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秦瑜去宜市順利簽完合約，買了不少食材回來。

等她把食材處理好，擺攤出去的時候，看見趙立新已經(jīng)站在門口，在探頭觀望：“立新哥，是有什么事情嗎？”

平日里偶爾趙立新也會在店里幫賣豆腐，兩個人也算熟悉，再加上秦爸和他有些交情，這哥叫得一直很自然。

“秦老板，我家老頭子已經(jīng)把你和美好食品合作的事情和我說了，我今天也去市里了解了一下美好，這是很不錯的公司，所以想從你這兒知道更多內(nèi)容，摸索一下合作方式。”趙立新穿著寬大的西裝，頭發(fā)已經(jīng)剃成板寸，不知道是不是因為工作性質(zhì)，精瘦干練的外型還帶著一些痞氣，態(tài)度倒是非常誠懇，“當然不管成功與否，也想謝謝你，聽說秦叔叔最愛喝酒，我就想帶著我爸一起來喝一杯。”

聽明來意，看著趙立新臉上的笑容，秦瑜也不自覺燦爛起來，看來趙家發(fā)現(xiàn)了一些改變：“我爸還要再等等回來，你要是不忙可以等一等，至于這合作的事情.....”

秦瑜邊起攤子，邊和趙立新講了一個合作的大概，“具體，可以下次等曼姐過來咱們聊，至于合作方式，咱們也可以一起談。”

“好。”趙立新聽明白這其中的關鍵，知道主要還是秦瑜的配方，“我了解了，回去我和我家老頭再商量一下，等下帶他一起來吃飯！”

感謝的話他也不吝嗇，但是內(nèi)心有一股熱血是怎么也藏不住了，他感覺自己遇到了貴人。

看著秦瑜起手只是在鴨子脖子下方開了一個不大的口子，就熟練的利用大拇指把所有的鴨骨架分離剝落，利落又快速，還挺賞心悅目，明明沒燒沒煮，趙立新就自覺分泌津液，還想到老頭子往死里夸的飯菜。

“可以呀，剛好今天食材多，菜品還更豐富點。”話雖這樣話，秦瑜注意力還是在手里的功夫，小心翼翼地將第二只雞的翅膀骨剔除，這去骨最怕得就是把皮給蹭破，而翅膀的皮又最薄，所以更要仔細。

接著是去小鴿子里的骨頭，鴿子體小，她直接用小刻刀，等去完都用開水湯定型，才將鮮筍、火腿和香菇塞進鴿子的內(nèi)腔。

一層一層，將鴿子，雞和鴨子像套娃一般包裹好，這晚上為瑩瑩的第一道菜的準備工作才做好。

“是這三套鴨？”趙立新雖然沒吃過，但是看著架勢還是估摸出來。

秦瑜沒想到，平日里大老粗模樣的趙立新對吃還有研究：“對，吃過？”

江南一帶向來講究鮮嫩，制作講究刀工與精細，這三套鴨，就是其中代表的名菜，但是江南很大，宜市并不是產(chǎn)鴨禽類盛地，也就沒那么多禽類的吃法。

“沒有。”趙立新想了想，問了一句：“需要預定嗎？晚上我?guī)依项^子能來嘗嘗這江南名菜么。”

他其實對吃食所有的了解，都來源書本游記，既然有這個的機會，自然不會放過，“這價格貴嗎？”

雖然他現(xiàn)在小金庫還算充裕，但是架不住老頭子扣習慣了，萬一，好不容易融洽的關系又因為他敗家，嫌棄了怎么辦？

“我剛好買了兩份的量，價格貴些，10元。”秦瑜想了想，還是把價格定高一點。

“那還行，”趙立新從兜兜里拿出了五元錢放在桌子上，擺手就走，“那我就先預定一個，其他等就帶我老頭來再一起點，你記得和秦叔趙姨說下，咱們晚上一起吃飯。”

他本來也想邀請秦瑜，可這開店的人估計不能一起吃，可以等以后有機會。

秦瑜看著瀟灑走著外八字，極為隨意的趙立新，也是高聲應和：“好的，再幫我?guī)б恍┒垢破瑏恚蚁虢o趙爺爺做一席豆腐宴。”

她是敬佩趙大海的，他既然放下了傳承，想來心情未必會輕松，那還有什么會比自己做出來的豆制品變成美味還能安慰人呢？

砧板上的食材變化，可以看到秦瑜手里的活就沒停過，等到5點的時候，她才把全部的準備工作做好。

今日菜單僅售：魚香肉絲蓋澆面/飯（0.8元/份）

滑蛋牛肉蓋澆面/飯（1元/份）

今日活動：香菇雞湯-小蠱（免費）

秦瑜決定今天主要花心思做幾個宴席，再加上已經(jīng)成功與美好食品達成合作，簽下協(xié)議，所以黑板菜單換了個極簡模式，都是做得又快又美味的飯和面，再加上小小彌補的雞湯，肯定可以安撫到一部分需求五花八門的食客。

當然，她也承認，絕對是因為兜里有錢后，有點飄了。

向方到秦記攤位的時候，就看到黑板上特意圈出來的僅售，沒有了豬小排，沒有了鐵板豆腐，甚至連榨菜肉絲湯都沒了，心理干凈空蕩蕩的：“秦老板，你也太任性了吧？難道以后菜單還都會這樣隨機么？”

“有可能，主要看當天的食材。”秦瑜看到老食客，笑著點點頭，“次要看廚師的心情，所以每天都會給你驚喜感哦。”話反正也放出去，不說滿，也不說絕。

向方聽到后，都不知道應該怎么描述那種心理，就挺突然又感覺好像還挺有趣，若是后世，他可能還能比喻成刮刮樂啊，盲盒，只可惜福彩現(xiàn)在還沒上市。

“這滑蛋做法是我們港城那一塊的粵菜，魚香肉絲算是內(nèi)陸川菜，秦老板你的菜系范圍真得很廣啊。”黃丘今天下班也早，自覺排在向方的后面，“那我榨菜肉絲面是不是吃不到了？”

“放心，你的我專門給你做。”秦瑜聽到熟悉的聲音，頭都不帶抬，繼續(xù)逆向沿著紋理切著她的牛肉片，將纖維切斷后才能保證牛肉的嫩感，緊接著加入生抽、蠔油、糖、胡椒粉，以及最關鍵的水，腌制抓勻，“你上次那一批蠔油不錯，還有嗎？我想再買一批，麻煩不？。”

秦記的蠔油是來自黃丘的渠道，聽說是港城的大牌子，確實新鮮干凈。

“行啊，秦老板照顧我生意怎么會麻煩。”黃丘身體不自覺傾斜，眼睛盯著秦瑜極快把胡蘿卜、茭白切絲，“說實話，每次看秦老板刀工都是一種享受。”

向方聽到秦瑜的話，感覺胸口很痛，裝作悲切的模樣：“我也算是老顧客了，為什么我只能跟著黑板，我不服。”

“這你就不懂了吧，我上次拉你來嘗的時候，你不還說我是托么？”黃丘怡然自得，他覺得自己身份已經(jīng)天然高一截了，“不服就憋著，你快點菜，我也要下單。”

向方眼睛一溜一溜，小八字胡都表現(xiàn)著嫉妒，但是就像黃丘說得，這也沒辦法，他其實來秦記吃飯也沒幾天：“我要一份滑蛋牛肉飯，然后可以額外點一個魚香肉絲嗎？”

只能化悲憤為食欲，他們閩南和那邊接軌，這粵菜他也常吃，滑蛋系列算是當?shù)乇爻缘暮苊牢叮疫€是秦老板做得，更得期待一下。

但是川菜他還沒吃過多少，也就知道一個辣味，自然也不能錯過，所以都點上，畢竟誰也不知道明天這菜還有沒有。

“可以。”秦瑜斟酌了一下，其實她訂制向的計劃還沒定，做得菜本就很隨意，也就這食客態(tài)度好，要是遇到個暴脾氣，肯定翻桌，“等秦記開業(yè)會有會員制度，可以關注一下。”

“會員是什么？”向方一臉茫然。

讓秦瑜這才想起，會員制度好像在營銷品牌范疇，還屬于新潮概念，正琢磨怎么解釋的時候。

“會員？”黃丘眼睛一下子就亮了起來，像是看到了知音，“我在港城的商報里瞧見過，現(xiàn)在英國那邊的有個知名馬術俱樂部就在搞這個，一個名額那是千金難求。”

“秦老板沒想到你消息也那么靈通。我最近剛在琢磨這件事，想給我的錄像廳搞一個這樣的制度，但是還沒想好細節(jié)……“

秦瑜起鍋做完魚香肉絲，黃丘還沒講完他的會員規(guī)劃。

“怎么樣，老向，我這個方案給不給力，到時候全宜市的人都是我的會員，籌集資金，去拍大明星大電影，然后又是錢生錢，我就可以轉型傳媒影視公司，打造我黃氏傳媒天下。”<script>chapter1();</script>