關(guān)燈吃榴蓮提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
錢氏驚呆了:“還有這樣
的事?”
韋氏擦了擦眼角:“娘,幸好你來了,這段時(shí)間你就好好陪我吧行嗎,大郎不在,我還懷著……”
錢氏:“知道了知道了,哭甚,瞅你沒出息的,還長嫂呢。”
韋氏:“我可不敢以長嫂的身份壓她……”
錢氏給她抹了抹眼淚,又往院子里看了眼宋芮娘。
-
芮娘今天沒去鐵鋪,下午的時(shí)候,倒是上了次街。
家里的菜和肉都不剩什么了,大嫂的家人來了,魯老太太說下午還是多炒幾個(gè)菜。
芮娘先去了孫家割了肉,最近這段日子,她已經(jīng)是老孫頭的常客了,老孫頭每回見著她就像見親兒媳一樣,肉只多不少,芮娘也常常有些不好意思。
買了五花肉,老孫頭問她要不要豬腳,豬腳不如五花排骨受歡迎,但芮娘很喜歡,她笑著道:“要得。”
老孫頭直接給了她四個(gè),還帶著上面的一小節(jié)腿。
芮娘臨走前,也悄悄給老孫頭多留了錢。
買完了肉,芮娘又去了菜市。自從芮娘管廚房,這一片兒的菜農(nóng)幾乎都認(rèn)識這個(gè)魯家新兒媳,紛紛和她笑著打招呼:“芮娘又來買菜呀?”
“今個(gè)兒買的不少啊,家里有喜事?”
芮娘總是客氣的和大家笑著打招呼:“有客人。”
“瞧瞧你真是能干,魯二真是好福氣。”
芮娘待誰都是和和氣氣的,也從不麻纏,這塊兒的菜農(nóng)都愿意做她的生意。
等芮娘走了,那些人還會私下交談。
“現(xiàn)在這魯家二媳婦可比之前那大媳婦兒勤快些啊?”
“我聽說那大媳婦兒懷了。”
“懷了咋了?這二媳婦兒又不是懷不了,我反正喜歡和芮娘打交道,之前那個(gè)韋華華,每次買東西都要挑挑揀揀,還伸頭看稱,怕我缺斤少兩的,最煩她!”
“可不是嘛,我也一樣,我聽說魯大郎鋪?zhàn)雨P(guān)了……我早說了,放著老爹的營生不繼承,去搞什么布莊,不長久的事,你等著瞧吧,魯二才是有好日子的人……”
“誰說不是呢……”
芮娘對這些聲音一概不知,她提著一筐子的菜和肉就往自家走,京郊最近天氣回暖,出來擺攤的人也越來越多,有些魚販子,直接就在路邊賣魚,包殺。
芮娘本來有些猶豫要不要也去買條新鮮魚,誰知她剛剛走近,一股魚腥味直接就沖了過來,芮娘忽然覺得胃里一片惡心,當(dāng)場就轉(zhuǎn)過身,捂著嘴干嘔了幾聲。
第34章 豬腳飯
芮娘捂住了胸口, 在原地緩了一會兒,那股惡心的感覺才退了下去。她看了眼那魚販子的攤鋪,想來可能是魚腥味有點(diǎn)兒太重, 沒放在心上。
新鮮的魚沒買成, 不過肉和菜也夠了,芮娘回到了院子里,錢氏正在晾衣裳。
見到芮娘,錢氏踮腳看了看:“芮娘回來了?”
芮娘抬頭:“嬸娘,嗯, 回來了。”
“喲, 買這么多東西。”
芮娘:“娘說多炒幾個(gè)菜呢,嬸娘在晾曬衣服呢?”
錢氏笑:“是啊,我家華華這陣子麻煩你了吧。”
芮娘一愣, 才明白她指的哪件事, 連忙擺手:“沒有的事, 大嫂懷著孩子辛苦, 我不過搭把手的事情, 算不上麻煩。”
錢氏笑了笑,沒說什么。
芮娘提著籃子就進(jìn)了廚房, 算算時(shí)辰,也差不多可以煮下午飯了,就淘了米,先把米飯蒸上。
新鮮的五花就做紅燒肉, 娘愛吃。
自從魯老太太惦記上芮娘的紅燒肉之后,隔一段時(shí)間只要買五花肉, 芮娘都會給她做, 芮娘過門也不過就三個(gè)多月時(shí)間, 魯老太太的臉都肉眼可見的圓潤了一些。
至于那豬腳……
芮娘想干脆做豬腳飯,一碗好的豬腳飯,從吊湯開始就有講究。老孫頭每次多給的邊角料正好派上用場,豬皮可以給湯汁增加粘稠度,家里還有豬筒骨,正好用來吊高湯。豬皮筒骨一起下鍋吊湯,高湯需要的時(shí)間長,芮娘最先準(zhǔn)備。
熬湯的時(shí)候準(zhǔn)備鹵油,大豆油里加少量的雞油增加鮮味。大蒜、姜片、洋蔥、大蔥這些料頭用燒好的油炸一遍,炸至金黃,油里也吸收了料頭的香味,撈出來控油。
魯家廚房的香料已經(jīng)很全了,八角、草果、茴香、陳皮、香葉、干番椒、砂仁桂皮花椒甘草丁香等等,芮娘一共抓了一大包出來用紗布裹緊,做成一個(gè)香料包。剛才炸過的料頭還可以二次利用,和紅曲米分別再包一個(gè)紗布包。
高湯的滋味沒多會兒就從廚房飄了出去,錢氏時(shí)不時(shí)的就朝過張望,中午那碗面的滋味兒錢氏可沒忘記,她琢磨了一會兒,也進(jìn)了廚房。
“呀,芮娘,這是在做啥好吃的,這香!”
芮娘笑了笑:“嬸娘,晚上吃豬腳飯,這鍋是準(zhǔn)備燉肉的高湯。”
“嘖嘖,高湯。”錢氏知道高湯是啥,這玩意可是費(fèi)錢,骨頭大肉熬出來的東西,能不香?
她家的光景也舍不得這樣吃,這魯家的生活……過得當(dāng)真是好……