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“愛死你啦阿漁!”
洛漁被這些女孩歡呼的樣子給逗笑了,她拿著自己的杯子用熱水沖了下,然后倒了一杯熱水坐到自己的位置上。“快吃吧!”
她還特意趕著時(shí)間來的,不然都要錯(cuò)過午飯時(shí)間的點(diǎn)。
黃博慧迫不及待的打開,食盒的蓋子都有點(diǎn)分量,上面迎著仕女圖案。只是此時(shí)她沒空欣賞那些精美的圖案,眼神都被食盒里的菜色給吸引住了。
“我讓餐廳的人隨便裝的,好像除了駝蹄羹就是油爆駝峰還有酸辣駝筋和糟駝肉帶一小份蔬菜。因?yàn)榻裉觳蛷d在做全駝宴,只能打包這些了。”
洛漁稍微解釋了一句,不是她不打包別的,而是今天后廚只有這些。
“這就是報(bào)紙上說的,全駝宴里面的菜色嗎?”
錢雅萍?jí)褐曇簦?xì)聲細(xì)氣用一種很夢(mèng)幻的語(yǔ)氣說道。
自從她們知道洛漁是唐糕坊的老板后,可以說學(xué)校里所有同學(xué)都對(duì)唐糕坊有不一樣的關(guān)注度。唐糕坊開了餐廳,報(bào)紙上的內(nèi)容早就在學(xué)校里傳遍了。而里面的各種宴席,也被中文系那邊的同學(xué)拿出來說了。
這家餐廳是把千年前在唐朝流行的宴席,都搬到現(xiàn)代來了。據(jù)說中文系那邊的同學(xué)都攢著錢,準(zhǔn)備等開業(yè)的時(shí)候,過去好好品嘗一番呢!
而她們,居然提前享受到了。
“恩,好像公司的人確實(shí)花錢在報(bào)紙上買了廣告。”
洛漁很煞風(fēng)景,商業(yè)人就是這么誠(chéng)實(shí)。就算現(xiàn)在唐糕坊名氣大,但想搞宣傳,還是得花錢打廣告。聽公司里的人匯報(bào)工作的時(shí)候說了,花的錢,其實(shí)還不少。
錢雅萍噎了下,算了,不管這些。這些菜的香味已經(jīng)爭(zhēng)先恐后的竄到了她鼻子里,哪里還有空在這閑聊啊!
而她對(duì)面的黃博慧,早就忍不住用食盒里裝著的木筷子夾起一塊酸辣駝筋送到嘴里。
此時(shí)的她微微閉上眼睛,臉上是一副陶醉的神情。酸辣駝筋里的酸,可不是簡(jiǎn)單醋來調(diào)的,而是用洛漁腌制的酸蘿卜,那股酸味,是帶一點(diǎn)甜帶一點(diǎn)香的酸,不是飽和度很高的酸,低飽和卻又能引得人口水泛濫的酸。至于辣,更不是辣椒堆砌出來的辣,同樣是腌制的泡椒,作為主要提辣的材料。初入口,辣是不明顯的,可那辣早就和駝筋結(jié)合,鉆到了駝筋里面。
吸飽了這種酸辣湯汁的駝筋,在口感上就像一塊彈性十足的軟糖,有嚼勁有韌性,咀嚼的時(shí)候駝筋的在口中充滿力道的拉扯著。嚼得里面的湯汁橫溢滿口,才不情不愿的將這塊駝筋咽下去。
黃博慧從來沒吃過,這樣奇特的菜。哪怕是牛筋之類的,都帶不來這樣奇特的感受。這樣的酸和辣,仿佛將她帶到了一片荒漠中。不遠(yuǎn)處,有一隊(duì)駱駝,搖晃著駝鈴向她走近。
她吃完很渴,但這渴卻不是水能解的,而是需要一塊又一塊的駝筋來緩解她的渴。
蔣依沒有說話,她是最開始吃的,這會(huì)在專攻油爆駝峰。從名字就能聽出來,取的是駝峰肉。而根據(jù)蔣依的了解,駝峰是駱駝從來儲(chǔ)水的。
這駝峰切成片狀,油亮之下能看到肉的紋理。她眼尖,發(fā)現(xiàn)這每一片駝峰肉大小居然都一樣的,她甚至比對(duì)了下,完全是一樣的大小。
駝峰肉夾著香菜一起入口,首先能嘗到的是面上綿綢的料汁,而料汁里,有一股很濃厚的胡椒的香氣。但這香氣很快就散去,料汁順著駝峰肉一起,又滑又嫩。能清楚的品嘗到駝峰肉那不一樣嫩滑口感,和駱駝給人寬厚粗糙的感覺不一樣。就仿佛是駱駝身體最粉嫩的部分,集中在這駝峰處一般。
以前在宮里,駱駝也算是經(jīng)常做的一道菜了。洛漁最喜歡的,其實(shí)是糟駝肉。
用酒糟出來的駱駝肉,帶著很濃郁的酒香和各種香料的味道,充滿了異域的風(fēng)情。
單單是這樣的全駝宴,也花了洛漁不少功夫教下去。駱駝肉也難尋,還好只要有錢,就能買到,不然這樣的全駝宴,肯定是做不了的。
當(dāng)然,買來也要花大價(jià)錢,全都是空運(yùn)過來的,能不費(fèi)錢嘛!
“好吃。”
大家埋頭苦吃良久之后,黃博慧舀了一勺子的駝蹄羹,咽到肚子里,才恍惚著感慨了一句。
“這樣一飯盒的飯菜,貴不貴?”
她把酸辣駝筋里的酸蘿卜給拌到飯里,眨巴著眼睛看向洛漁,如果不算很貴的話,她還能偶爾去嘗一嘗。
洛漁放下筷子,拿出手帕擦了擦嘴,稍微想了下。
“好像一盒得快三百了吧!”
她記得全駝宴的定價(jià)是很高的,這樣一食盒,賣個(gè)三百塊不過分。本身餐廳的定位,就是很高端的。用的食材也都是很珍貴,市面上少見的食材。基本上全駝宴吃下來,得花個(gè)上萬(wàn)塊了。不過也有比較便宜點(diǎn)的,如果不是固定的席面,分開來點(diǎn)的話,有價(jià)格很合算的菜。
黃博慧飯差點(diǎn)卡在嗓子里,她捂著胸口咳嗽了兩聲,憋得臉通紅。
“那就告辭。”
作者有話要說: 黃博慧:告辭了,吃不起
第211章 、第 211 章
蔡雨生平生最好美食,?這是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。也寫得一手好文章,當(dāng)年為陸啟帆酒店宴席寫的一篇文章,直接讓酒店?duì)I業(yè)額得到翻五倍的增長(zhǎng)。
因?yàn)槲墓P好,?又是大家耳熟能詳?shù)睦削遥軐懺谧约簩诶锏耐扑],也很受普通人的追捧。
蔡雨生也接廣告,?但他接了廣告收了錢不代表就要替你打廣告,還得看實(shí)力。不好吃的話,?他把錢退回來都不會(huì)在專欄里說一句話。
曾經(jīng)就發(fā)生了這樣的事情,一家酒店請(qǐng)他過去品嘗,?當(dāng)場(chǎng)他沒說什么,吃了之后。到酒店邊上一家糖水鋪?zhàn)永锖攘送胩撬??之后出現(xiàn)在他專欄上的,沒酒店一句話,?全是夸糖水好喝的。
人糖水鋪?zhàn)由怦R上就變得很好了,那酒店老板給氣得夠嗆,但沒辦法,?人家就這脾氣。尤其做餐飲的,?還不敢得罪,萬(wàn)一得罪了人家在專欄上說什么怎么辦?
但是蔡雨生脾氣雖然有些怪,可真碰到合他口味的,絕不吝嗇自己的夸獎(jiǎng)。
洛漁曾經(jīng)為陸啟帆酒店做的一道菜,?他不僅在專欄里大夸特夸過。后來還專門收錄進(jìn)他的書里,一直到現(xiàn)在,?那道菜還高居酒店受歡迎榜首。
之后酒店推出來的點(diǎn)心,據(jù)說那蔡雨生去吃過許多次,回回吃都要夸。也在專欄里專門寫過點(diǎn)心的美味程度,?之后為什么酒店點(diǎn)心賣得那么好,跟他這邊也有些原因。
g城搞餐飲的開業(yè),只要是稍微有些實(shí)力的,基本都會(huì)去請(qǐng)蔡雨生,萬(wàn)一人家喜歡呢,夸了一通呢。
洛漁的公司在請(qǐng)人這塊,也費(fèi)了些功夫。
除了干新聞的一批人之外,那就是有頭有臉的老饕要請(qǐng)上。然后就是g城餐飲協(xié)會(huì)的一批人,再就是g城一些經(jīng)常在唐糕坊定節(jié)假日禮盒的公司老板們。
雖然唐的宴席都是比較高端的,但為了擴(kuò)大宣傳,在前期也要發(fā)放一些折扣餐飲券,通過唐糕坊門店那邊發(fā)放。感興趣的可以直接領(lǐng)取,至于要不要過去吃,就看自己選擇了。<script>chapter1();</script>