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很高興,他還沒有吃過殺豬菜呢。以前奶奶也養豬,不過都是在過年的時候整頭賣掉,也好多賣些錢。這次去吃殺豬菜,倒是可以現場觀摩一下正宗殺豬菜的做法。
一大早,林川用籃子裝了20個咸鴨蛋去了張老師家。把東西交給張師母,就跑過去看殺豬。這時候,幾個大人已經在摁著那頭大肥豬,村里那個經常幫別人家殺豬的人,正提著刀準備隨時給豬一刀了。說實話,這個場景看得他有點兒發毛,可是怕錯過重要步驟只好咬牙忍著。他瞇著眼睛,以免看到太血腥的地方。
那人殺了豬,接了豬血,熟練的掏豬的內臟、肢解起來。院子里早已支起了大鍋,鍋里燒著水,這時來幫忙的人都動起手來。林川看見有人在反復的沖洗小腸,知道這是準備做血腸的。還有的人開始處理豬血,往里面加佐料和白肉湯,都弄好之后開始灌血腸。
也有人往大鐵鍋里燒熱水,加佐料,切一大塊五花肉,再放上豬肝、豬肺、血腸、大棒骨等一起煮。煮好之后撈出來,又重新洗了鍋,倒上油,做酸菜豬肉燉粉條。沒多久就有香味飄出來,把在一邊看熱鬧的小孩子饞得口水直流。
菜都做好之后,不管是來幫忙的,還是請來做客的親戚朋友圍了一桌,另有一群小孩子也坐了一桌。張師母以及來幫忙的婦女開始往桌上端菜:酸菜豬肉燉粉條做了一大盆,大塊的大棒骨也盛在盆里,直接用手抓著吃,旁邊還有切好的鮮嫩血腸和蒜泥白肉,以及豬肝、豬肺都切成片蘸著蒜泥吃。
張老師給大家倒上白酒,頻頻招呼眾人動筷子、喝酒。小孩子這桌可管不了那么多,個個兒都先抓了大棒骨啃著,嘻嘻鬧著。一頓殺豬菜讓林川吃得連舌頭都差點兒吞下去。
吃完飯回到家,林川也要開始準備過年了。很多人家都會在過年前幾天蒸饅頭、包豆包,以及炸麻花、做豆腐之類的,家里有親戚來了,吃的時候熱一下就行,很方便。不過他和小九只有兩個人,也沒人來走親戚,他們時間又多,想吃什么還不如現做,倒更新鮮一些。
不過糖果要買一些,這個他可不會做。瓜子和花生在如影隨形里都有種,可以自己炒了吃。過年的時候當然要買些鞭炮和對聯,貼春聯、放鞭炮才有過年的氣氛。對了,還要給自己和小九買套新衣服。
林川算了算手里的錢,那2000塊的欠款已經在秋天時就還了。除去日常開銷,他現在手中還有差不多2000,足夠過個好年了。
第二天一大早,林川把小九裝進書包,坐上了去鄴林市的汽車。到了市里,先找個沒人的地方讓小九變身。小九現在穿著他的舊衣服,大了很多,兩人決定先去買衣服。
商場已經來過幾次,早就熟悉了。他牽著小九的手走走看看,商場的營業員見兩個孩子長得漂亮可愛,倒是很熱心的幫他倆介紹,拿著衣服給他們試穿。兩人買衣服也不太挑,試了幾次,覺得有件衣服還不錯,干脆就沒再往下換,直接穿著去付了錢。
出了商場去了年貨一條街。因為過年大家都在買年貨,這年貨一條街就是專門賣年貨的。走在大街上,到處都是人擠人,很熱鬧。賣年畫對聯的、賣鞭炮的、賣燒烤小吃的、賣糖果瓜子的……兩人邊走邊看,眼睛都不夠用了,后來看到賣糖葫蘆的就去買了兩串,邊吃邊看。
看到前面圍了很多人,他倆也趕緊擠進去看,原來是抽獎的,俗稱刮刮樂。好多人圍著買,有中獎的就笑嘻嘻,沒中獎的就唉聲嘆氣,之后又接著買。
林川看了一會兒,覺得挺有意思,也花四塊錢買了兩張,給小九一張,他自己拿了一張,用指甲刮開看。可惜兩人都沒中。