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香蘭的思緒被她打斷,聞言解釋道:“我知道你想什么,不過咱這鹵肉生意眼下看來確實不錯,但萬一只是大家圖新鮮呢?你現在確實能半天一百多文,看起來收入很高,但以后呢,等時間長了,大家吃膩了,你還會有這么高收入嗎?肯定不會的,而且縣城里人多不錯,但那些擺攤做吃食的人基本也都是通廚藝的,你短期內賣一樣東西可能他們學不到什么,但你長期賣一樣東西,生意又不錯的話他們肯定眼紅,到時候再跟風模仿或者暗地里動些手腳之類的,你能保證你應付得過來嗎?”
香蘭這么一說,林嵐還真有些猶豫,她確實沒考慮過這些,只一門心思的計算盈利,想著鹵肉在村子里賣的不錯,今兒上午不過半天功夫也掙了這么多錢,以后長時間賣下去,幾個月下來肯定能存不少錢,運氣好的話說不定還能在縣城買到房子呢。
她記得她以前看那種種田文小說都是女主靠廚藝發家致富,開頭都是農村,然后在鎮上或者縣城里做幾個月生意就能存錢買房子了,基本都是很順利的,就算有什么極品親戚來鬧事也都可以很快的被解決了,然后就一直順利下去,沒幾年家里房子鋪子就有很多了來著。
怎么到她這里就不行了呢,她可是老老實實按照那些種田文所寫的來做的啊,不然她才懶得動呢。
見林嵐沉默起來,香蘭不由得嘆口氣,拿火鉗撥了撥灶塘里的柴火,讓火小一些后站了起來,拍了拍身上的灰,坐在林嵐旁邊道:“姐,你要做生意,我支持你,但咱要想長久的做下去,就不能光靠面食生意,鹵肉咱可以順帶,但還得有別的吃食,眼下這天越來越熱了,面食之類的不一定就受歡迎,要不你想想有啥吃食是夏天受歡迎的,且你又會做的,有的話咱做出來先在村子里擺攤了賣,正好長生讀書,如果生意不錯的話,就先賣一段時間,等天不是太熱了咱再去縣城里做面食生意,你看咋樣?”
林嵐沉默了會兒,思考著香蘭說的話,想了想抬頭看向她道:“也成,那就聽你的,咱先在村子里賣,不過可不止咱這一個村子,別的村子也去,多幾個地方也多些收入,至于縣城,等天不熱了,家里存款多了再去也可以。”
左右縣城就在那里也跑不掉,而且就像香蘭說的那樣,天熱了,人不一定就愛吃面食了,還是得做些適合夏天的吃食出來才行啊。
而適合夏天吃的小吃她也知道,也會做,像涼皮涼面冷飲啊冰粉之類的,但這里是古代,以上她說的東西基本都沒有,別的地方她不確定有沒有,反正她所在的農村包括縣城是確實沒有的。
這些東西看起來做著簡單,其實也是挺有難度的,像涼皮,還得專門的去攤皮子,準備面筋啊黃瓜,花生碎以及各種調料,涼面也是如此,想來想去,還是冷飲和冰粉相對而言做起來比較簡單些。
冷飲啥的需要新鮮水果,眼下蘋果啊梨啥的有是有,但是貴,但桃子啥的還是很多的,而且價格也便宜,她還是能買的起的。
她記得村東頭有一大片的桃林來著,這幾天也常看到有人吃桃子,等有時間她去看一看,如果桃子確實多且價格便宜的話她還真能買些回來嘗試著做冷飲看看。
能做出來她就做了去擺攤,如果做不出來就算了,做冰粉啥的也是可以的,左右也不會浪費,而且說不定還能賣出一個好價格呢。<script>chapter1();</script>