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大伙都驚呆了,沒想到這么快說走就走了。
秦奶奶也點點頭:“秦躍家里孩子多,我過去幫把手?!?
雖然說是幫把手,但大家心里都清楚,這一去,估計沒什么事,秦奶奶都不會再回來了。
秦家雖然分了家,但大家伙還是住在一起,是那種村子里最常見的大院子,秦大哥和秦二哥一人一邊,秦奶奶自己也占一間,算是分家不散家。
加上秦奶奶做人厚道,不會倚老賣老的管著小輩,所以秦家的關系都特別和諧。
聽說秦奶奶要走了,大家雖然心里有些舍不得,也知道這是件好事,秦奶奶忙碌了一輩子,確實應該去過點好日子了。
秦二哥過來幫著收拾東西,肖鳳則是特意去殺了一只雞,秦躍這么久才回來一次,秦奶奶也要走了,肯定要做點好吃的。
中午吃完飯之后,肖鳳剛回房間,秦二哥就問她:“把錢給秦躍了嗎?”
他說的是之前從海島回來時,顧喬偷偷塞給肖鳳的那個紅包。
當時肖鳳是想給秦奶奶的,77zl可她讓她留著,肖鳳還是覺得自己不能拿這么多錢,就趁著今天洗碗的時候,偷偷和秦躍說了這件事。
肖鳳無奈的笑了笑:“他不肯要,說這是必須的。”
秦二哥嘆了口氣:“那就算了吧,秦躍和小喬都是頂好的人。對了,之前買回來的鴿子,家里還有嗎,讓秦躍拿過去吧?”
“有,我明天收好了給他,還有臘牛肉不是還有兩刀嗎,也讓秦躍拿過去。”肖鳳道。
既然秦躍不肯拿錢,那他們就多準備一點東西。
第二天,雖然是中午的火車,但他們上午就要出發了。
秦老頭把牛車趕過來的時候,看到這么多的行李,吃驚的很:“咋這么多東西?”
秦奶奶喜氣洋洋的道:“我要去城里了,可不得多帶點東西去?!?
“去城里,你真是好福氣哦。”秦老頭羨慕的很,從他們村子里走出去的城里人不是沒有,但這些人在城里找到了工作娶了媳婦后,壓根不記得還要把自己家人接過去。
放眼整個村子,也就只有秦奶奶有這么好的福氣了。
秦奶奶笑的見牙不見眼的:“可不是,我孫媳婦最孝順了。”
就這樣說著話,很快就到了火車站,一上車,秦躍把東西放好,問秦奶奶要不要休息一會兒。
秦奶奶擺擺手:“我不累,我現在高興著呢,恨不得今天就能見到小喬他們了?!?
秦躍也笑了,他也是這么想的。
——
秦奶奶他們到的那一天,顧喬正在廚房里忙碌。
因為開了飯店,平時對事物的需求量更大了,直接在供銷社買不劃算,李芳就通過之前國營飯店的關系,和屠宰場的人說好了,以后有什么需要的,直接去那里買就行。
這天,李芳突然問顧喬,說屠宰場那邊來了一批兔子,需不需要買點回來。
這些兔子都是人工養殖的,但現在大伙對兔肉并不熟悉,加上不怎么會做,賣的沒有豬肉羊肉這些好,屠宰場的人說了,如果他們要的話,可以便宜賣給他們。
顧喬一聽到兔肉就來了精神,兔肉是特別好吃的,又鮮又嫩,尤其是用川菜的方法去做,味道更好。
不過她自己喜歡并不代表大家也能接受,就和李芳一起去了趟屠宰場,和師傅說好了先買兩只回來試試,如果可以的話,再把剩下的買回去。
師傅自然答應了,還幫她們處理的很干凈。
兔肉最常見的吃法,就是做成冷吃兔和麻辣兔頭,顧喬又去買了不少辣椒后,就鉆進了廚房開始研究了起來。
兔頭是已經清理的很干凈了,直接放進鍋里焯水就行。
兔頭做起來比較復雜,要先用熬好的鹵汁鹵上一段時間,然后再放進鍋里油炸,等到兔頭表面變色之后,就能放在鍋里炒了。
因為要味道夠重才好吃,顧喬不僅在鍋里加了紅油,還有辣椒粉和孜然粉,隨著火焰的炙烤,溫度一升上來,濃烈的香味也就冒了出來,尤其是77zl孜然和辣醬結合后的香氣,就像燒烤一樣,無比的誘人。
等到兔頭表面全都裹上了一層醬料后,就可以出鍋了,為了更香,顧喬還在上面撒上了一層白芝麻,再淋上熱辣辣的紅油,就連她自己都有些忍不住犯饞了。
而冷吃兔則稍微要簡單一些,在焯水前先腌制一會兒,然后就能熱油下鍋炒了。
因為冷吃兔的口感要比較干香才好吃,不像兔頭那么嫩,所以要多炒一會兒,等到上色入味之后再盛出來。
看著面前兩盤子香氣撲鼻的兔肉,顧喬第一次沒直接拿出去,而是自己拿出筷子試了一口。
兔肉真的很嫩,甚至有點像魚肉了,但又比魚肉更耐嚼,被辣味完全滲透之后,又香又辣,才吃一口,顧喬就感覺自己的舌尖泛起了一陣酥酥麻麻的感覺,但不僅不會辣的難受,反而還想來一大碗米飯。
“怎么樣小喬,好不好吃?”閆秀芬今天也在家,今天顧喬開心的拎著兩個袋子回來時,她還以為里面裝的是什么好東西,結果發現竟然是兔子。
閆秀芬從前吃過兔子,她娘家專門有人養這個,因為兔子的繁殖能力強,而且只需要吃青菜就可以了,所以還挺多人養的。
但兔子肉可不好吃,做出來很大一股膻味,閆秀芬記得自己第一次吃的時候,差點沒吐出來。
而兔子還不能養很久,太久了肉就很老,去頭去尾的話壓根沒有多少可以吃的。
顧喬聽了就笑著道:“阿姨您放心,這兔子也是好東西,待會兒我做出來了您嘗嘗,味道肯定不錯。”
閆秀芬其實心里沒報多大期待,畢竟之前吃兔子留下來的影響太重了。
但隨著顧喬在廚房里待了一會兒,一股誘人的香氣就從廚房里傳了出來,尤其是那種熱辣的味道,令坐在外面的閆秀芬都不由自主的打了個噴嚏。
“小喬這是放了多少辣椒啊。”
閆秀芬疑惑道,但不可否認的是,夾雜著辣味的香氣格外的吸引人,哪怕是閆秀芬已經對兔子肉產生了嚴重的心理陰影,還是不由自主的咽了咽口水。
等到顧喬剛一?;?,她就走了過來。