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對于于榮和李猛的質(zhì)疑和不解,韓易沒有太多的解釋,只是笑著給他們講了一個故事,故事是關(guān)于兩個推銷員去非洲一個土著部落推銷鞋子的故事,第一個推銷員去當(dāng)?shù)卣{(diào)查之后,回來報告說,那里根本沒有機(jī)會推銷鞋子,因?yàn)槟抢锏娜硕际遣淮┬拥?。然而,第二個推銷員去往那個部落調(diào)查之后,回來卻是滿臉的興奮,雄心勃勃地制定了一系列的推銷計劃提交上級,而他的理由也是同樣,那里的人沒有一個是穿鞋子的,所以只要讓那些人認(rèn)識到穿鞋子的好處,那么,鞋子的銷路保證會大好。
兩個不同的視角,得出了兩個完全不同的結(jié)論。
是的,新城區(qū)現(xiàn)在是沒有一家燒烤店,人們也都習(xí)慣了去人民路的燒烤一條街去消費(fèi),但從另外的角度來看,這又何嘗不是一個機(jī)會?
新城區(qū)燒烤店的空白是明擺著的事實(shí),韓易想要做的就是首先占領(lǐng)制高點(diǎn),填補(bǔ)這個空白。而且韓易相信,人都是具有一種惰性,只要是家門口就有一家環(huán)境優(yōu)雅,食物美味的燒烤料理店,那么誰又會干巴巴地特意大老遠(yuǎn)再跑到人民路去消費(fèi)呢!
雖然韓易所作所想的并不是什么新穎的行業(yè),但是所謂做生不如做熟,這個行當(dāng)已經(jīng)成熟,不需要自己花費(fèi)太大的精力去摸索,又何樂而不為?
自古以來,衣食住行,就是人們的基本生活內(nèi)容,做飲食業(yè),競爭雖然激烈,但永遠(yuǎn)沒有飽和的市場,而是如何尋找市場的空白才是王道。
于榮和李猛都不是笨人,韓易的故事講完,兩人已經(jīng)暸解了大半,不禁感慨,連呼韓易的腦子果然與眾不同,不愧為天生的奸商料。
……
不過讓韓易沒有想到的是,一個燒烤店的手續(xù)竟然是如此的麻煩,不但需要正常的工商營業(yè)執(zhí)照,而且還需要衛(wèi)生部門審批的衛(wèi)生許可證,最后呢,還要有環(huán)衛(wèi)部門驗(yàn)收合格,林林總總的一大堆,讓韓易頭暈。
當(dāng)然,還不僅如此,整個燒烤店還需要裝修,還有廚師和服務(wù)人員的招聘培訓(xùn)等等,都需要人手,而韓易現(xiàn)在不但要顧著上班,還要抽出很多的時間投入到電子游藝廳的經(jīng)營上來,根本是分身乏術(shù)。
韓易在經(jīng)過深思熟慮之后,選擇了去見曾慶華,開門見山的第一句話就是:“曾哥,我想找你借一個人。”
“哦,找我借什么人啊?”曾慶華有點(diǎn)驚訝,略帶好奇地問道。
“呵呵,也沒什么大事,我在新城區(qū)的飛翔路盤下了兩間店面,想和幾個朋友一起合伙開個燒烤店。這不,幾個朋友和我都是對飲食業(yè)沒什么經(jīng)驗(yàn)的人,所以呢,我想請劉主管有空的時候過來幫幫我?!表n易笑著道。
“原來是要開燒烤店??!”曾慶華笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,“飛翔路……嗯,那個地方不錯,現(xiàn)在小區(qū)集中,而且入住的人也多,更重要的是,那邊上幾乎還沒有什么中檔的飲食消費(fèi)場所,要么太大,要么太小。不過,我倒是想問一下,你要開燒烤店的話怎么不選擇在人民路開???那里畢竟算是燒烤一條街了。”
曾慶華果然不愧是行家,幾句話就把那里的特點(diǎn)全部點(diǎn)了出來。
“是?。“蠢碚f人民路也是一個好的選擇,不過我是想啊……”韓易把自己腦里的想法組織了一下,“我設(shè)想中要做的這個燒烤店是想要參照茶樓的那種形式,有寬敞的大廳,還有雅座和包廂,盡量使里面的環(huán)境顯得優(yōu)雅,使它和人民路的那些燒烤店區(qū)分開來?!?
“原來是這樣?!痹鴳c華也被韓易的話勾起了興趣,“這倒是一個別出心裁的想法,聽你這么一說,倒覺得飛翔路還真是一個好的選擇,不過,你那里的地方夠大嗎?”
“應(yīng)該可以了,樓上樓下的有幾百個平方了?!?
“好幾百個平方,確實(shí)不小啊。怎么樣?資金上有沒有什么困難?要不,曾哥我也給你投一股?!痹鴳c華半是認(rèn)真半是開玩笑地說道。
“呵呵,曾哥你要是肯投資,那是求之不得?。 表n易笑道。
也不知曾慶華出于何種的想法,竟然還真的在韓易的燒烤店里投了二十萬進(jìn)去,然后韓易投資二十萬,總共加起來是四十萬,股份對半開。
當(dāng)然的,其實(shí)韓易的這百分之五十股份里面還包括了于榮的百分之十的股份,這是于榮直接從自己的那個游藝廳的第一次回收分紅里投資進(jìn)去了四萬,對于韓易的所有舉措,于榮都有著一股盲目的信任。
有了曾慶華的股份,劉培文理所當(dāng)然地也就進(jìn)來幫忙了,自然,韓易也不會虧待他,讓他擔(dān)任了顧問的職位,不用常駐店里,只需要提出管理建議就可以,至于薪金嘛,馬馬虎虎地給他月薪兩千意思意思,另外還從自己的股份里給他勻出了百分之五的干股。
無論是看著人情的面子上還是看在錢的份上,到了這一點(diǎn)都讓劉培文干勁十足,依照他已經(jīng)積累下來的人脈,很快地就從別處挖到了一個好廚師班子,外帶一個經(jīng)理。
廚師是他的老鄉(xiāng),原先專門在一個酒吧里工作,專門料理燒烤油炸類食品,下面還帶著一幫小徒弟;而那個經(jīng)理呢,卻是劉培文以前帶出來的徒弟了,能力也是相當(dāng)不錯。
有了劉培文的幫助管理,整個前期的管理渠道很快就走上了正軌,一切都在有條不紊得展開之中。關(guān)于曾慶華的股份,并沒有對外大力宣傳,但是劉培文在幫助韓易辦理手續(xù)的時候,卻是有意無意地提了幾句,那些個官員都是鬼靈精般的人物,哪能聽不出這隱晦的意思,所有的手續(xù)辦理馬上就一路綠燈,暢通到底,讓韓易不禁好生一番感慨。
第四十五章 同學(xué)會
燒烤店的裝修工作,韓易自然是熟門熟路地找了東盛公司。
趁著中午的休息時間,韓易去了一趟東盛公司,對于韓易的到來,東盛公司熱情得很,接待他的就是那個樂云東盛的首席設(shè)計師李煥。
把自己的設(shè)想和李煥說了一遍,李煥就笑了起來,說道:“韓主管不愧是碧輝里出來的人,這生意頭腦就是和別人不同,聽你這么一說,我都有些意動了,恨不得你那燒烤店馬上開起來,也去感受一下那個氣氛,你不知道,我可也算是個饕餮客!”說著自己倒是先笑了起來。
“饕餮客?”韓易不禁啞然失笑,看了李煥那個斯文的樣,倒也是無論如何不能把他和饕餮這兩字聯(lián)系一起,就笑著道:“李設(shè)計師還真是幽默,你說是美食家我倒是信了,呵呵,不過可是說定了,到時我這店開業(yè)的時候一定要來品嘗指點(diǎn)?。 ?
“那是自然,不過在此之前,我還有先要把你這裝修給搞好了,不然可是沒臉進(jìn)你那店門。”
都是年輕人,說話自在,韓易心想著這上一次倒是沒看出來這李煥原來還是個這么有趣的人,便笑著道:“我這個店投資不大,資金有限,這裝修風(fēng)格我覺得以簡約清爽就好,不需要那種富麗堂皇的,當(dāng)然了,我只是一個設(shè)想,你是行家,具體如何設(shè)計就有勞你了。”
“韓主管真是客氣了,我還沒謝你照顧我們的生意呢,好,我看韓主管這店的開業(yè)時間也是緊湊,不是有句話說,時間就是金錢嘛,那我就先回去了,找我的同事商議,另外根據(jù)實(shí)地的情況盡快拿出幾個可行的方案來?!?
把店鋪的地點(diǎn)告訴了李煥,又給了他一把備用的鑰匙,韓易和他握手告別。
把這些事都辦妥了,韓易想了一下,反而是沒事了,許多事都有劉培文接手了過去,自己反而是成了最清閑的一個,看了看時間,卻是一點(diǎn)還不到,這下午上班改了夏令時間,要到了兩點(diǎn)半才上班,還有這一個多小時的時間,看來也只能去電子游藝廳去打發(fā)了,順便也看下何晴。
剛走到電子游藝廳門口的時候,嘟嘟嘟……
腰邊的傳呼聲音響起,韓易拿下來低頭一看,是一個陌生的號碼。
韓易拿出手機(jī)來照著傳呼機(jī)上的號碼撥了過去,聽筒里才發(fā)出一聲長音,就被人拿了起來,看來打傳呼的人一直就在電話邊守候著。
“喂,我是韓易,誰找我?。俊?
電話里傳出了咯咯的笑聲,有點(diǎn)熟悉,“韓易,動作挺快的嘛!咦,這是你的手機(jī)號碼?”
“原來是你,曉曼??!”對方一開口,那熟悉的聲音韓易馬上就聽出來了,笑著道:“是啊,剛買的手機(jī),沒幾天?!?
“有個事要跟你說一下,我們初三的那一屆有個叫張洋的你知道嗎?”
“張洋?”韓易想了一下,說道:“有點(diǎn)印象,好象是二班的嘛,怎么,有事嗎?”
“前幾天碰到他,他們準(zhǔn)備要趁著這個暑假開個初三的同學(xué)會,說是三個班合起來開,時間定在了下個月八日晚上,說是趁著有些同學(xué)還沒去上學(xué)的時間,地點(diǎn)他們也定了,是在仙樂宮,包了整個場地,你到時候有時間嗎?”