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今天晚上是江家喬遷新居的暖房宴。
慕頌之下了飛機(jī)就直接趕到了江家的新房子。
這座宅子位于忻城南邊,是個(gè)環(huán)境安靜的小區(qū)。
小區(qū)是新中式,進(jìn)去以后滿院子的亭臺(tái)樓閣,之字回廊,里面一水兒的獨(dú)棟小別墅。
住在這里的人也是非富即貴,隨便哪個(gè)報(bào)出名字去就能上個(gè)社會(huì)新聞。
江家這一棟是小區(qū)里面的樓王,不算露臺(tái)和中庭就一千來平的面積,院子有個(gè)籃球場(chǎng)那么大,江家老爺子不惜重金,專門找人移植來了一株金桂樹。
金秋時(shí)節(jié),樹冠茂盛,就是移過來的時(shí)間太短,還吊著營(yíng)養(yǎng)液,老遠(yuǎn)就能看到,非常好辨認(rèn)。
慕頌之到得有點(diǎn)早,看了看時(shí)間,才一點(diǎn)多。
他想著要不要出去逛逛,結(jié)果剛停好車,江九寧就熱情地從里面迎了出來。
“頌之,快進(jìn)來。中午我家家宴,剛把親戚送走,和那群七大姑八大姨的我沒話說,快憋死我了。”
因?yàn)槿颂啵耘垦绶至藘蓳苋?,上午是親戚,下午才是朋友。
慕頌之到的早,夾在了兩撥人之間。他這才和江九寧打了個(gè)招呼,鎖車走進(jìn)去。
江家是個(gè)大家族,做木材生意發(fā)家,富貴過了三代。慕江兩家是世交,慕頌之和江九寧兩個(gè)人更是多年的同學(xué),平時(shí)也經(jīng)常一起出去玩,毫不見外。
賓客還沒到,江家的自家人都聚在中庭里喝茶。
江九寧的父親江啟程見了慕頌之,問候了他家里人,又問:“你哥呢?”
慕頌之道:“他公司有項(xiàng)目在恒城開機(jī),趕不過來了。我家我做代表?!闭f完獻(xiàn)上一份賀禮,“給江爺爺?shù)摹!?
江啟程道:“老爺子吃了飯有點(diǎn)乏了,就午睡去了,等下出來。”
他打開看了看慕家的賀禮,是個(gè)雕刻的玉菩薩。
上好的和田,透著瑩潤(rùn)的光,光澤,質(zhì)地都是上乘。
江啟程收了:“謝了,老爺子肯定喜歡?!?
閑聊了幾句,江九寧借口帶著慕頌之參觀一下,把他領(lǐng)到了后面的茶室。
他沒形象地往沙發(fā)上一靠:“唉,我最不喜歡坐中庭里的紅木椅子,怎么坐怎么腰疼,還是這里的沙發(fā)舒服一些。”
然后江九寧又問慕頌之,“喝茶嗎?”
慕頌之有話直說:“來杯咖啡吧,我時(shí)差還有點(diǎn)沒倒過來。另外晚上幾點(diǎn)開?”
就算是頭等艙,國(guó)航的飛機(jī)餐也是難吃到令人發(fā)指,餐盤用得挺好看,食物透著一個(gè)怪味兒,想著晚上有大餐他就少吃了一些。
江九寧叫了人過來,給他上了咖啡,又?jǐn)[過來點(diǎn)干果糕點(diǎn):“今天你有口福了,我爺爺專門請(qǐng)的國(guó)宴菜的季師傅,今年八十七了,中午就做得挺不錯(cuò)的。”
慕頌之聽了沒拿糕點(diǎn),取了幾枚開心果墊了墊。
兩個(gè)人正聊著,有位穿著廚師服的小廚師慌慌張張地過來找人。
江九寧看到攔下來:“怎么了?”
小廚師道:“那個(gè),我?guī)煾祫偛挪恍⌒?,被燙了手……”
江九寧聽到這話也嚇了一跳,他們這地方離后廚最近:“你先別告訴我爺爺那邊,我跟你去后廚看看?!?
慕頌之跟著江九寧走到后面,碩大的廚房之中,站了四五位廚師,都在不知所措。
中間被圍著的就是主廚季師傅。
此時(shí)老人的手在冷水下沖著,整個(gè)手背紅了一大片。
這傷說嚴(yán)重不算太過嚴(yán)重,說輕也不能算輕,至少這菜是沒法做了。
“菜做了多少了?”江九寧問。
一旁的幫廚道:“冷菜都做好了,獅子頭也差不多了,其他的菜還算是簡(jiǎn)單,龍井蝦仁,大煮干絲,松鼠桂魚都問題不大,難的是……主菜的三套鴨?!?
“那怎么辦?”江九寧有點(diǎn)慌,聲音都發(fā)顫。
幾位幫廚面面相覷,他們學(xué)藝時(shí)間不長(zhǎng),功夫不夠,也沒把握做好。
今天是江家搬到新宅子的暖房宴,請(qǐng)的人不算多,卻都是親朋好友。
江老爺子專門挑選的黃道吉日,還請(qǐng)大師看過,就為了撥個(gè)好彩頭。下午這一場(chǎng)的賓客眼看就要到了,這要是開了天窗,那丟的是江家的顏面。
季師傅在一旁關(guān)了水籠頭道:“我的責(zé)任,我找人來頂上?!?
這說話的時(shí)間,手上就起了泡。
江九寧快急瘋了:“晚上這一場(chǎng)尤其重要,很多人都沖著季師傅的手藝來的……國(guó)宴大師的招牌,哪是隨便找個(gè)人就能頂上的?”
慕頌之?dāng)r了他一下:“當(dāng)務(wù)之急還是要把菜做出來。”
江九寧皺眉:“這頓飯也不便宜?!?
季師傅在一旁說:“江先生,今天對(duì)不住,工費(fèi),食材都算我的,分文不收你家的。”
江九寧快哭了:“我哪兒是差這十萬塊錢啊?”
慕頌之又?jǐn)r了他:“才兩點(diǎn),還來得及,季師傅推薦的人選,肯定不會(huì)太差,還是盡快安排好,讓他去醫(yī)院吧。”
江九寧沒辦法,也只能先這樣,千叮嚀萬囑咐,讓他們選個(gè)好點(diǎn)的師傅接手。然后他去通知家人,讓慕頌之幫他盯著點(diǎn)這邊。
于是慕頌之就看著季師傅讓徒弟心急火燎地打電話找人。
今天是黃道吉日,婚宴,壽宴多。忻城頂級(jí)的大廚都是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑,生意好得不得了。
聯(lián)系了兩三位大廚,都說過不來。
慕頌之肉眼可見,季師傅臉上的汗下來了。
老頭畢竟已經(jīng)八十多歲了,坐在那里,扶著手,駝著背,頹得不得了。
正一籌莫展,季師傅抬頭說:“打電話問問花荼?!?
小師傅也猛醒了:“對(duì),花荼好像是今天休息。”
一個(gè)電話打過去,小師傅哆哆嗦嗦地把事情原委說了,聊了幾句,他掛了電話,長(zhǎng)出了一口氣:“花荼接了,十萬一單,賬隨后算。如果您覺得沒問題,他馬上打車過來?!?
慕頌之心想,這廚師真貴,這哪里是過來幫忙,簡(jiǎn)直是趁火打劫呢。這么算,這季師傅除了要白出食材,人工,還要倒給別人十萬塊錢。他又有點(diǎn)好奇,今天這個(gè)日子,別的廚師都在加班趕場(chǎng),為什么這位大廚會(huì)空下來沒有生意?
現(xiàn)在救急如救火,管不了太多。季師傅滿口答應(yīng)下來:“快叫他來,越快越好?!?
小徒弟忙發(fā)了短信過去,解決了難題,整個(gè)后廚都從剛才的沉悶氣氛里恢復(fù)了過來。
這時(shí)候江九寧也和家人打過招呼了,又跑過來。
慕頌之問他:“怎么說?”
江九寧咬著牙道:“我爹說先別告訴我爺爺,趕快讓他們換人做,還說季師傅如果傷得嚴(yán)重,快去醫(yī)院。”
慕頌之點(diǎn)點(diǎn)頭,認(rèn)同這個(gè)處理方式。
季師傅已經(jīng)主動(dòng)補(bǔ)貼了,江家再扣著人就不像話了。
老廚師傷了是誰也不愿意看到的事,江家還不如厚道一些,留個(gè)美譽(yù)。
私廚圈就那么大,如果吵鬧著不讓人去醫(yī)院,以后再請(qǐng)大廚也會(huì)困難。
季師傅聯(lián)系好了人也松了口氣,叮囑交接好了,跟著一個(gè)徒弟去了醫(yī)院。
江九寧不敢走了,就在廚房這里看著那些徒弟繼續(xù)忙活備菜。