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“沒事,還可以當午飯,這糯米飯團我還想請同事吃,綠豆糕和糯米棗也都要各打包一盒哦。”
人家都這樣說了,秦瑜也只能照做,不過怕他誤解,還是說了情況:“我這生意其實還可以,只不過糯米飯團做起來快而已,所以你不用特別照顧,我還怕其他食客吃不上呢。”
“這,這樣啊。”陳高遠對上那堅定的雙眸,知道自己的小心思被發現,雙頰有些泛紅。
秦瑜手里速度不慢,不到幾分鐘就把十個糯米飯團做好,并做好分類,同綠豆餅和糯米棗一起放置好:“這五個是甜咸口,這是鮮辣口,五塊錢就可以。”
“好,謝謝秦老板。”東西有些多,陳高遠雙手捧著,也不停留直接,走向了車站,他現在口水分泌的很快,必須馬上上車,開吃。
還沒過多久,夏瑩瑩、史子平和楊大勇三個人不約而同來到了攤位前。
秦瑜看到一臉嬌羞模樣的夏瑩瑩,再看向后面俊朗異常的史子平,心里八卦之魂升起,嘴上也是調侃上,“你們很有緣呀。”
這個你們指代他們兩個,至于后面三大五粗的楊大勇,自然就被她忽視到低。
夏瑩瑩嬌靨緋紅,支支吾吾,圓圓的臉上那水汪汪的眼睛都快到地上了,恨不得和自己黑色小皮鞋融為一體,秦瑜這才想到現在還是八十年代,民風淳樸,趕忙轉移話題:“想吃什么?今天開始賣糯米飯團哦,這每個配料都算是獨家秘方,滋味極佳,和糯米怎么搭配都不錯。”
聽到吃,夏瑩瑩口齒一下就變得清晰,又快又利落:“香鮮軟酥糯,配料就要肉松、油條、花生米、蘿卜絲和炒雞蛋,醬料能夠分段嗎?我想一半甜醬,一半辣醬。”
秦瑜嘴角的笑意是遮不住,心里想著,或許,內斂的小姑娘們心里都住著一個妙人。
“這個搭配很不錯哦,那史警官呢?”秦瑜把飯團放到夏瑩瑩手里,對著仔細觀察黑板的史子平招呼道。
“梅干菜和油條。”
秦瑜手一頓,好家伙,這史警官很有品位啊,不過她給了個建議:“吃白糖嗎?再撒點白糖,這個搭配會很美味。”
她自己早上就是這樣搭配來著,秦媽腌制的梅干菜,是用白菜腌制,油光黃黑,味道醇厚,所以在加工的時候沒有多過調味,當搭配上酥香的油條,與少許白糖一同入口,極為合適糯米飯,因為沒有別得食材干擾,突出即入味又清香的干菜,再帶上點點甜味,這樣的糯米飯團堪稱絕配。
當然,這對江南很多熱愛干菜的人來說,才是真正的地道美味,而原主一直就很愛秦媽做的梅干菜,在東北想的家鄉菜第一就當屬梅干菜。
“可……可以。”史子平有點不想承認,被夸好品味的背后,是拮據的生活。
他出來做警衛,和家里鬧了矛盾,再加上平日里工資并不高,嘴又很挑,只能省著點。
“終于輪到我了,就和前面那丫頭一樣,不過都要辣醬,給我整兩個。”楊大勇單手揉揉鼻子:“這旁邊鹵肉實在是難聞,秦老板你還做這種沒味的早餐,實在是虧啊。”
“也沒有很難聞吧?”夏瑩瑩把早餐拎在手里,深吸了一口,雖然不如秦瑜的香,但是畢竟是肉香,還是不錯。
“這豬肉的尸味太大,怕不是病死豬,連醬油都掩蓋不了了。”楊大勇很嫌棄,順便提醒道:“那周家是有前科,到現在還給爺整這個,我可是提醒你們,注意點,別吃他家的東西。”
“還有這事?”夏瑩瑩小口微張,但重點還是夸獎:“勇哥你這鼻子也太厲害了,連豬尸味都能聞出來。”
史子平卻想到另一層面:“聽起來這樣的人,還模仿了秦老板生意,秦老板你最近要注意安全,如果有什么時候可以找我或者警衛局。”
夏瑩瑩緊張地抓緊了糯米飯團的袋,圓溜溜的眼睛瞪大,不由擔心起來。
這下,連楊大勇也拍了拍腦袋,細想還真有這可能,計劃回去得和朋友們打個招呼:“對,要是有什么事情也可以找我。”
“謝謝你們啊,沒事的,現在可是法制社會,誰敢亂來。”把手里兩個飯團送出去,秦瑜想說,這是今天不知道第幾次安慰食客,讓他們不要擔心自己。
只能說,確實是一個溫暖的時代。
隨著他們三離開,攤子再次冷清了下來,只有偶爾一個兩個間隔很散前來購買。
不過,秦瑜也不閑著,沒生意的時候會拿起備好的石臼,碾磨肉松,直到胳膊開始酸澀了,才活動活動身體,然后繼續,一點也不浪費時間。
也因此,今天的早餐,差不多到十點,秦瑜準備的一百多個糯米飯團才賣完。
而隔壁雞蛋餅攤,周家夫婦的生意雖說比不上原先秦瑜的攤紅火,可一上午還是賣出九十來個,周氏媳婦數錢數得極為開心,又警惕幾分,觀察四周后,用軀體擋住外面的視線,才小聲和她男人說:“當家的,咱們這一上午賺了二十多塊呢。我就說要擺這里吧,你還不信。”
周老板抬頭擦擦汗,這一早上,攤餅就沒停下過,在灶爐面前,天又熱起來,現在后背已經全濕,但聽到這樣的成果也是喜笑顏開:“那小姑娘今天生意怎么樣?”
“她呀?不怎么樣,我看隊伍都沒排超過5個人過,而且好像不賣雞蛋餅了。”說到這里,周氏媳婦壓縮的五官都能看出嫌棄:“本來還想和她比一比,沒想到竟然直接不賣了,也是個傻子。不過,這樣也好,省得麻煩,原本我都找好我哥……”
話說到一半,心里暗呼不好,拿著手給周老板扇扇風,試圖轉移話題:“哎呦,我給忙糊涂了,當家的,累不累?我給你散散熱。”
周老板聽到這里,原本因為賺錢的笑顏收攏,目光陰鷙,嚴厲追問:“你哥!你又去找你那個癟三哥做什么?”
周氏媳婦名為楊小花,干活利索,很早以前長得也是村里一枝花,雖然現在走形形,可干活利索,還給他生了不少兒子,他向來滿意,只是她那個哥,偷奸耍滑,坑蒙拐騙,可以說劣跡斑斑。
要不是因為她哥給飯店的供應出了問題,他和父親也不會被趕國營,變成現在在外找活的臨時工。
“沒,真沒,當家的,你信我啊。”楊小花有些局促不安,這一邊是自家親哥哥,一邊又是自己的依靠,她是誰都不想失去,“我就怕這小姑娘搗亂我們的生意,才想以防萬一,真得沒有什么歪心思。”
只是后面楊小花怎么解釋,周老板依舊很生氣,收攤回家的路上全程臭臉。
第19章 鐵板燒  椒
秦瑜一回家,就開始炒制更清淡細膩的肉松,準備下午去采購的時候給雷雷帶去。小孩子的肉松和成年人還是有很多區別,光調味料就必須克制,和她制作早餐攤的肉松配料很不相同。
腦子里還順便對于今天的生意,簡單做了總結,她想法太細,導致糯米飯配料太多,反而讓很多人挑花眼,所以明天,她準備按照口味做幾個主類,其他有個性化需求的到時候個別再定就好。
秦媽關切地問今天的情況細節,聽到秦瑜的答復,才算放松下來。
“小瑜,我和朱師傅打過招呼了,明天開始我就去幫你,這人心難測,人一旦紅了眼,可是什么事情都干得出來。”說這話的時候,秦媽異常堅定,“這段時間工作下來,你朱叔叔他們的為人很是讓人放心,而且建材準備工作都差不多完成了,工期后面我也幫不上忙,所以你不許推辭。”
秦瑜有幾分無奈,就一個位置被占,一個小菜品被模仿,周圍有所人都擔心她會被欺負,“好好好,您想早點上手也行,只是,早上真不用了,我一個人都忙得過來,而且現在是賣糯米飯團,更快,兩個人浪費資源了,不然您就和我晚上在和我一起?最近周圍好多樓層都開始建造,感覺晚上人氣也會高起來,不如給食記打個名頭,試營業起來,如何?”
宜市未來發展將會加快,昨天就有食客說公交站后面那一片地已經規劃拍出去了,前面也有樓房交付,而且不止這一帶,宜市經濟開發區已經定論,招商引資都結束一輪,引進了不少國外企業,落實速度會非常快。
“可以是可以,但是晚上也去公交站那擺?那邊晚上一片漆黑呀。”秦媽疑惑。
“就家門口,從傍晚開始,到時候我們牽兩個燈就可以。”秦瑜小心翻炒打散著毛茸茸的肉松,看著它們顏色變得金黃色,慢慢散發著淡淡的肉香,“媽,給雷雷的肉松做好了,你說要不要給伯伯姑姑家也做點?還有天天,等下我還要順便把裙子也送過去,我記得你之前說差不多了。”
“看我這記性,前幾天你堂哥還托你爸向咱家買點鹵肉呢,你也知道,大伯母做的飯……只是既然不做鹵肉了,我看你這次腌制了不少醬菜,可以搭著肉松送去。”秦媽拍拍腦袋,想起之前秦爸提到的事情,順便補充道,“天天的小裙子做好了,我等下跟你一起過去好了,有些地方還是要本人試試再改好。”