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過了一會,顧喬問他:“秦躍,要不然我們今晚分房睡吧?我應(yīng)該會弄得比較晚,我怕打擾到你。”
“不會打擾,我一點也不困。”秦躍說著,也從旁邊拿出了一本書看了起來。
分房睡?
這是一輩子都不可能的!
顧喬哭笑不得,也就隨他去了。
經(jīng)過一晚上的研究,顧喬也算是對溫度的大概有了把握,但更精準(zhǔn)的,還需要進行實驗才行。
不過她今天就沒時間了,因為晚上要擺酒席,中午吃完飯就開始準(zhǔn)備了。
秦躍和顧喬說大概十來個人,人雖然不多,都是軍人飯量應(yīng)該挺大的。
顧喬想了想,干脆就做個火鍋好了,這樣不僅能吃得飽,還不用擔(dān)心時間久了飯菜會冷,而且火鍋也是大家普遍能接受的一種美食。
確定了之后,昨天晚上,顧喬就去找杜嫂子和其他軍嫂,換了幾斤黃豆,泡了一夜之后,今天早上已經(jīng)讓秦躍擰到食堂那里,打成豆腐了。
顧喬特意讓師父把豆腐做的硬一些,這樣放在火鍋里煮就不會化掉,然后豆腐皮也一起帶回來了,這種剛出鍋的,滑滑嫩嫩的豆腐皮下在火鍋里最香了。
中午剛吃完午飯,柳蓉蓉就過來了,問顧喬有沒有什么需要幫忙的。
顧喬也沒和她客氣,指著桌上那一大堆食材道:“你幫我清理一下,然后再切出來就可以了。”
柳蓉蓉疑惑道:“就這么簡單?”
顧喬笑著點點頭:“對,今天晚上我們吃火鍋,把這些弄好就差不多了。”
柳蓉蓉之前也吃過火鍋,但覺得并不好吃,要不就是味道淡了,要不就是香味不夠,總之怎么弄都還差點意思。
不過現(xiàn)在顧喬要做,她就特別開心了,因為早就聽別人說了,火鍋是世界上最好吃的美食,只要是顧喬做的,那肯定就能發(fā)揮出它最好的味道!
一想到馬上就有好吃的了,柳蓉蓉就干勁十足的動起手來。
蔬菜是顧喬前一天就找人換好的,除了杜嫂子那里拿來的土豆、紅薯和黃瓜這些常見菜之外,她還特意去找司務(wù)長買了一些小白菜,司務(wù)長不肯要錢,畢竟這些菜又不是肉,根本值不了兩個錢。
顧喬沒77zl有辦法,笑著接受了他的好意。
除了這些蔬菜外,她之前泡的豆芽也全都長起來,顧喬全都清洗了出來,打算今晚一次性吃掉。
柳蓉蓉洗菜的時候,她把今天早上買回來的肉切塊腌制好了。
原本想做小酥肉的,但這年頭油金貴,用來炸肉太浪費了,不過腌出來的肉也挺好吃的,尤其是腌完了之后,再用水淀粉裹上一層,這樣就更加滑嫩了。
等到肉腌好了,剩下最重要的就是炒火鍋底料了,顧喬看了眼正在一旁擇菜的柳蓉蓉,道:“蓉蓉,要不你出去等會吧,我怕嗆到你。”
柳蓉蓉倒是一點都不擔(dān)心:“不怕,我沒關(guān)系的。”
她本身就是個特別喜歡吃辣的人,對于辣味也很能接受,所以壓根不怕。
但她這話才剛說出去不到三分鐘,立馬就被打臉了。
顧喬把辣椒一下鍋,熱油刺激著辣味散發(fā)出來的一瞬間,柳蓉蓉就連著打了三個噴嚏,然后抱著自己剛沒擇好的菜落荒而逃了。
這是顧喬從山上找來的一種野辣椒。
顧喬喜歡吃辣,但軍隊因為位于南省這邊,大家的口味都太過清淡,以至于辣椒似乎都沒什么辣味。
這還是上次去山上偶然發(fā)現(xiàn)的,試過之后顧喬就連忙挖了好幾棵移植了回來,只有這種足夠霸道的辣椒,才能激發(fā)出火鍋最與眾不同的香味。
顧喬原本想做牛油火鍋的,但條件有限,只能用秦奶奶給她的豬油代替。
不過效果還不錯,純正的豬油帶著獨特的肉香味,和提前被白酒泡過香料混合在一起,頓時,誘人的香氣充斥了整個廚房。
“好香啊。”坐在院子里的柳蓉蓉使勁吸了吸鼻子。
她特意午飯吃的飽飽的才過來,但被這味道一刺激,立馬就餓了。
顧喬也聞到了這香氣,不過還不到時間,還要再往里面放上一些蔥姜蒜,蓋上鍋蓋們煮一個小時,等到里面的水分全都蒸發(fā),所有的底料在鍋里凝結(jié)成了塊狀,才是最精華的火鍋底料。
等待底料熬煮的時間,顧喬又用砂鍋燉了點大骨湯。
是她今早買肉的時候一起買的,現(xiàn)在骨頭比肉要便宜很多,顧喬也就買了幾斤,剁成塊了放進砂鍋里,用小火熬出高湯來。
顧喬打算做個鴛鴦鍋,畢竟有些人是不能吃辣的,骨頭湯做的清湯鍋也特別鮮美。
再往里面放入紅棗和枸杞,更加滋補的同時顏色也特別的好看。
杜嫂子因為家里要照看小孩子,等到五點半的時候才過來,其他的事情已經(jīng)做的差不多了,她就自告奮勇的把顧喬準(zhǔn)備的冰粉籽拿出去準(zhǔn)備了。
只吃火鍋難免會有點單調(diào),現(xiàn)在又沒有飲料什么的,顧喬就想到了自己從老家?guī)н^來的冰粉籽,正好可以熬個紅糖冰粉當(dāng)餐后甜點吃。
等到一切都準(zhǔn)備就緒的時候,秦躍和他的戰(zhàn)友們也都回來了。
除了吳團長、石紅星以外,剩下的人顧喬其實是不認識的77zl,但大伙卻對她特別熱情,一口一個嫂子叫的顧喬都有點招架不住了。
秦躍連忙敲了敲桌子:“好了好了,少說話多吃飯,你們要是不想吃那我就都解決了啊!”
今天徐師長特意沒來,畢竟他是師長,過來了怕大伙拘束,就只讓張愛梅帶著徐圓圓過來了。
所以秦躍算得上是這些人里軍銜最高的,他一開口,大家就趕緊都安靜了下來。
不過不僅僅是因為他是上級,更多的還是秦躍的那句威脅,開玩笑,他們好不容易能來嘗一次嫂子的手藝,怎么都不能讓秦躍一個人給吃完了呀。
于是大伙都不說話了,拿出行軍時的速度,飛快的吃了起來。