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他有點餓了，小黑炭也沒有吃東西，趕緊做飯吃。

貓眼螺分了兩盆，一盆是中午撿的，另一盆是下午撿的。

中午那盆養(yǎng)了六個多小時后，泥沙吐地差不多了。

云青打算做中午撿的那一盆，至于另一盆留著晚上當宵夜吃。

“做道簡單的菜吧，爆炒貓眼螺。”云青將貓眼螺洗了一遍，受驚的貓眼螺縮得緊緊的，半點肉都沒露出來。

還新鮮得很呢。

云青把生姜拿過，“生姜去寒性，做海鮮我們一般都會用姜。生姜皮可以消水腫，所以有特殊需要的朋友，在用姜時可以留下姜皮。”

云青把生姜洗干凈，開始用小刀削皮，“我沒有這種需要，所以我就去皮了。”

細細的水流一直開著，云青在水流下處理生姜，晶瑩剔透的水柱拂過青年白皙修長的手指，分外的水光潤澤。

[哥哥真的是考拉嗎，我怎么看著覺得不像（忽然懷疑）]云青不由笑了笑，繼續(xù)開玩笑，“就是考拉啊，會做飯的考拉。”

這時候生姜已經(jīng)被削好皮、切成絲了，云青拿了一些蒜，這次倒沒有切成絲，直接拍扁了事。

云青喜歡吃辣，有些海鮮得辣才帶勁，所以拍完蒜之后，他又切了一點點辣椒。

真的只有一點點，再多就沒有了，因為食材配料不便宜。

剛切好辣椒，光板上黑珍珠那一欄數(shù)字連續(xù)跳了好幾下。

從1變成2，變成3，再變成4。

[帥哥哥，我吃完飯啦！我還帶了我表弟表妹一起來！給你撐場子（叉腰）][哇哇哇，之前表姐跟我說發(fā)現(xiàn)了一個大帥哥，我還有一丟丟懷疑，現(xiàn)在——啊啊啊，小哥哥你是什么物種？我們有沒有可能培育出血統(tǒng)更純的崽！！]云青眨了眨眼，覺得這話怪怪的。

但要說被嚇得驚慌失措，那也不至于，以前云青村里有一批追星的精神老弟老妹。

嗐，習慣了。

“你們好。”云青簡單說完一句，把話題拐回到做菜上，“處理好配料后，就可以開始了。”

開火，把鍋燒熱，再倒油。

云青看著滋滋冒熱氣的油，“有些人炒菜不香、讓人覺得沒鍋氣，其實有一部分原因是因為還沒有等油燒燙鍋，他們就急急忙忙把菜倒進去。”

見差不多了，云青拿過切好的配料，全部倒進去。

下鍋的瞬間，滋滋的煎炸聲頓時被放大了許多倍。

云青嘆氣，“其實還可以加其他的佐料讓貓眼螺更美味，可惜我這里沒有。”

現(xiàn)在手頭緊，云青沒舍得買。

一團黑色的毛團闖入云青的視野邊緣，云青扭頭看，發(fā)現(xiàn)小黑炭爬到了架子上，正蹲坐在那里看他。

云青樂了，“看來我的菜香到成功把我家小黑炭引來了。”

等辣椒的辣味徹底融入油里后，云青拿起裝著貓眼螺的碟子。

“入鍋嘍——”“滋滋滋。”油聲炸起。

云青拿著鏟子，飛快鏟幾下，讓所有貓眼螺都盡可能接觸到佐料汁。

[啊啊啊，好香！！][哥哥把我香沒了，明明我已經(jīng)吃過飯，為什么我的眼淚不爭氣的從嘴角流下來。]云青失笑，“這彩虹屁就過頭了。”

[才不是彩虹屁呢，人家是svip，開虛擬嗅覺的，真的好香嗚嗚嗚qaq]云青稍愣，心里想這大概又是某種高科技。

微微出神的云青下意識伸手，結(jié)果沒拿到自己想要的蠔油，后知后覺——他根本沒有買。

云青抽了抽嘴角，無奈的同時更是下定了決心。看來明天得勤快一點，不然飯都吃得不香。

“我曾經(jīng)用啤酒做過配料，還蠻好吃的，可惜現(xiàn)在沒有，只能加水了。”云青加了水，然后把鍋蓋蓋上。

“等待的這段時間里，我打算把青蟹處理一下。”云青拿過被他放在旁邊的大青蟹。

這只青蟹有一斤多，兩個大鉗子看著就非常厚實。被拿起來時這只青蟹大鉗子展開，對著云青比劃了好幾下。

“太兇猛了，得先將它拍暈。”云青直接抄起旁邊的刀，刀面啪的拍過去，這一下干脆利落，剛剛還張牙舞爪的青蟹現(xiàn)在一動不動。

不遠處本來還很悠閑的小黑炭，下意識飛機耳。

[我的小心臟跟著抖了一下。][我以為你是奶青，結(jié)果你卻是青哥（狗頭）]

第6章 第6根鐵柱

把青蟹拍暈后，云青拿過刷子就開始洗螃蟹，先將外面洗干凈，然后開殼。

“有些人習慣外面刷完后直接放進去蒸，但我更喜歡開蓋把里面也一起處理了，因為螃蟹的血會影響口感，這一點老饕吃得出來。”云青動作利落。

“蟹心、蟹腮、蟹胃，這些部分不能要，得通通摘掉。”云青清理出一堆不能吃的之后，又將青蟹洗了遍。

時間差不多了，云青將貓眼螺出鍋。鍋蓋一開，一股濃香帶辣在廚房里氤氳。

[我覺得我可以再吃一頓（流口水）][（口水呲溜）]把鍋洗干凈后，等水燒開后，云青拿過已經(jīng)切成兩半的青蟹放進去。

“這個也要放姜。”云青灑上姜絲，蓋上鍋蓋，“大概十一二分鐘就可以出鍋了。清蒸味道會淡些，所以得配些調(diào)料，這個很自由，根據(jù)個人口味調(diào)制就好了。”<script>chapter1();</script>