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花荼做飯很快，其他的幾道菜依次出鍋，這時候湯也好了，到了六點多，四菜一湯就擺上了桌。

到了最后，花荼還簡單做了個擺盤，雕了幾朵蘿卜花放在一旁，又用醬汁打了個點。

幾道家常菜，在橙黃色的餐廳燈光下，顯得顏色潤澤，香味撲鼻，精致非凡。

而且花荼的時間控制得很好，幾道菜幾乎是同時出鍋的，菜上還冒著熱氣。

花荼問慕頌之：“需要飲料嗎？你是先吃菜還是要盛飯？”

慕頌之說：“有湯的話不用飲料了，直接盛飯吧。”

這幾道菜，都是下飯的菜，也都是他喜歡吃的。

花荼就給他盛了一碗飯，放在他面前。然后他又給俞嫂盛了一份送過去，自己轉身去收拾廚房。

慕頌之說：“別管了，過來一起吃飯吧。”

花荼說：“你吃吧，我拿到房間去吃。”

慕頌之皺眉說：“我請你來，不是為了做一大桌子菜，我自己一個人獨自享用的。別的事情按你說的來，這件事聽我的。”

俞嫂歲數大了，又是個女的，飲食習慣和他不一樣，他不強求。這小廚師在外面避諱不愿意一起吃就算了，在家里怎么也這么拘謹？慕少爺感覺自己被嫌棄了。

花荼身子沒動，轉頭看向他，眼神里有點戒備，還有點疑惑。

慕頌之意識到，自己在用和下屬說話的語氣來講話了，意思沒有表達清楚，他把拿起的筷子又放下來。

花荼和他接觸過的其他人都不太一樣，平靜的外表下，有著一種傲骨。

慕頌之解釋：“我沒有別的意思，就是……一個人吃飯，太寂寞了。與其說這是我對你的要求，不如說是請求。”

從家里搬出去以后，他已經自己獨自吃了很久的飯了。

沒有親戚家人的嘮叨和陪伴，沒有朋友在身邊。

最初感覺到自由和放松，慢慢的，就覺得不好受了。

有時候會感覺自己窮得只剩下了錢。

所以慕頌之越來越不喜歡在家里吃飯，有事沒事約個朋友同事，有時候一天都呆在公司里，叫份外賣就湊和了。

吃飯的時候打開百葉窗，看著外面來來回回的同事，也會減少一分孤獨感。

慕頌之的觀念認為，美食是應該共享的，如果有一天，自己的親朋好友全都不在身邊了，那獨自享用美食，又有什么意義？

花荼妥協了：“好吧，那如果來客人，我就不上桌了。”

他這才脫下了廚師服和帽子，給自己盛了一小碗飯。

花荼坐過來說：“快吃吧，菜要涼了。”

慕頌之這才開始吃菜吃飯，他先夾了一筷子魚香肉絲，眾所周知，魚香肉絲沒有魚。可是花荼做得這魚香肉絲愣是讓他嘗出了一點魚鮮味。

那種鮮辣酸甜的味道，混合著天然蔥姜的香氣，包裹著每根肉絲。肉絲似乎是用蛋清腌過，又滑又嫩。

隨后他又嘗了嘗宮保雞丁，這道菜也是紅而不辣，入口鮮香，雞肉脆滑好吃。

還有雞蛋西紅柿。

慕頌之雖然經常出入高檔餐廳，但是還是喜歡點這道菜，只要菜單上有這一道，他都會點上來嘗一嘗，爺爺那邊的廚師張伯也會做這一道菜。

慕頌之發現，這道菜雖然原料和做法簡單，卻有點奇特。

那就是所有的廚師做出來的番茄炒蛋，味道都不一樣。

有的咸口，有的甜口，有的放蔥，甚至還有邪派會放蒜。

有一些人家做的時候，加了水，還有的加了番茄醬。

雞蛋和番茄的出來處理方式也不一樣，有的雞蛋打得像是蛋花，有的番茄是菱形塊，總之是一家一個樣。

眼前的這道番茄炒蛋，紅艷艷的，沒放蔥姜等任何的香料，雞蛋塊大小均勻圓潤，黃橙橙的，番茄也大小統一，若是說和別家不同，是汁非常濃郁，占了半盤子。

花荼還在一旁配了一把湯勺，方便舀番茄的湯汁。

慕頌之低頭一口，那種天然的酸甜裹著雞蛋的香味，鮮咸甜，每個味道都正正好。

他頓時覺得，西紅柿炒蛋，就應該是這個樣子的。

他之前吃的那些，都不正宗，都沒有這一道好吃。

慕頌之忍不住舀了幾勺番茄湯汁澆在了米飯里。他覺得花荼做的米飯味道都是和常人不同，里面有一種淡淡的香氣。

不得不說，比平時俞嫂蒸得好吃多了。

最后一道是排骨湯，慕頌之舀起來喝了一口，湯是濃白色的，排骨很香很軟，里面的山藥有一部分熬化了，帶著沙沙的口感，一下讓他覺得這道湯也不一樣了。

幾道菜道道精美，讓人眼前一亮。

慕頌之不由感慨：“太好吃了……為什么普通的飯菜，到了你的手里，味道就會完全不一樣？”

花荼說：“其實是有一些小心思的。”他頓了一下說，“反正你也不會做飯，我可以告訴你。”

他指了指眼前的番茄炒蛋：“比如這番茄炒蛋，家家戶戶都會做，可是想要做得好吃，需要加一些步驟，首先，蛋黃的比例要多余蛋清，雞蛋會更好吃，我就把多余的蛋清拿去做魚香肉絲了。做的時候先把雞蛋加微量的鹽糖提鮮后炒熟。番茄剝皮，分成兩份，一份先下鍋，多炒一會，完全熬成濃濃的湯汁，這時候再把另一半的番茄放進去炒熟，最后把雞蛋放進去，這樣，雞蛋和番茄就會裹著濃郁的番茄汁，也就會更好吃。”

慕頌之第一次聽說這種做法，他想一想的確是。番茄炒蛋的好滋味都在這番茄汁里，雞蛋和番茄汁融為一體，味道才更加濃郁。

花荼又說：“再比如排骨湯，山藥也是分為兩份，一份切成細沫，一份大塊，一起放進去，切細的就會很快煮化，增加湯的口感。”

慕頌之好奇地問：“米飯呢？為什么會粒粒分明，又滑又香？”

花荼說：“米飯點了幾滴白醋，然后切了兩片廣式的香腸進去，加了醋會減少米飯的淀粉糊化，就會讓米飯更白更香，而廣式香腸在蒸的過程之中會釋放油脂和香味，裹在每一粒米飯上，就會粒粒分明，又多了一種香腸的香味。”

慕頌之感慨：“想不到里面有這么多的講究。”

花荼謙虛：“術業有專攻。”

慕頌之低頭吃了一會，他特別喜歡那道魚香肉絲，不多時就吃下去半盤。

慕頌之說：“我忽然想起我姥姥了。以前我去外婆家，她總是給我做魚香肉絲，雖然沒有你做得這么好吃，但是也挺香的……”

那時候家里也有人幫忙，但是姥姥總是喜歡自己做。

老人家還喜歡試驗一些菜品，有一段時間對魚香肉絲著了迷，不斷試驗各種配方，上頓做了下頓做，今天做了明天做……

慕頌之開始還挺喜歡吃，后來連夜逃離姥姥家。

事情過了這么久，如今回想起來，就剩下了好吃的記憶。

姥姥被那個年代所限，并沒有讀過太多的書，她常說自己嘴笨，不會說什么大道理。

她照顧疼愛家人孩子的方式，也很單一，唯有用做飯來表達，特別喜歡親自動手給他們食物。

外婆常說幾句話：“放假過來，外婆給你做好吃的。”

“我的寶貝外孫，最近又瘦了，想吃什么，和外婆說。”

“無論是遇到了什么事，都得吃飽了飯，吃好了才有力氣去做事。”