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顧謙被白汋一句話捋順了毛，心里傻樂了半天，最后說：“記得到學校安頓好了給我打個電話。”

白汋點頭。

“你有時間記得想想我啊。”

顧謙順了順白汋的頭發，在趙德仿佛要放火的表情中戴上自己的裝備低頭快速的走了。

“他不是明星嗎？怎么能見天的往外跑？”趙德關上門，氣哼哼的坐在門口的椅子上，心想著：沒事，過兩天開學肯定就見不著了。

白汋有點莫名其妙的心虛感，哄了他兩句之后說：“我想去買點牛肉。”

趙德知道自己這心態不對，姑娘大了，也不能老攔著她，所以順著就轉移話題問她賣牛肉干什么。

“做點肉干給觀眾送點，等我開學以后就不能像現在一樣可以用廚房了。”

這是白汋對開學最不滿意的一件事情——不能做菜。

“我去買吧，太重你拎不了。”趙德收拾了一下問她：“只要牛肉嗎？”

“再買點雞肉吧。”

上次給顧謙送過去的麻辣雞絲很多觀眾都想吃，可惜沒有做太多。

【開學以后就不能再直播做吃的了嗎？】

白汋掩上門，把手機拿出來擺在桌子上，鄭重的說：“后天我就開學了，到學校之后肯定沒有工具讓我做吃的了。這段時間非常感謝你們送我的禮物，一會兒趙叔買肉回來我就做點肉干給大家分一分。”

白汋沒有直接說誰要走的話也沒關系，但是她想表達的差不多就是這個意思，只是覺得說出來之后可能有的人臉皮薄又不好走了。

【沒關系，有好吃的更好，沒有也無所謂呀。】

【我還看穿著草裙的人鉆木頭鉆了一天呢。】

【到大學就直播上課吧主播，你們這里的學校應該和我們不一樣吧？】

……

“謝謝你們。”

白汋心里暖暖的，決定一會兒一定要多做一點，每個人都分一些。

感覺這可能是最后一次直播做菜，白汋格外的用心，介紹也格外的細致，甚至有點啰嗦的感覺。

從清洗牛肉開始全都是自己在做，清洗干凈之后去筋膜，開水稍微煮一下去去血水，撈出來之后順著牛肉的紋理切條。

“加料酒、姜片、蛋清腌制半個小時入味。”

因為牛肉比較多，所以就分了用了兩個盆子裝著，拿了一個大鍋出來燒水，下料酒和姜片、牛肉。

她這邊煮著牛肉的同時又把老鹵水舀出來燒了一鍋。

“這個老鹵水是趙叔做的，要很長時間才可以，每個月都要添料，我的技術還不到，做不了這個。”白汋有點羞澀的說：“這個超級入味的。”

她把出過水的牛肉條撈出來直接下到鹵鍋里，把上面的浮沫撇干凈，鹵半個小時之后撈出來瀝干。

趁著中間的半個小時，白汋把做麻辣雞絲的料全都準備好了，小碟子一個一個的擺了兩排。

“鍋起油，油溫半熱時下大料，小火炸著，要慢慢翻攪，很快就能炸出了香味，現在放大蔥段、小蔥、洋蔥、姜片、蒜子，小火炸出汁來，把瀝干了水的牛肉條放進去，中火炸，一直翻攪著讓它可以炸的均勻。”

香味濃郁，油色也開始變渾濁，白汋將表面浮沫撇下去轉到小火繼續炸。

觀眾一邊吸口水一邊說：【主播，這個這么麻煩啊？】

白汋一邊慢慢的攪拌著，一邊說：“也不是，有簡單的做法，但是我覺得這個比較好吃。”

就是費時間，光小火炸就要兩個小時。期間還要不斷攪拌翻身，等到油色清亮，牛肉條呈現均勻棕紅顏色時，再把牛肉條撈出來放在小框子里。