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我接受。別說是一碗面，就是一鍋面，他也能做的出來。

墨景辰接受挑戰(zhàn)，兩人的比賽就正式開始了。比賽的地點很簡單，就在他們腳下的這塊地，攤面上的調料隨便用，不受限制，賽時為一柱香的時間。

面，最好吃的就是有勁道，墨景辰要做的是手搟面，第一步那就是先和面，面勁不勁道，和合很重要。他找來一個光滑的瓷盆，擦干凈然后倒上面粉，在拿一小碗水加入一點鹽攪開，這樣倒入面粉的時候更容易吸收，在打入兩個雞蛋，雞蛋可以讓面更有勁道，如果有堿也可以加一點，但墨景辰沒有找到。

打入雞蛋后，就一點點加水揉面，做手搟面，面一定要和的硬一點，不能太軟，揉好面后醒發(fā)二十分鐘左右，然后在揉，把面團揉的很光滑就行了，然后散上一點干面粉，接著就可以用搟面杖開始搟面，搟面的時候需要一個小技巧，先把面團按開一個小圓形，然后搟面杖把面卷起來，按兩頭的面團搟，手不要按在中間，這樣會把中間的那一部分搟薄，搟的差不多了就換個位置，把搟面杖挪旁邊一點，面卷著搟面杖搟，手也是按在兩頭，照著這個搟面的方式，位置換一圈下來，你會發(fā)現搟出來的面就是圓形的。

街上圍的人越來越多，大家都擠進來看比賽，也看到了墨景辰這搟面的場面，一時都很是新鮮，他們可從來沒有看過這種做面的方法。

剛才他往面粉里加入雞蛋，這能好吃嗎？有人問到。

不知道，我家婆娘和面的時候從來沒有加過雞蛋，這是什么新的法子？旁人回應。

真是有趣，你們看，他把面搟成一個圓形的大餅，就跟月亮一樣圓呢。有人驚訝的發(fā)現了這個奇特現象。

真的是很圓，他做的那么薄也不怕破了。有人擔心墨景辰把面搟的那么薄會破。

看他搟面時用的力道很輕，應該不會破，不過他是怎么做到的，能把面搟的那么圓。

圍觀的人開始討論起來，他們和面的時候從來沒有加過雞蛋，更沒有把面團搟的那么圓那么好看。

看來這少年，有幾分真功夫呢，旦老板有可能遇到對手了。大家的興趣越來越大，這真是越來越有意思了。在看看旦老做的面，他的和面手法大家都一清兩楚，每天看他和合都看膩了，哪里這少年一舉一動都那么好看，和個面搟個面都那么優(yōu)雅賞心悅目。

墨景辰認真的時候總有一股很特別的魅力，吸引很多人的眼球，他沒有在意耳邊的議論，很專心手里的搟面，面搟面一個大餅，然后折疊起來，在用刀切成一條條均勻的面條，他的切功是很厲害，切出來的條狀自然是一樣寬大，一排排非常整齊。

大家看他這切面的手法，心里暗暗稱奇，對這少年也有了很大的改觀。

面條切好后，就是起鍋燒水，水開了下面，下面的時候一定要抖開，以免成團，面煮至浮起在煮一分鐘左右就可以了，把面撈起來，用筷子抖散，這樣散熱更快一些，等稍微冷后就淋上香油，這樣能增香還能避免面條干化。

他怎么這樣做面，面怎么可能沒有湯水，這還能吃嗎？有人發(fā)現，墨景辰做的手法很新鮮，但面沒有湯怎么能吞得下去？

你管他那么多，等會做完不就知道了。

墨景辰不是做湯面，而是選做了干拌面，這種吃法保證是他們沒有吃過的。顯然他選對了，聽聽大家這議論的聲音就知道。

等面好后，他拿來一個小碗，裝上一點面，然后往里面加調料，這老頭的調料到是真齊全，蒜沫、蔥花、咸菜蘿卜丁，麻醬、辣椒油等等，真是應有盡有，墨景辰也不客氣，全給加進去，然后拌均勻，一股撲鼻的香味馬上就傳開了。

把拌好的面往桌面上一放，一柱香的時間剛剛好到，在看旦恒蒼，他也正從鍋里把面盛出來，他做的是面湯，這是他做了一輩子的面湯，閉著眼睛都能做出來，而且味道還非常好。

老頭也是相當自信，把盛好的面湯放到桌上，最后的一點香塵燒盡。

一碗是熱騰騰的面湯，一面是從來沒有見過的干抖面，兩碗相差不是一星半點大，但從眼下來看，大多的還是覺得旦恒蒼的會更好吃。

你做的這是什么東西？旦恒蒼也從來沒有見過這種面，好奇問到。但想到自己是跟他在比賽，面色就冷峻了起來。

這個叫手搟干拌面，你來嘗嘗。說著遞上一雙筷子，旦老頭沒有接。

我們兩人都是比賽者，誰做評判者都不公平，這樣，從這里選出六個人，你選三個我選三個，這樣就不會存在假判。旦恒蒼也不想被人說他欺負人，一人選三個這樣最公平了。

好。墨景辰自然沒有意見，他往人群里看了看，選了三個人，一個小孩，一個男子，一個女子。旦恒蒼選的都是成年的男子。

你怎么還先個小孩，他能干什么？旦恒蒼看他還選小孩，眉頭就擰巴起來，不想這小孩把手一背，淡淡的掃了他一眼，用很稚嫩更不幼稚的聲音說到。

怎么？我這個小孩不能當評判者嗎，還是你看不起我這個小孩。這話一出，旦恒蒼就心道不好，怎么能在這個時候得罪評判者，這對自己太不利了，一想到這里，他馬上就換上笑臉說到。

沒有，怎么可能呢，在場的所有人都有資格，我只是擔心這面有點燙，怕你燙著了。老頭馬上給自己找了個臺階，可不能讓這小屁孩對自己的應像不好。可惜啊，已經遲了，小孩的眉毛一挑，連看他一眼都沒興趣，直徑走到桌前，看著兩碗完全不同的面，他拿起筷子，在墨景辰的那碗面里夾了起來吃。

面一入口，小男孩的眼眸就閃動一下，輕慢的咀嚼起來，在場所有人都看著他吃面，小男孩有超常的冷靜和沉穩(wěn)，完全不是他這個年齡該有的反應，看來這小男孩，身份不簡單。

旦恒蒼看著小男孩吃墨景辰的面，心里暗生怒意，轉頭看自己選的人還沒開始吃，語氣就冷了三分。

你們三位，怎么還不開始吃，難到是覺得，我旦家面記不好吃嗎。老頭的話語有三分的威脅，三人一聽趕緊拿起筷子，其實他們吃不吃都沒關系，旦家面記他們早就吃過很多次了，味道是很好，但和平時也沒有區(qū)別，相比之下，他們更想吃對方的那碗面，那顏色看起來就很好吃。

三人吃完旦老頭的面，眼睛就一直盯著墨景辰那邊的面，一副很想似吃的樣子。墨景辰微微一笑，拿出幾個小碗又拌了些，分別放到他們面前。

你們是評判者，那也該吃吃我的面，這樣才公平。墨景辰完全不擔心老頭選的這三人跟他有關系，他就是這么自信。

三人吞咽口水，端起碗來就吃面，也不顧老頭那要殺人的目光，一口口的吃起來。

第115章 面不能治病.2更

面，一點也不干，也沒有坨成疙瘩，每一條條面都軟硬均勻，口感順滑，特別是有勁道，吃在嘴里都得咀嚼咀嚼，最特別是這個味，有一點酸酸的，辣辣的，越嚼越是想吃的更多，讓人欲罷不能。

幾人越吃越大口，恨不得把碗都吞了，他們從來沒有吃過這么勁道十足的面。

喂，有那么好吃嗎，你們吃的把臉都快埋到碗里了。旁邊的人看著他們吃都不自覺的吞咽喉嚨，好想也嘗一口。

好好吃太好吃了，我我我從來沒有吃過這么有勁道的面。嘴里塞著滿滿的面，真是恨不得一口全吞了。所有人見他們這吃像，肚子里的饞蟲都被勾起來，嘴巴咂巴咂巴的想吃。墨景辰也早把剩下的面都拌好了端到桌子上，這時大家都不在顧忌，蜂擁而上的搶吃起來。<script>chapter1();</script>