悟了。
佛跳墻是她店里最貴的一道菜,所以吃佛跳墻的客人大多數(shù)要相對富裕一些。
于潮生家住在春錦小館所在的別墅區(qū)里,他本來是天天吃春錦小館的,偶然和生意伙伴吹牛的時候,聽說了“舒記飯館”這家店——
“這家店別的菜不說,就這佛跳墻和烤鴨味道,是遠遠勝過春錦小館的。”
“而且還便宜哎,雖然咱們不缺這錢,但是有更好吃的還是得吃這家。”
“真的假的?我看我女兒喜歡在這家喝奶茶,怎么做奶茶的還做佛跳墻?。俊?
“……”
于潮生心里記下了,便來這邊吃了一次,從此之后他每周固定來兩次,就吃佛跳墻和烤鴨。
“哎,老板,我這加錢能不能多要份烤鴨???每周吃一次也太為難我了?!彼?jīng)這樣問舒記的老板。
舒記那老板看起來溫溫柔柔的,在這件事情上卻很固執(zhí):“不好意思,我們這只能周三和周六才售賣?!?
“那我加錢,預定一桌佛跳墻行嗎?就幾個朋友聚一聚?”
“不好意思,只能在每天的十點鐘進行預訂,這個您加錢,也沒辦法?!?
這老板油鹽不進,加多少錢也不愿意多賣佛跳墻,預定的時候也很固守規(guī)矩。
于潮生還想過挖兩個舒記的廚師走,就雇傭到他的別墅里,專門給他做飯吃。
按理說,這也是好差事,薪酬也高活也少。
可這舒記的員工,看起來和那老板一樣,溫溫和和的,也是油鹽不進。
他沒了辦法,只能在按時來舒記用餐。嘗過舒記的佛跳墻之后,他在春錦小館是再也沒點過佛跳墻了。
佛跳墻的香味彌漫在整個店里,幾乎所有人的說話聲都不由自主地小了下去。
隨著店員們把一盅盅佛跳墻送到顧客的桌上,香味愈發(fā)凝聚。
衛(wèi)助理急匆匆地從外邊趕過來,到舒挽挽身邊,“老板,有導演聯(lián)系我們了,說是想邀請我們做一檔美食綜藝。”
作者有話說:
第84章 大|麻花(二) [vip]
“是什么樣的綜藝???”
“大概是他們來這里拍美食, 可能需要用到我們的場地,我們需要教一些菜?!毙l(wèi)助理補充道,“綜藝不是很有名, 在地方臺播出。”
這檔綜藝名為《教你做美食》, 每一期的內(nèi)容就和它的名字一樣, 請上幾個三四線的藝人,學習做一道菜肴。