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這么想著,她就立馬開始做。因為想要再湯底加些花生碎提香,她今日采買了不少花生。說做就做,先洗了一碗花生瀝干水分后,小火炒熟,去皮后,碾成花生碎,便開始重新燒油炸辣椒醬,等差不多的時候加入花生碎和芝麻翻炒。花生本就香得很,辣椒油的香味更是霸道,兩者一混合,香味更是直沖人味蕾。花生辣醬炒好后,陳熙就舀了一勺鋪勻夾在饅頭里遞給陳耀:“嘗嘗這個。”陳耀已經快被香暈了,見妹妹先遞給自己,他馬上搖頭:“妹妹餓,妹妹先吃。”“好多呢,我這就給自己弄,這個你吃,快。”陳熙道。陳耀這才接過來。雖然很香,但他沒吃,而是等著妹妹。等陳熙又夾了一個饅頭,先咬了一口后,陳耀這才開始吃。花生炒熟后香脆得很,再在辣椒油里一炒,更是滿口生香,配著熱乎乎的饅頭,別提多帶勁了。“好吃吧?”陳熙笑著問。陳耀滿嘴都是饅頭,沒辦法開口只能笑著不住點頭:“嗯嗯嗯……”陳熙又夾了兩個遞給陳耀:“拿去給爹娘也嘗嘗,他們估摸著也該餓了。”陳耀接過就快步跑了出去。陳熙把手里的饅頭吃完,本想開始和面搟燴面片,遲疑片刻,又撕了半個饅頭,舀了些花生辣醬,吃完后終于滿足了,開始舀水擓面和面……進進出出忙活的時候,就聽到外面傳來的響動。似乎是有人在問誰家在做什么好吃的這么香。她聽到有人說是陳家,其他人說話的聲音低了下去,估摸著不會是什么好話,陳熙便也沒在意,但心里還挺開心。能讓人這么問,可見對她家辣椒醬的認可。饅頭要現蒸的才好吃,得提前勾酵子,用米酒勾出來的酵子蒸出來的饅頭最好吃,明日進城遇上了先舀一碗米酒回來再勾酵子,能趕上重陽節賣賣饅頭夾花生醬試試水。陳耀給爹娘送了吃的后又飛快跑回來幫妹妹,妹妹一個人,很累的。見妹妹正在和面,他正要伸手幫忙,陳熙便道:“不用上手了,哥哥還燒火吧,我來燒飯,等爹娘回來就能吃飯了。”陳熙立馬去燒火。陳熙把面揉光后放在盆里醒著,等吃了飯再搟面皮,醒一會兒面的延展性會更好些,搟起來更輕松。今天割了一塊五花肉,切片后下鍋煸炒出油,再加入自家地里種的蘿卜,炒香后,加水開始燉。起鍋前加粉條燉軟后,蓋鍋蓋悶著。“好了,”陳熙道:“喊爹娘回來吃飯吧。”豬肉蘿卜燉粉條,肉多油多,自家種的蘿卜又水嫩,吸足了肉湯后,香得很,但……這頓晚飯,最受歡迎的還是饅頭夾花生辣醬。陳耀一口氣吃了三個,還要再吃第四個的時候被陳熙攔住了:“不能再吃了,饅頭瓷實,吃完喝點水,漲起來會把胃撐滿,不舒服得很。”他剛剛已經吃了一個了,真不能再吃了。陳耀有些舍不得。“明天再吃。”陳熙笑了下。陳耀這才開心了。吃晚飯,一家四口又開始忙活。陳熙揉面搟燴面片,陳母則是摘菜洗菜準備明早剁餡的食材。陳父帶著陳耀給攤車加固。活雖然又雜又多,但一家人齊心協力,還是很快就忙完了。陳熙捏了捏發酸的脖頸,洗漱后便準備睡覺。今天夏二哥帶著大夫去給陸時硯看診,肯定也會顧著陸時硯一些日常所需,他想不到,十八娘那樣細心妥帖肯定也想得到。所以今晚她就不去陸家了,正好可以好好睡一覺。打從穿過來,她都還沒睡這么早過,昨天雞打鳴她才睡,今天疲乏得很,得好好休息一下,身體要垮了實在得不償失。這般想著,她抱著被子,沉沉入睡。村子深處,夏家。也是剛剛做好明日要賣的糕點的十八娘,看著手里的食譜,有些猶豫。夏二哥一直在幫妹妹打下手,出去挑了兩桶水把水缸裝滿,進來看到妹妹還沒睡,有些詫異:“都收拾好了,怎么還不睡?快睡吧,起那么早呢!”十八娘一咬牙道:“二哥,我新得了一個點心的做法,想試試。”夏二哥面上一喜:“好啊,要不要我幫忙?”十八娘點頭。夏二哥馬上洗了手過來:“要我做什么?”因為是第一次做,再加上十八娘從未見過此種做法,聽都沒聽過,是以,做的時候十分謹慎,完全按著食譜所說,一步不差地cao作。
夏二哥是個粗人,壓根不懂點心的細致處,但他聽妹妹話,妹妹讓他怎么做他就怎么做,也不多問,這會兒正端著白瓷碗用筷子飛快地打碗里的蛋清。十八娘就盯著他手里碗。一刻鐘過去,白瓷碗里蛋清并沒有特別大的變化,十八娘面色尚且平靜。兩刻鐘過去……依然沒有像食譜里說的樣子,十八娘臉色微變。哪怕是不知內情的夏二哥也有些詫異了:“妹妹,你這次是要做什么啊?打了這么久,也沒多大變化,食譜是準的嗎?”這一問,把十八娘也給問住了。做的什么,她自己都不知道,至于準不準,她更不清楚。夏二哥又打了一會兒雞蛋清:“食譜哪里來的啊?”十八娘看了二哥一眼,也覺得有些不確定:“陳熙給我的。”夏二哥打雞蛋清的手一頓:“陳熙給的?她有那么好心,不會又是耍你玩的罷?”這事她之前也不是沒干過,所以夏二哥對陳熙的印象并不好。十八娘想了想,覺得陳熙沒有騙她的必要。她已經給了自己十兩銀子給陸時硯看診抓藥,后面也不用再多此一舉給她食譜。就單單為了戲耍她一下?十八娘覺得不至于。而且陳熙變了很多。再加上這個食譜她仔細研究了,雖然沒聽過這個做法,但很多細節是合理的。“繼續打吧,”她道:“可能
就快了。”妹妹就是對點心癡迷得很,聽誰說了什么吃法做法,她回來就會自己研究自己試著做,要不然之前也不會被陳熙戲耍。他有心想說這次肯定也是陳熙搞鬼,但瞧著妹妹一臉認真期待的樣子,他又把話咽了回去——等他徹底證實了陳熙又耍了她,以后妹妹就不會再因為這種事受陳熙的騙了!得讓她死心才行。本著這個心思,陳二哥雞蛋清打得格外賣力。約莫一盞茶的功夫……瓷盆里的雞蛋清發生了變化。“停停停,”十八娘一臉驚喜:“真的成了,食譜是真的!”夏二哥:“………………”十八娘欣喜不已,按著后面的步驟,繼續cao作……蛋黃、牛乳、糖……混合均勻后,她讓夏二哥給她燒小爐子。“小火。”她道。等鍋熱便把糊糊擓進鍋里,等表面微微凝固,便用鏟子翻面,直到兩面金黃,便可出鍋……剛一出鍋,十八娘便撕了一小塊。臉色立馬就變了。原本還很開心的夏二哥看到妹妹臉色,登時眉頭一緊:“怎么?不好吃?是不是陳熙又……”“好吃!”十八娘一臉開心:“哥哥你也嘗嘗!真的很好吃!”松軟綿密,入口即化。夏二哥吃了一口,也有些驚訝。一是驚訝,真的很好吃,二是,陳熙居然真的給了她妹妹這樣的食譜。“這個肯定好賣,”十八娘馬上冷靜下來:“二哥你再打一盆蛋清,我把這些糊糊都煎出來。”夏二哥把剩下的都吃了,笑著應下。這晚夏家小院的燈,直亮到了后半夜。哪怕是睡了,十八娘心情都還很激動。陳熙給她的這份食譜,不單單是能做出來舒芙蕾,更是給了她啟發,她可以用這種手法,嘗試著做別的!明日就在城里買了原料回來嘗試。這般想著,十八娘就更睡不著了。同樣睡得不踏實的還有陸時硯。聽到了村子里的雞打鳴,陸時硯確定今夜不會有人來了,這才迷迷糊糊睡過去。雞鳴三聲,陳熙起床,睡飽了后只覺神清氣爽,連外頭黑黑的天幕都覺得分外可愛。一家人忙忙碌碌,收拾好,便喜氣洋洋趕著驢車出發。≈lt;div style=”text-align:center;”≈gt;≈lt;script≈gt;read_xia();≈lt;/script≈gt;