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他加緊剁好雞塊,把雞肉放到碗里,將砧板清洗了掛起。
我們也洗好了!奧藍突然開口,還把手邊放著洗好的菜的小籃子舉高,有心顯擺:這些都是我洗的,你們看很干凈吧?
花繁轉身,認真的看了看他洗的菜,豎起大拇指毫不吝嗇的夸道:很棒。
奧藍抿著嘴高興的笑起來。
阿勒蕾對他的憨憨行為,覺得有點可愛又有點蠢萌,忍不住狠狠揉了把他的腦袋,問花繁:花花,還有什么需要我們做的嗎?
沒什么事了,你們先去坐著等會兒吧,聊聊天或者看看電視。
花繁笑著剛說完,就聽見辛繹川在旁邊說:削好了,你看這樣行嗎?
他回頭,發(fā)現(xiàn)辛繹川做事真的利索,土豆已經(jīng)削完,而且削得很干凈,連芽坑都無師自通的挖了干凈:非常行!
花繁把另一個砧板拿了下來,接過土豆,攔腰切成兩塊,再咔咔幾下滾刀塊,很快就把土豆切成大小相近的小塊,裝回籃子里,拿到水龍頭下沖洗。
他動刀的聲音很有節(jié)奏,聽著十分舒服,奧藍擠上前驚嘆道:花花,看你切菜好享受??!
多練練,你也可以?;ǚ毙Φ?。
辛繹川微蹙眉頭看他沖洗,說道:我剛才已經(jīng)洗過了,很干凈。
花繁見他似乎誤解了,忙解釋說,土豆富含淀粉,沖洗只是為了洗掉過多的淀粉,否則湯煮出來會渾濁,不是因為不干凈。
做菜果然有大講究。阿勒蕾說。
花繁笑了笑:你們去休息吧,剩下的我來就好了,很快的,做好了再叫你們。
行。阿勒蕾看奧藍不動,直接上前抓起他的后領,把人拖過來,我們在這里暫時也幫不上忙,不如先出去收拾下吃飯的地方吧。
奧藍想想也是:那花花,要是有事你記得叫我們。
會的?;ǚ北硨λ麄儯严春玫难笫[、青辣椒、胡蘿卜都拿出來,準備全部切了裝盤備用。
辛繹川沒有馬上走,沉聲問:真的沒別的事要幫忙了嗎?
嗯其實也可以有,要不我指導你親自掌勺做一個菜?花繁故意打趣他。
沒想到辛繹川詫異的看他一眼就笑著說:你要是愿意教,我自然是十分樂意跟你討教的。
我愿意啊。花繁嘴角微微上翹,誰能拒絕和絕世大帥哥的獨處時光呢。
我們今天晚飯需要的所有食材都在這里了,最后處理一下剛才留出來的蔥,就能開始做菜了。
他給辛繹川仔細介紹道:這個蔥,你看葉子和下半部分的顏色,是不是很分明,我們種的話只要一點點根部,也就是白色這一小節(jié)就可以了。
花繁手起刀落,把蔥葉切下來,蔥白部分放到一邊:這上面的泥不用洗,這樣容易活。
洗了一下蔥葉放到砧板上,他往旁邊讓了讓位置,鼓勵道:切菜也不難,沒什么技巧,切得多了就有手感了。要不要試試?
辛繹川沉默片刻,還是微微點頭走過去:怎么切都可以嗎?
嗯?;ǚ北葎澚艘幌抡f,蔥葉要切段,切得長點短點無所謂,隨你高興。
辛繹川看了眼他先前切的姜蒜,拿刀切了差不多大小的。一開始還小心翼翼的慢慢下刀,切了幾下就完全掌握了節(jié)奏,還切得十分均勻。
花繁驚嘆道:川哥,很有天賦??!
辛繹川心情不錯,嘴角掛著淺淺的笑意:我學過一點。
真的假的?花繁把鍋拿出來清洗。
辛繹川幫忙整理起流理臺上的東西,狀似隨意的說道:你不關注娛樂圈吧。
語氣用的是陳述句。
花繁不好意思的笑笑:來參加節(jié)目前確實沒怎么關注過。
不是說從現(xiàn)在開始就是我粉絲了,以后可要好好關注了。辛繹川表情意味深長。
花繁一囧,他就是客套話啊喂!
這人怎么還較真的翻來覆去的提起,他嘟囔道:你堂堂影帝還差我這一個粉絲嗎?
差。辛繹川回答得理直氣壯。
花繁給他這無賴行為逗笑:行!我會努力粉上你的!請你繼續(xù)發(fā)散魅力!
辛繹川高興了,這才解釋說:我前兩年拍過一個關于料理行業(yè)的劇,當時導演想要畫面更真實自然,我和取景那個店的廚師商量了很長時間,對方答應教我?guī)讉€技巧,拍出來比較有氣勢。
切菜,顛鍋,比較能唬人又不涉及核心內容的都學了點,不過拍完之后就沒再碰過,現(xiàn)在已經(jīng)很生疏了。
花繁聽他這么說,倒是突然有些理解到為什么他能這么火了。
演技和相貌固然是很重要的因素,但能為了所飾演的角色,甚至是廚師這樣特殊的角色,都這么用心努力,真的不是誰都敢說一句自己能做到的。
辛繹川說得輕飄飄,兩句話就帶過,但不難想象說服對方答應教他的背后,他費了多少心思,克服了多少困難。
沒事?;ǚ闭J真看他,我再教你,我們把做菜的步驟也學了。
辛繹川看著他的眼睛,清澈真誠,坦坦蕩蕩,漫不經(jīng)心的移開眼說:不怕教會徒弟,餓死師父嗎?
不怕啊。花繁笑得狡黠,教會你之后我就可以讓你做給我吃了。
你倒是想得挺美的。辛繹川笑了。
這叫夢想!花繁把鍋架到灶上:來吧!現(xiàn)在所有需要的食材配菜,我們都已經(jīng)提前準備好了,萬事俱備。
我們開始來做今晚的第一道菜,雞肉燉土豆,你好好學啊。
這道菜不難,就是要點時間?;ǚ边吔庹f邊開火把鍋燒熱,我們先加油,然后加白糖,等到白糖化成這樣紅色的粘稠糖漿,就可以把雞肉塊放進去了。
翻炒一下,加入姜、花椒粉、蔥蒜這些配料繼續(xù)翻炒,然后加水。
水不要加太多,沒過雞肉的四分之三就可以了。
大功告成!蓋上鍋蓋,再調成中火燉著,花繁拍拍手說:這樣燉個十五分鐘左右,再把土豆放進去,接著燉上幾分鐘就行了。
這段時間,我們來做其他菜。
花繁又架起另一口鍋,倒入油燒熱,把雞絲放進去爆炒之后起鍋,留著底油炒姜和蒜,炒香之后再放辣椒和洋蔥
流程步驟已經(jīng)刻在了他潛意識里,即使邊做邊解說,花繁也只用了半個多小時,就把四菜一湯做好了。
非常完美!他長舒了口氣,心情很好的和辛繹川說,你去把奧藍叫進來幫著端下菜吧,我先收拾一下這亂糟糟的。