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“可以。”
白汋吸了吸氣,“我想自己做。”
顧謙喊來大壯。
“要鱸魚,兩條。”白汋猶豫了一下說:“我跟你一起去吧。”
高大壯站在顧謙身邊撓頭,要一起也可以,畢竟他也沒有買過菜,不怎么會挑。
顧謙板著臉,“不行。”
他自己頭發(fā)上還帶著濕氣,拎著白汋脖子后頭的衣服就把她從門口拽了進來,“吹頭發(fā)。”
“哦。”
白汋蔫蔫,接過吹風機呼呼吹頭發(fā)。
“外面太冷了。”顧謙靠在她旁邊輕聲說。
回來拿雨傘的大壯心里泫然欲泣,看見沒有,這就是差距,天氣都是分人的。
白汋關了吹風機,轉頭問他,“你剛才說什么?”
吹風機聲音太大了,沒聽清楚。
“沒什么。”
“哦。”
【他說外面太冷了。】
白汋把吹風機收起來,“我知道,作料什么的我房間里還有呢,不去也行。”
前兩天她買了不少,都囤起來了。
等收拾完了出門上車回酒店,下車的時候白汋身上裹著顧謙的大棉襖,基本上從脖子到腳全都給蓋起來了。
房間里的空調早就先開了,所以一進門就開始覺得暖呼呼。
客廳里的桌子被推到墻根,中間擺了一個切菜板,后頭還有很多小瓷碗摞了老高,白汋從旁邊的小冰箱里面拿出來前兩天留下來的料,細細的青蔥都是剝好的,白汋把它泡在涼水里等了一會兒,新鮮的姜切了一整塊,全都切成碎末,蒜也切末,洋蔥拿了一個一半切成丁一辦切成條都泡在水里。
三根細長的紅辣椒切細細的段,分開裝在另一個碗里頭。泡好的蔥撈出來也切成小小的段,和姜蒜末裝在一個大碗里。
買來的豆瓣醬也切得碎碎的,盛好。
切菜板上的東西全都收拾好了,白汋把旁邊的電磁爐搬過來插上,熱鍋燒油,油冒了泡之后就把豆瓣醬倒進去翻炒,炒成冒著泡的紅油之后把蔥姜蒜末和洋蔥丁倒了一半進去,煸炒,鍋里除了蔥之外,別的全都染上了紅色,炒出濃濃的香味之后添水,加醋和胡椒粉,又拿出一個小瓶出來往里面到了一點粉末。
這東西是觀眾們送給她的,味道奇異的香。
白汋剛蓋上鍋蓋,就聽見敲門的聲音。
她開了門,大壯站在門口提了塑料袋,里面是兩條處理好的鱸魚。
大壯把袋子遞給她,道:“我也不會挑,就找了個買菜的阿姨給我挑的,你看看行不?”
塑料袋是透明的,直接就能看見里面的兩條個頭不大不小的魚,很是肥嫩。
“可以的,非常棒。”
大壯吸了口氣,鍋里的水已經(jīng)燒開了,那股奇異的香味直往外飄。
白汋趕緊跑回去,關了火把小鍋端起來放到旁邊。
又把袋子里的兩條鱸魚洗了洗瀝干水之后,在魚身上改刀,中間的魚腹內抹上油,撒了一層香菜,外面撒上鹽和料酒,把那小香料也灑了一點點,抹勻了腌著。
外面門也沒關,白汋只聽見有人進來的聲音,也沒回頭就說:“先自己坐呀,一會兒一起吃。”
“不想坐。”
顧謙湊過來蹲在她旁邊,就看見白汋拿了兩張錫紙正在往錫紙上抹油。
“這是做什么的?”
“魚。”
白汋把腌好的鱸魚兩半壓開放在錫紙上,四周都疊著,另一條魚還在腌。
超過撈出來,抹上一層油之后就把包了錫紙的鱸魚放上去。
“這算烤魚了嗎?”顧謙瞅著鍋里冒起來的煙,聞了聞味道,“怎么這么香啊?”
白汋有點小緊張,不過顧謙對做飯用的什么料到現(xiàn)在還是一頭霧水。
反正好吃就對了。
中火烤了十五分鐘之后,白汋把鍋里烤好的魚拿出來換了第二條進去。
鍋里的才剛熟,門就又響了。
顧謙嘿笑道:“肯定是那幫人回來聞著味過來了。”
白汋把錫紙揭開,里面的魚翻個兒倒進鍋里,把剛才先熟的那一條也倒進去,
門口果然響起王導的聲音,“就你跑得快。”
顧謙笑道:“香味先飄到我這里的。”
白汋已經(jīng)在鍋里撒上了另一半蔥姜蒜末和洋蔥絲,紅辣椒段也撒進去鋪勻。
依然還是中火,把燒好的湯汁澆上來之后就撲著香味冒著煙。
“香!”蘇虹第一個跑過來,守在鍋邊上眼巴巴的看。