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裴秀珠一邊忙活,一邊笑道,“今兒給你們嘗嘗新鮮,這叫涼皮,最宜夏天吃。”
涼皮?
嘖,聽起來就透著解暑的意思,丫鬟們立時一臉期待。
待涼皮蒸好,裴秀珠又叫白案廚子將發好的面烙成白吉饃,那邊大鍋里鹵的豬蹄膀也出了鍋。
面皮放涼切寬條,拌上鹽醋蒜水芝麻醬黃瓜絲,再澆一勺辣米油,白吉饃切開塞進剁碎的蹄膀肉,不忘澆一勺紅亮的鹵湯,裴秀珠趁熱咬下一口,麥香與肉香頓時充滿了口腔。
再吃一口涼皮,簡直是人間值得!
只有一點,時下辣椒還未傳進中原,只能用食茱萸煉成的辣米油來替代,雖然辣米油也有辣感,但始終不能替代辣椒的味道。
她微有些遺憾,旁人卻都被她的手藝勾起了好奇心,瞧見眾人都眼巴巴看著她,裴秀珠大方吩咐道,“一起來嘗嘗吧。”
幾個丫鬟齊齊應是,率先上前品嘗,不出意外的皆是兩眼放光。
——白面餅子外脆內軟,鹵過的蹄膀肉肥瘦相伴,入口即化,面餅吸滿了油香與醬汁,簡直是絕配!
而再嘗一口那涼皮,爽滑勁道又不失香糯的口感,每一條都裹滿芝麻醬醋及辣米油的香味,著實讓人胃口大開。
尤其此時正是大夏天,在煙熏火燎的膳房待了大半日,吃上一口,真是既清爽又開胃。
其余眾人早都被香味吸引,原都不太敢上前,但見主仆幾個吃的歡快,也終于忍不住紛紛來試,不出意外的都露出了驚艷的神色。
沒想到這蒸面皮與干糧夾醬肉如此相得益彰,更沒想到,嬌生慣養的王妃,竟還有這般的手藝?
裴秀珠正吃得歡快,忽有膳房管事上前問道,“啟稟王妃,晚宴不辦了,那多余的食材該如何處理?”
蔬菜瓜果還好說,難的是雞鴨魚肉,天熱放不住,又不像冬天可以腌制臘味,只怕要放壞。
裴秀珠想了想,道,“今日大家都辛苦,先拿出一部分犒勞府中眾人,其余吃不完的,可分給城中貧民及寺廟,諸如海參鹿筋之類名貴的,倘若可以儲存便先儲存,倘若不能儲存,就賣去城中各大酒樓。”
語罷她又笑道,“今日大家都辛苦,從銀錢中撥出一些,我代王爺賜賞。”
想來肅王大婚之日都去賑災,應是位心懷天下的主兒,她這樣安排還算妥當吧。
反正不管肅王高不高興,這話一出,膳房內都一片欣喜,趕緊同她謝恩起來。
裴秀珠則命丫鬟端好肉夾饃與涼皮,回了自己院里。
咳咳,什么夫君,哪有肉夾饃香!
第3章 讓出才出鍋的水煎包,可是……
新婚第一天,“獨守空房”的裴秀珠無拘無束填飽了肚子,到了晚上,寬大的拔步床上只有她一人,橫豎怎么滾都不會掉下來,簡直不要太愜意。
不過,雖然肅王不在,第二日一早,她依舊要照禮數穿上華服,進宮拜見公婆。
只是如今皇帝公爹正在“閉關”,裴秀珠無緣得見,便直接去了鳳儀宮。
——眾所周知,肅王生母早逝,乃是由皇后周氏養大,所以她只需拜見周皇后便好。
踏進殿門,裴秀珠主動行禮,殿中眾人看清她的模樣,卻都有些驚訝。
片刻意外后,周皇后忙笑道,“快些平身罷。瞧瞧,本宮眼光果然不錯吧,這樣的美人,天下能找出幾個來?”
話音落下,身邊的宮女趕緊恭維,“皇后娘娘慧眼,肅王殿下好福氣呢!”
裴秀珠也聽明白了,原來那賜婚旨是周皇后的意思,于是忙再行禮,“多謝娘娘垂愛。”
周皇后又笑道,“這么生分做什么?肅王是在本宮身邊長大的,你是他媳婦,還不同本宮的孩子一樣?”
裴秀珠于是忙嬌羞改口,“多謝母后。”
周皇后頷首,叫她到近前坐下,又嘆道,“肅王也太不像話了,聽說昨日連蓋頭都沒揭就走了?這怎么成?等他回來,本宮一定要他把禮數補全,跟你賠不是才成。”
言語間儼然一位疼愛媳婦的好婆母。
裴秀珠表面微笑應和,心里卻暗自打著小算盤——
說起來,周皇后并非今上發妻。
當年,周皇后與表妹徐氏一同入潛邸,只因門第之差,徐氏當上了正妃,周皇后屈居側位,不過后來周皇后搶先誕下長子,而徐氏卻因難產離了世。
是以今上登基后,便將她封為了皇后。
而肅王蕭景曜,正是徐氏當年難產留下的孩子。
裴秀珠自小見慣了親娘跟妾室斗法,并非不諳世事的小白,她可曉得,皇家的明爭暗斗,只會比自家更洶涌。
所以周皇后再怎么親昵,她也不敢不客氣,依然恭敬道,“母后言重了,王爺心懷天下,妾身也該循大義才是。”
周皇后頷了頷首,親昵拉起她的手,輕拍道,“多懂事的孩子,本宮真是越看越喜歡。”
語罷,竟褪下腕上的赤金八寶鐲,給她戴了起來,道,“這鐲子原有一對,當初給了你姐姐一只,這只現在給你,也就正好了。”
裴秀珠無法推辭,只好恭敬道謝,接了下來。
又說了兩句,她便找機會告退了。
殿中清靜下來,心腹宮女婉書凝眉道,“看來那傳聞果真只是傳聞,肅王妃如此美貌,肅王會不會……”
“他要是喜歡,不是更好?”