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<h1>肆拾壹</h1>

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張霈跟學校請了四天假，滿打滿算明天就該回校了。

張文生說：正好你哥明天回家吃飯，明天一起吃完飯再回學校吧，他過兩天就走。

張霈說好。

張文生撫了撫胸口，嘆氣說：可惜了，手藝不好，你們長這么大就沒吃過一頓爸爸做的好飯。

張霈對此十分惺惺相惜，挽著爸爸的胳膊：這估計是祖傳的，我廚藝也挺令人發指。

張文生笑說：無妨，無妨，君子遠庖廚嘛。

張霈往沙發背一靠，抬了抬頭看張文生的鬢角。爸這兩年白發生得很快，他長相顯年輕，可歲月到底是留下了痕跡。她心里一酸，屋里一時沉默，只有電視機廣告夸張的喧鬧聲。

張文生近些日子大約是身體不舒服，臉色有點發白，并不好看。他一直在忙，打年輕那會兒就是，忙得幾乎顧不得家了......他握緊女兒的手，問：霈霈，長這么大，埋怨過爸爸嗎？

張霈想了想，認真說：小時候埋怨過，長大后就......懂事了唄。哥說黨員嘛，為人民服務，情理之中。

張文生有點兒苦笑：可是人年紀一大，就越來越想著家里啦。當年你媽媽......

思誠說想去看看李阿姨，過兩天您抽空帶他去吧。張霈手機上正好來了個電話，立起來到陽臺接電話去了。張文生看著女兒的背影，再次嘆口氣。

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張澤過兩天回法國，今天先去媽那邊看了看，夫妻兩人都有點拘謹，說起張霈來更是尷尬她就從沒在這邊露過臉。

張澤買了菜，回爸那邊吃飯。說是吃飯，實際掌廚的還得是他，父女倆人在家里磨了這么多年做飯能力居然半點沒長，從某種角度說也是夠厲害的。買了鱈魚，給霈霈做煎魚。霈霈一直愛吃///奶奶做的煎魚，他好多次跟奶奶取經，但就是做不出那個味兒來。后來有次在公寓里心血來潮買了點鱈魚片和調料做，嘗了一口，這個味道終于跟奶奶做得一樣了，秘訣大概在翻面和放粗鹽滴醋的時機。可當時做好了給誰吃呢？心心念念的小食客離他一萬多公里。

前頭是紅燈，今天天氣不太好，陰天。

到家之后霈霈跟爸都在，張澤把菜肉拎進廚房，張霈正跟一只茄子斗智斗勇。

他問：思誠不回來吃飯？

張霈用力壓出茄汁：思誠今中午吃學校食堂，說不回來了。

張澤擼起袖子把東西一樣樣拿出來，兩個人在廚房里忙，張文生正在書房跟一位學生通話。

今年，張霈把瀝干的茄條丟進碗里裹粉：今年過年回不回來？

張澤沒料著她會主動搭話，看她一眼又低下頭，手底下菜刀不停，蘿卜絲纖細整齊得跟拿刻度尺比出來一樣。

很難說，不一定回，也不一定不回。

嗯。

兩個人各自忙手上的活兒，又都不說話了。

張霈向來看菜譜做飯。前期工作做得很好，醬汁比例沒半點差錯，一上灶開火就不行了。張霈對【火候】這個東西好像有天然壁障，上回被冒煙的油鍋搞出了陰影，這回矯枉過正，油還沒熱就下鍋，看得張澤立在她身后直笑。

笑聲很輕，張霈沒回頭也沒搭理，耳朵卻熱得要命，她耳根一定紅透了。她想拿筷子把茄條撈出來，張澤從她身側探過身碰碰鍋柄：我來。

熱鍋冷油，七成熱就好。像你這個操作，下鍋之后就不要再動它，否則裹在外面的粉會散。等定了型，出鍋，油燒到九成熱再速炸，過一遍滾油把之前吸進的冷油和蒸氣氣泡逼出來，這樣吃起來酥脆，口感好。張澤在廚房里干活一向順風順水，張霈覺得自己在這兒挺多余的。

之后就半分鐘的事兒，天一下子就黑了。張霈在沸油的噼啪聲里摸索著去開燈的開關，張澤看了一眼窗外：雷陣雨？話音未落就打了個閃，緊接著轟隆悶雷壓下來，張霈抖了兩抖。她不怕打雷，可這雷電實在是來勢洶洶，雨下得也急，怒氣沖沖拍著窗。張澤不疾不徐把茄子撈出來瀝油，剩下的工序也一并包了，這是最后一道菜。

父子仨上桌吃飯，張文生筷子一直舉著，實際卻沒吃多少，張霈在心里盤算下周回來再催他去趟醫院。飯桌上的話題無非在兩個孩子身上打轉，尤其是小的。

張文生問：做好打算不考研了？白白浪費應屆生身份，回頭再后悔可不劃算。

想好了，先工作幾年再說。

張澤皺皺眉：地質本科可不太好找工作。

張霈不以為意道：現在有幾個能找著對口工作的，學科交叉綜合性人才，現在不都這個趨勢么。

張澤不再說話，當妹妹的小時候指一聽一，長大之后主意倍兒正，他也不再多干涉。

吃過飯張澤就要走，張霈站起來說：我送你。

張文生看了看窗外：小澤，這么大的雨著急回去做什么？等雨停了再回去也不遲。

手頭還有點工作。張澤說：沒事兒，一路開車，您甭擔心。他看向張霈：你老實待著，雨太大了。

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過一次滾油，能把潮濕水汽和冷油逼出來。

張澤出了電梯，這才發現自己稀里糊涂到了一樓，本該直接去地下二層車庫的。電梯自動上行，看來是有人要下樓來。他性子懶，不愛走樓梯，于是摁了下樓鍵立在電梯前等。三樓，二樓，一樓，提示音響，電梯門緩緩打開