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“也行,媽,我扶你。”
看到婆婆都愿意等了,吳晴之哪好意思去車里休息,也沒多想,一同去了隊伍的末端。
顧家五個人,在人群堆里還是很顯眼的。
顧老太太依舊是一身別致的絳紫色刺繡旗袍,披著披肩,銀白色的頭發卷在一起,一縷一縷順著紋理盤得極為干凈,臉上還涂著暗紅的口紅,雙手相扶,只是站在人群堆里,讓人都不由跟著挺直腰板。
顧云龍和吳晴之則是穿著同色系的褂袍,郎才女貌,牽在手里的顧柏雖然有些瘦弱,可是穿著黑色的小西裝,讓人翹著精神不少。
更別說頎長的個子,少說也有一米八五,即便面部偏女相一些,可黑色的中山裝穿上身上,金屬色的眼鏡搭配,看起來就格外文雅。
“你們是哪里來呀的?第一次來秦記吧?”趙立新排在他們前面,看到這樣的一家人,自發地熱絡起來,“還是秦老板厲害,生意紅紅火火。”
別看顧云霖俊美斯文,其實也是話癆一個,聽到有人搭訕,那也是熱情招呼:“是啊,我們從海市過來,同志是這里的常客?能幫忙推薦一下嗎?”
顧家顧老太太是獨愛魯菜,但是顧云霖卻真得是一個貪吃鬼,用他的話說,現在在海市做老師也只是因為海市的食堂水平相當不錯。
“海市啊,最近來秦記的海市人還真不少,看來秦記名頭都傳那么遠了。”趙立新一想到秦記剛剛開業不久,為了回報秦瑜,他還招呼好些小弟在宜市大街上宣傳,現如今,秦記自己就特別給力直接跨市了,“這秦記的規矩你們知道嗎?這個隊伍是堂食的,如果你們想打包要去那邊長一點的,別看那邊長,那邊快得多。”
“規矩?有什么規矩啊,我們只知道大師傅做得很好吃,這不,就急急忙忙過來。”顧云霖連忙問清楚,“應該不會是什么特別的規矩吧?咱們外地來的能吃到吧?”
顧云霖當老師之前,可是去過不少地方,也吃過不少美食,自然知道有時候一些大師傅規矩都很奇怪。
“那肯定沒有,怎么會地域歧視呢。”趙立新趕忙幫忙推薦,“這秦記啊是沒什么點菜的說法,你們一家子五個人肯定沒法子點菜,要么選擇成品套餐,要么選擇時鮮套餐,哦對,還有一個約會套餐可以選。”
看到后面那對夫妻,趙立新不由開始幻想,他和王曼曼有孩子的時候會多好。
“套餐?沒法點菜?那不是……”顧云霖想到母親目前對魯菜的執著,“那若是想吃某個特定的菜是沒有辦法的嗎?”
“那到沒有,會員可以點,不過也要提前三天了。”趙立新看到他們一臉糾結的模樣,不由安慰道,“這你們放心啊,秦記出品的東西,沒有不好吃的,沒準你想吃的還不如秦老板做得呢。”
“三天 ……”顧云霖琢磨了一下,聽起來這店還挺新潮,“那同志能介紹一下么?這什么套餐各有什么?”
“那我還真不知道.....”趙立新撓撓頭,他其實很期待,“我也就周末有時間來,可秦記每周都會換套餐的內容,比如上周時鮮套餐是和魚有關,剁椒魚頭,酸菜魚什么。不過你也不用擔心,等下進秦記的時候在大廳張望一下就知道,一般就是圍繞食材做各種菜。至于成品倒是都是算得上時鮮,比如說最近是以板栗為主的。”
“你們人還挺多,其實可以派兩個去那邊先去打包點月餅,這秦記的榨菜月餅可好吃了,你們外地來可不能錯過。”趙立新還好意提醒道,“按照我以前的判斷,這輪到我們至少要大半個小時,你們還有小孩,容易餓。”
顧云霖聽到這樣的規矩心理也挺期待這個套餐。
“剁椒魚頭是湘菜,可這酸菜魚又是什么?”顧云龍也一直聽著,想到自家媳婦說過的魯菜,不由欣喜,“秦記看來有不少好廚子啊。”
他比較喜歡吃辣,所以聽到有湘菜,自然歡喜。
“沒,秦記就秦老板一個大廚,她啊,我就沒見過不會的菜。”說道秦瑜的手藝,趙立新的夸贊也不會斷,“而且你們知道她今年才幾歲么?”
“能有那么多手藝的師傅,想必年齡不會小,不過同志你都這樣說了,我想這個秦老板應該三十五歲左右?”顧云霖也樂得參與。
趙立新笑著搖搖手。
“難道三十不到?”顧云霖說完又否定了,“前陣子海市的廚藝交流大賽,青年組里好似并沒有精通多菜系的師傅啊。”
“廚藝交流大賽?”趙立新卻來勁了,不由詢問起來。
顧云霖很樂意分享他在大賽上的所吃所見:“是的,這全名是中外廚藝交流大賽,其中青年組是三十歲以下……”
語畢,他還略有感慨總結:“可惜這青年組咱們華國算是最差,連銅牌都沒有,前三全是外國人。”
“竟然還有這樣的事情,等明年秦老板參加,那就不用擔心了!”趙立新一想到這個榮譽沒被華國拿下,極為懊惱,“我們秦老板才二十有一,就算放在大師組都搓搓有余,可惜啊,明年一定要提醒秦老板。”
“二十有一?那果真是年輕……”顧云霖非常驚訝。
“是啊,你快給我說說,其他賽事呢?這廚藝交流大賽報名是有什么要求么?”
可能因為兩個人聊得嗨,等反應過來得時候,他們終于跨入了秦記門口。
“好香,是雞!”趙立新看到蕭小蘭端著一整只雞從自己的眼前走過,急忙把視線望向了黑板,“五香扒雞,10元/只,挖槽,今天這成品怎么比烤鴨還貴!”
不同于趙立新的驚嘆,一旁一直安安靜靜站著的顧老太太卻是激動不已:“這是德州扒雞。”
第58章 煸泥鰍  嗆
顧家五個人,最終點了一份情侶套餐,兩份時鮮套餐,以及一只德州扒雞。
扒雞是最先上的,因為它本就是半成品。
昨天秦瑜就開始制作準備了。
黃紅油亮的扒雞,兩腿與爪一同插入雞膛,所以不見身影,左邊的翅膀自脖頸插入,由嘴中交叉而出,別在了雞背,呈現蹲臥姿態,造型看起來就很雅致。
最為誘惑的還是它散發出來的五香味,濃郁芬芳,輕輕松松就占據所有的空間,讓人下意識跟著看過來。
顧老太太也是有些迫不及待,她上一次吃扒雞還是五年前的事情,那時候特地去的德州。
作為長輩,第一個起手也理所當然,只見她只是輕輕扯了一番雞翅,整個雞翅骨架就此脫落。
“脫骨。”顧云霖看到如此軟爛的雞翅,不由眼睛一亮,“我以前就知道德州扒雞有一個脫骨扒雞的叫法,可是我記得第一次在車站吃德州扒雞,明明里面骨頭都還在,那時候我就很迷惑。直到后來和媽去德州吃那家被譽為天下第一雞的店,才知道,原來此脫骨非脫骨。”
顧老太太并沒有理會顧云霖在耳邊的喋喋不休,先把雞翅放在了顧柏的碗里:“開吃吧。”
隨后才夾向了雞胸肉的位置。
整只雞在筷子戳入開扒的瞬間,像是被肢解過一般,一塊塊散開,骨肉分離。
雞腹中包裹很久的肉香又一次讓人無法忽視蔓延,襲擊每個人的鼻腔。
“肉軟軟的,好吃!”顧柏如今是沒多少形容詞,可是對于他來說,這樣軟爛入味的雞肉完完全全就是對著他的胃口來,“小爸爸你看,這個酥酥的骨頭都被我啃碎了。”