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百味齋一層大廳只有六張十人坐的大桌子，樓上還有包間。店里可以供應二百人同時吃飯，每天卻只做一套席面。

用寇媛媛的話，百味齋就是給客人請客會親朋、辦家宴的地方。如果一家只有十人，她們就每天只出一桌，如果來得人多他們坐上幾桌也沒問題，菜單都是提前訂好的。

舊時，有名望的廚師總是被大戶人家請到府上做家宴。百味齋卻反其道行之，廚師不送上門去給食客做菜，而是要食客主動在自己的酒樓里辦家宴。所以，百味齋裝修的才別具一格，絕對不能失了顧客的顏面。

百味齋開業的時候，正好是寇媛媛參加廚藝大師巔峰挑戰賽人氣最旺的時候，就算沒打廣告，百味齋的名氣還是一下子就出去了。

可惜，百味齋做得是席面，最少接受的都是十人一桌的宴席菜。辦席面跟普通菜館吃飯的價錢，當然不能放在一起相提并論。

雖然，很多客人打來電話詢問，但是真正來吃飯的人并不多。經過客服小姐的內心解釋，食客們倒也不會很生氣。想去家常菜，百味齋這邊一般會推薦對方去老陸家酒樓吃。

這樣折騰了一陣子，百味齋的第一家顧客還是嚴師傅的老顧客金家。

金先生一直很喜歡吃嚴師傅做的菜。特別是嚴師傅給玉奶奶做了一頓讓她滿意的演戲之后，兩人的交情一直都算不錯。

撞了嚴師傅的司機，最后也是被金先生找人幫著查出來的。最后，該關關，該賠賠，嚴師傅并沒有吃什么大虧。

嚴師傅出事后，金先生一直關心嚴師傅的身體。他之前還以為嚴師傅真的做不了席面了，還遺憾了很久。好在現在嚴師傅又站起來了。

所以，百味齋一開業，金先生帶著親朋好友光顧了，定了30人的3桌席面。

吃飯當天，金先生一看百味齋的裝修帶著說不出底蘊。他就知道嚴師傅弄不出這么一套來，這肯定是寇媛媛想出來的。

一時間，他不禁又動了幾份心思。金先生是個商人，可以算是站在金字塔頂端的人。嚴師傅這個小徒弟，始終讓他看不太透。寇媛媛十幾歲就跟師傅一起去別人家做席面。這才24歲，已經快爬到廚師圈金子塔頂端了。

這樣的年輕廚師，要名望有名望，要靠山有靠山。要說她不抓緊時機更上一步，金先生是不信的。

所以，金先生對嚴師傅就像對老朋友似的。反而對嚴師傅這個徒弟多了幾分顧及，卻帶著點籠絡的意思。莫欺少年窮么！

倘若寇媛媛沒有定下人家，以她這么年輕就能闖出這么一番事業，要嫁進他們金家也是不錯的。

只是，到了現在，金先生只能說沒有緣分了。

金先生笑著看著嚴師傅。“嚴師傅，您這是終于帶著徒弟開門立戶了？我干脆就搶了您這第一莊買賣了。”

“金先生，您這是哪里的話，你肯光顧我們的店就是給我老嚴面子。今天咱們師徒就把最好的手藝拿出來給您看看。”嚴師傅沖著金先生拱手，客客氣氣地說道。

他年輕的時候，跟著父親一起走南闖北，總是低著頭被主人家迎進去，就像是招之則來，呼之則去的仆人。

現在有了百味齋，他終于可以一嘗心愿，作為主人站在大門口光明正大地接待客人。

這讓他有種說不出的自豪感，就像是少年時的遺憾，老了卻得到了補償。

“好啊，這是我的榮幸。”金先生笑著說道。

“您往里請。”嚴師傅一抬手，脊背卻挺得筆直。