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晚上包子吃得又撐又飽，姐妹仨又練了會兒字兒才睡下，想到明兒要做的涼皮，林媛更是一心憧憬。

－－－－－－題外話－－－－－－

媛姐兒大喇叭開始廣播啦：

香的流油的大包子，想不想吃，想吃的快來留言，讓阿玥給你們做哦，哈哈~

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☆、034 美味涼皮

第二天一大早，林媛帶著小林霜練了會兒女子防身術，林薇不愛好這個，直接去喂兔子了，這才幾天的工夫，這些小兔子就已經長了不少，林媛一邊練功一邊瞅著兔子，腦海里早已冒出了紅燒兔肉的滋味兒。

早飯是大米稀飯和肉包子，林媛心里惦記著桂芝嫂子家的涼皮，趕緊扒拉了兩口飯就出門去了。小林霜這只狗鼻子顯然也嗅到了美食的味道，小尾巴似的跟在大姐后頭。

姐倆兒還沒到桂芝嫂子家就在大路上碰到了她，本以為是出了啥意外，一問才知道原來是她心里惦記著這事，想著早早過來叫她呢。

“嫂子，你放心吧，這涼皮啊，保證能做成！”林媛拍著胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不好意思了。

幾人到家后，小林霜和小石頭見還沒做好就一邊玩去了，三嬸子閑來無事也跟著一起幫忙。

昨天洗面的水靜置了一宿，這會已經沉淀好了，表面是一層清水，最底下的才是又粘稠又硬的淀粉，林媛就先讓桂芝嫂子把清水小心地舀出來，再把下邊的淀粉水用力攪勻，這樣才能用來蒸涼皮。

她又讓三嬸子幫忙燒了一鍋熱水，還準備了平時蒸饅頭用的大篦子，當然還得有一塊兒完整的干凈的搌布。桂芝嫂子家沒有這么大的完整的搌布，想著能不能兩塊兒拼湊到一起，林媛搖了搖頭：“嫂子，這涼皮雖然是切成條吃的，但是蒸的時候最好還是完整的才更好。”

幸好她想到這一點，提前從自家帶了一塊白棉布來，等水差不多快開的時候，把搌布上抹層油鋪到篦子上就行了。忙完這些，桂芝嫂子也已經把淀粉水攪勻了，林媛拿起勺子舀了兩勺淀粉水，一點一點澆到搌布上，等淀粉水沾滿了再蒸熟就行了。

因為是大鍋，所以林媛用了兩勺淀粉水，但是沒想到蒸出來的涼皮有些太厚了，太厚的涼皮吃起來就像嚼著沒做熟的死面饅頭，特別不好吃，所以蒸第二張的時候，她就少放了半勺淀粉水，這次蒸出來的涼皮果然薄厚適宜，非常完美。再加上她每次往搌布上倒淀粉水前都刷了一層油，所以往下揭涼皮的時候特別省事，一點都沒有破的。

三嬸子和桂芝嫂子看著那一張堪稱完美的涼皮，乳白色的，還有點半透明，真是越看越稀罕。

三嬸子還開玩笑地跟自家兒媳婦說：“這張涼皮應該放到一邊供起來，以后這就是你做涼皮的模子。”

林媛和桂芝嫂子相視一笑，廚房里滿滿的都是歡笑聲。

因為林媛做涼皮時，桂芝嫂子都是在旁邊看著的，所以第三張就讓她來做了，雖然還有些生疏，而且做出來的涼皮也不像林媛做的那么圓，但是作為第一次，這已經非常好了。

果然，等桂芝嫂子做第二張的時候，就像模像樣了，不一會兒，半桶淀粉水就見底兒了。蒸好的涼皮還得一張一張揭開，放到陰涼的地方晾涼了，然后再切成條。三人一邊晾涼皮，一邊數了數，總共做了有二十來張呢。

有了涼皮還不夠，還得做面筋。面筋很簡單，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三嬸子繼續燒火，把昨天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛則教桂芝嫂子做調料。桂芝嫂子家自己有菜園子，里邊種了不少黃瓜，昨兒林媛已經提前說了需要黃瓜絲兒，今兒一大早她就摘了半筐新鮮的嫩黃瓜回來。除了黃瓜還得用大蒜水和辣椒，醋和鹽，林媛索性就在大蒜水里放了不少鹽，至于醋和辣椒，到時候就根據個人口味自己加了。當然還不能忘了炒好的芝麻鹽兒。

等面筋蒸好了，林媛就趕緊調了一碗涼皮出來，一張涼皮加上黃瓜絲兒面筋，正好滿滿一大碗，她先自己嘗了嘗，雖然不如現代賣的涼皮筋道，但是絕對沒有任何防腐劑，超級健康，而且放了芝麻鹽兒以后，味道特別香，涼涼的酸酸的很好吃。

三嬸子和桂芝嫂子嘗了嘗，也大呼好吃。這時那兩只小饞貓不知道從哪兒聞到了香味兒跑了回來，把剩下的涼皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，個個摸著圓鼓鼓的小肚子大喊還要再來一碗。

涼皮大獲成功，接下來就該考慮賣的問題了，林媛掰著手指頭跟桂芝嫂子算了算：“嫂子，這涼皮我大概估算了一下，兩斤面能蒸出二十張涼皮，一張涼皮正好一碗。我在鎮上轉了轉，一碗面條還賣五文錢呢，而且還不如咱們的涼皮量大，所以，我想著咱們剛開始做，就把涼皮訂成五文錢一碗，怎么樣？”

桂芝嫂子也是個聰明女人，聽她這么一說，腦子里飛快地轉著，嘴里也絮叨了出來：“五文錢一碗，二十張就是一百文，兩斤面的成本是四十文錢，這樣能賺，賺六十文。六十文？！”

桂芝嫂子有些不可置信地瞪大了眼睛，六十文啊，一個月下來就是一千八百文，都快二兩銀子了，比她家二栓以前活兒多的時候掙的還要多呢！

三嬸子也驚訝地瞪大了眼睛。

林媛卻是笑著搖了搖頭：“嫂子，你忘了還有黃瓜和芝麻呢？不過加上這些也用不了多少成本，而且等以后你做大了，買的面多了，糧鋪還可以給你優惠呢。”還有一點她沒說，這涼皮只怕一天二十碗根本不夠賣的，至少得五十碗！

桂芝嫂子高興歸高興，但是這些銀子卻不會自己獨吞：“媛兒，這涼皮是你想出來的，也是你提供的面，這樣吧，嫂子給你打工，掙了錢你拿大頭兒，然后給我發工錢，行不？”

一旁的三嬸子也連連點頭，十分贊同兒媳婦的話。

林媛心里暗喜，果然沒有看錯這個女人。不過，她卻不會這樣做，她還得做大生意，這涼皮只是自己一時興起想起來的，她并不指著這個掙錢的，不過推脫了半天，桂枝嫂子卻是不依了，絕對不肯沾她便宜。

沒辦法，林媛只好提出一個折中的方法：“這樣吧嫂子，涼皮你來做你來賣，我來提供本金，等你賣了涼皮以后，賣一碗給我一文錢，怎么樣？我家里情況你也知道，我根本走不開，所以這事只能累著你了，你拿大頭兒也是應該的。”

桂芝嫂子還是覺得自己沾了便宜，不過想到只要自己多賣些就行了，所以也就答應了。不過本金卻是死活不要林媛的，林二栓這些年做木匠活兒，雖然沒掙大錢，但是一二兩銀子還是拿得出的。

跟她談妥了林媛就放下心來，這女人是個聰明的，她家男人也靠譜，剩下的事該怎么做就不用她操心了。

當林媛從桂芝嫂子家出來時，正好迎面碰上蘭花，蘭花大老遠見到她，激動地一邊跑一邊喊：“林媛，我正要去找你！我爹剛回來說，福滿樓有個小伙計跟他打聽你。喂！你干啥壞事了？咋讓福滿樓惦記上了？”

蘭花老遠就大嗓門子喊，林媛想攔都攔不住，她趕緊四處看了看，幸好沒什么人在。不過這里離林大栓家挺近的，但是林媛瞧著他家那靜悄悄的模樣，不像是有人的樣子，也就沒放在心上。

等她走近了，林媛一把將她拉到一邊，不等她再喊趕緊捂了她的嘴：“姑奶奶喂，您能不能小點聲兒啊，非得讓全村人都知道是不？”

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媛姐兒提著菜刀殺上門來：阿玥，你這個懶蛋！居然還不更新！讓我看到你在睡覺我就砍了你！

小霜兒瞧瞧咬耳朵：大姐，你這樣會嚇到阿玥肚里的寶寶的~

媛姐兒眨眨眼睛，真的么？趕緊把菜刀藏到褲腰帶里

姐倆兒躡手躡腳溜進某玥房間，輕聲問：阿玥，你醒了嗎？我能進來不？

房間里，只見某玥身披床單，手持兩把鍋鏟，挺著大肚，一邊跟老公激烈比劃一邊大聲狼嚎：

忙著呢！我在胎教！

姐倆兒面面相覷：好別致的胎教~阿玥真野蠻~

媛姐兒大喇叭開始廣播啦：

親愛的姑娘們，今兒某玥pk，大家多多收藏，多多留言，多多支持，好不啦？我替阿玥跪求啦，么么噠~