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把今天買(mǎi)來(lái)的食材全都處理好了之后，就可以開(kāi)始做了。

缽缽雞最主要的是湯底。

顧喬自己做的豆瓣醬沒(méi)有帶過(guò)來(lái)，不過(guò)她試了試，發(fā)現(xiàn)這里的豆瓣醬味道也挺不錯(cuò)的，中火煸炒出紅油，再放上蔥姜蒜和各種香料，高溫將所有的香味都釋放出來(lái)時(shí)，再往里面加點(diǎn)水煮開(kāi)。

這時(shí)就要放上最重要的辣椒油了。

這是顧喬特意帶過(guò)來(lái)的，用她從山上移植回來(lái)的野生尖椒炸出來(lái)的，往湯里面倒上一點(diǎn)，辣味立馬就出來(lái)了。

把鍋底放涼，再把食材焯水就能放進(jìn)去了。

真正的缽缽雞其實(shí)是需要用竹簽的，但這邊沒(méi)有，就只能把各種食材直接放進(jìn)去，不過(guò)這樣也沒(méi)事，更加能浸泡入味一些。

除了缽缽雞，顧喬還打算做一個(gè)干鍋牛蛙。

閆秀芬剛開(kāi)始的時(shí)候看都不敢往鍋里看一眼，別說(shuō)吃了，覺(jué)得自己看都不敢看。

但隨著爐火的炙烤，高溫把香氣彌漫的整個(gè)廚房都是，閆秀芬忍不住了：“小喬，你這是放了什么，怎么這么香。”

顧喬正好已經(jīng)做好了，用了個(gè)小點(diǎn)的鋁制鍋?zhàn)邮⒘顺鰜?lái)，牛蛙其實(shí)不算多，但因?yàn)榧恿瞬簧倥洳说木壒?，鍋?zhàn)永锏故茄b的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?

她喜歡在干鍋牛蛙里面放黃瓜和土豆，這樣吃起來(lái)口味更多樣一些。

顧喬知道閆秀芬應(yīng)該是想吃了，就夾了一塊遞到她面前：“阿姨，要不要試試味道？”

原本無(wú)比抗拒的閆秀芬，此時(shí)看著全身裹滿辣油的蛙肉，也控制不住了，忙點(diǎn)了點(diǎn)頭。

牛蛙肉入嘴的那一瞬間，鮮辣的口感令閆秀芬眼前一亮，因?yàn)轭檰掏锩婕恿俗咸K的原因，味道不僅不腥，反而還特別鮮。

牛蛙的口感特別嫩，有些像魚(yú)，但又帶著魚(yú)肉沒(méi)有的彈牙。因?yàn)橹蟮臅r(shí)間足夠，不僅特別容易脫骨，湯汁都已經(jīng)滲透進(jìn)去了，連骨頭輕輕抿一抿都特別美味。

閆秀芬這才知道自己那朋友沒(méi)有騙她，這真的是個(gè)好東西，而且經(jīng)過(guò)顧喬做了之后，變得格外的好吃。

不僅是閆秀芬，此時(shí)牛蛙還沒(méi)拿出去呢，眾人就已經(jīng)聞到了香氣。77zl

蘇老爺子原本帶著康康出去溜圈，這會(huì)兒也正好回來(lái)了，走到門(mén)口聞到這誘人的香味就道：“肯定是我們家小喬做好吃的了?！?

軍區(qū)大院里有不少蘇老爺子的戰(zhàn)友，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就聚在一起釣魚(yú)下棋，自然也知道這個(gè)小喬就是他最喜歡的外孫女。

今天蘇老爺子抱著康康出來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)炫耀了一上午顧喬有多么能干了，大家都奇怪的不行，沒(méi)想到這老蘇平日里看起來(lái)嚴(yán)肅的不行，結(jié)果卻是他們這些人里話最多的那一個(gè)。

不過(guò)蘇老爺子這話就有人不贊同了。

“老蘇，你肯定是想太多了，這香氣肯定是從老嚴(yán)家傳過(guò)來(lái)的，肯定是他們家媳婦又做什么好吃的了?！?

在場(chǎng)的大家都愛(ài)吃美食，一聞這味兒就知道肯定只有專業(yè)的廚師才能做出來(lái)，老嚴(yán)媳婦正好是國(guó)營(yíng)飯店的師傅，每天做飯那香味都能饞死周?chē)钠渌恕?

說(shuō)著，大伙的饞蟲(chóng)也都被勾出來(lái)了，全都拍了拍老嚴(yán)的肩膀，說(shuō)了句你運(yùn)氣可真好啊，然后就回家了。

蘇老爺子見(jiàn)大家都不信自己，冷哼了一聲，捏了捏康康的小拳頭：“康康咱們走，看姥爺怎么讓這些家伙后悔。”

他走了之后，老嚴(yán)也回家了，一進(jìn)門(mén)就喊道：“小芳又做什么好吃的了？”

小芳就是他兒媳婦的名字，但話音剛落，就聽(tīng)他兒子答道：“爸，小芳今天中午沒(méi)回來(lái)啊?！?

老嚴(yán)一愣，有些不敢相信：“難道這還真的是老蘇的外孫女做的？”

不管他有多驚訝，總之今天的蘇家，每個(gè)人都吃的無(wú)比開(kāi)心，就連平時(shí)飯量最小的蘇雪這會(huì)兒都感嘆道：“小喬姐，我覺(jué)得再這么下去用不了多久，我就能被你喂胖了?！?

顧喬笑著捏了捏她的臉：“胖點(diǎn)才好呢，你現(xiàn)在這么瘦?！?

蘇老爺子則是站了起來(lái)：“我得出去消消食?！?

他才剛說(shuō)話呢，在顧喬懷里的康康好像已經(jīng)知道他要出門(mén)了一樣，連忙張開(kāi)小胳膊，鬧騰的不行。

顧喬抓住他亂動(dòng)的小手：“乖，爺爺要去散步，抱著你太辛苦了?！?

康康本來(lái)就愛(ài)出去玩，這下遇到蘇老爺子之后更是不想回家了，一看到蘇老爺子要出門(mén)就待不住了。

蘇老爺子笑道：“沒(méi)事，我?guī)е蹅兛悼狄黄鹑??！?

賀老太太一眼就看穿了他，“小喬沒(méi)事，他保準(zhǔn)是去和老嚴(yán)他們幾個(gè)嘮嗑去了。”

有誰(shuí)消食還拿著個(gè)飯盒呢，肯定又是去炫耀了。

蘇老爺子反而特別得意的道：“我這不叫嘮嗑，是讓他們后悔，看這幾個(gè)老頭子以后還相不相信我?！?

顧喬有些哭笑不得的，正好她下午也要出門(mén)，和秦躍一起去一趟百貨大樓，買(mǎi)點(diǎn)東西讓他帶回去，送給柳蓉蓉她們。

剛買(mǎi)完?yáng)|西走出來(lái)，顧喬突然走不動(dòng)道了。

“媳婦，怎么了？”秦躍回頭看她。

“秦躍，咱們?nèi)ツ抢锟纯窗桑俊鳖檰讨噶酥附值缹?duì)面。

那里是一間房子，原本住77zl在里面的人會(huì)點(diǎn)手藝，就開(kāi)了家小裁縫店，現(xiàn)在這家人有事要離開(kāi)了，裁縫店開(kāi)不下去了，房子也急著出手。

“你想買(mǎi)下來(lái)？”秦躍知道她一直想在京市這邊買(mǎi)房子。

顧喬點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)，但是不是用來(lái)住的，我想盤(pán)下來(lái)做店面。”

顧喬其實(shí)一早就有這個(gè)想法了，她喜歡做飯，在這方面也算擅長(zhǎng)，為什么不重操舊業(yè)呢？

而且國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)馬上就要飛速發(fā)展了，并不說(shuō)現(xiàn)在做生意就一定能賺得盆滿缽滿，但至少顧喬可以做自己喜歡做的事。

這里的位置不錯(cuò)，不僅離百貨大樓近，而且不遠(yuǎn)處就是這附近最大的一所學(xué)校，初高中都有，只要經(jīng)歷過(guò)后世的，不管是誰(shuí)都知道，在學(xué)校對(duì)面做美食生意，絕對(duì)是最合適的，沒(méi)有之一。