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而在北邊，還特意做成了吧臺的模式，這樣即便是一個人過來吃飯，也不需要占用一整張桌子了。

顧喬看著里面的布局，滿意極了，笑著道：“看來咱們只要趕緊準(zhǔn)備好，就能隨時開門做生意了。”

說起這個，林英立馬道：“小喬，我前兩天找人算了一下，說后天就是黃道吉日呢。”

林英對顧喬特別感激，在心里已經(jīng)把她當(dāng)自己家人來看待了，當(dāng)知道顧喬想要這段時間開店之后，還特意找了人算了。

顧喬笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“成，那就后天。”

顧喬雖然不怎么相信這些，但也圖個吉利，加上后天周日，她剛好有空，確實是個好日子。

確定周日開張之后，周六這一天，顧喬和李芳還有林英三人，都開始忙著做準(zhǔn)備了。

飯店那邊的衛(wèi)生已經(jīng)打掃好了，鍋碗瓢盆的什么都有，不用擔(dān)心。

最需要準(zhǔn)備的，就是各種食材了77zl。

顧喬已經(jīng)和李芳討論好菜譜了，主要就是各種方便制作和容易填飽肚子的食物，再加上像酸梅汁、山楂茶和冰糖熬成的雪梨汁之類的飲品就行了。

至于各種糕點(diǎn)，賣出去利潤小不說，制作起來也麻煩，就先省掉，等到逢年過節(jié)的再做一點(diǎn)就行。

除此以外，顧喬還找人做了那種專門用來盛放麻辣燙和關(guān)東煮的容器，不銹鋼做成的，分成很多小格子，放在煤爐子上，小火慢燉著，吃的時候就直接拿，吃完了就放新的進(jìn)去煮，也很簡單方便。

等到一切都準(zhǔn)備的差不多了，時間也到了正式開張的這一天。

一大早，顧喬就和李芳騎著自行車出門了，林英已經(jīng)到了，這會兒正在給煤爐子升火，現(xiàn)在用的點(diǎn)火方式都比較原始，用白酒倒在煤炭上點(diǎn)燃，然后再把蜂窩煤放上去。

等到火一好，幾人就一起把麻辣燙和關(guān)東煮的串串放進(jìn)鍋子里。

這兩種東西是要放在走廊上賣的，顧喬猜到應(yīng)該會有很多人買這個，就干脆讓林英一個人負(fù)責(zé)，這樣速度更快一些，也不至于把店鋪里擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?

而顧喬和李芳就負(fù)責(zé)廚房了。

因為知道做飯是一件特別累的事，加上現(xiàn)在還沒有油煙機(jī)這種東西，顧喬特意把廚房修大了不少，還在上面開了兩扇小窗，不僅更亮堂還可以透透氣。

李芳進(jìn)來一看，驚喜極了：“這比我之前在國營飯店的廚房還要大呢。”

她是一個廚師，也是最了解廚房大小有多么重要的人，這會兒看到眼前寬敞的廚房，李芳心里舒服極了。

顧喬笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，和李芳一起把東西放好，一邊道：“咱們這還要再請個師傅才行。”

不僅是師傅，就連服務(wù)員也要再找一個。

她本來就要上課，就算能幫忙時間也不多，等到飯店開起來，就不像之前那樣，賣完東西就能收攤回家了，至少要從上午一直待到晚上才行，這么長的時間，李芳一個人完全顧不過來。

李芳就道：“現(xiàn)在國營飯店不是整改的特別厲害嗎，我認(rèn)識好幾個人都因為調(diào)整了位置有些不想干了，你要是信得過我的話，那等下班了，我就去找他們說說。”

顧喬當(dāng)然是信得過李芳的，她是專業(yè)的廚師，對于東西好不好吃是最清楚的。

立馬笑著道：“成，那就麻煩芳姐了。”

李芳擺擺手：“這可一點(diǎn)都不麻煩，你這里環(huán)境這么好，他們肯定很樂意過來的。”

兩人說著話，手里的動作倒是一點(diǎn)都沒慢，等到七點(diǎn)半，蘇城開著車過來時，就看到兩人已經(jīng)忙完了。

今天是開張的好日子，不僅僅是蘇城，蘇家人都過來了，就連康康和樂樂也被賀老太太抱著進(jìn)了店鋪。

兩個小家伙看見顧喬就伸手，想要她抱。

現(xiàn)在他們越來越重了，顧喬可抱不動兩個了，就拉著兩人像小饅頭一樣的手，笑著道：“外婆，待會兒人多，77zl你就帶著他們坐在柜臺里，那里擠不到。”

賀老太太剛想點(diǎn)頭，秦朝陽不樂意了，忙道：“嬸嬸，我可以幫你端菜的，你讓弟弟妹妹坐進(jìn)去就好了。”

不僅是他，秦朝暉也是連忙表示自己想到待在外面幫忙。

顧喬笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“行，但是要小心一點(diǎn)，不要燙到了，有什么事馬上叫我。”

“好。”兩個小蘿卜頭齊齊點(diǎn)頭。

上午八點(diǎn)，隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲，飯店正式開門了。

因為一早就知道開張的消息，所以還不到八點(diǎn)呢，門口就已經(jīng)圍聚了不少人，這會兒立馬就走了進(jìn)來，看著滿目琳瑯的食物，大家開心得不行，各種各樣的聲音響起，整個飯店里熱鬧極了。

不僅是屋子里面，就連外面的走廊上都來了不少人。

顧喬猜的沒錯，關(guān)東煮和麻辣燙的生意都特別好，林芳一個人負(fù)責(zé)都差點(diǎn)有些忙不過來，好在有不少住在周圍的人，都是買完之后就端著回去了。

顧喬最開始還一邊忙碌一邊注意兩個小孩的情況，怕他們覺得太吵會哭出來，但看了幾眼就放心了，兩個小家伙看著這么多人，不僅不害怕，還特別興奮，揮舞著小手像小招財貓一樣。

顧喬原本打算每天營業(yè)到晚上七點(diǎn)的，畢竟現(xiàn)在的人都睡得很早，差不多七八點(diǎn)就都待在家里不出來了，可沒想到今天的生意太好了，到了五點(diǎn)，準(zhǔn)備的東西就全都賣完了。

顧喬和大家一起把東西收拾好了之后，這才有時間坐下來一會兒。

正好今天大家也都累的不行了，顧喬也就不準(zhǔn)備繼續(xù)了，收拾好東西就先回家休息了。

等到真正躺在床上的那一刻，顧喬才感覺自己腰酸背痛的，連胳膊都有點(diǎn)抬不起來了，不過也是因為她太久沒這么累了，突然忙了一天，才會格外辛苦一些。

等到第二天睡了一覺起來，已經(jīng)好了不少了。

李芳那邊動作很快，兩天時間就把做飯的師傅和服務(wù)員都找好了，他們一來，顧喬也算是真正的能放心了，平時除了下午要過去一趟之外，其他時候就不用急匆匆的自己上手了。

飯店一走上正軌，時間也過得特別快一些，眼看著就到了十二月了，天氣越來越冷，顧喬每天騎自行車去學(xué)校，雖然把自己包的嚴(yán)嚴(yán)實實的，還是被冷風(fēng)吹得哆嗦。

這天剛回家了，秦朝陽就跑了過來，著急的不行：“嬸嬸，暉暉好像發(fā)燒了，姥姥說他身上燙的厲害。”

顧喬嚇了一跳，連忙走了過去。