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杜望和葉夭哈哈大笑, 小幽一臉抓狂：“我不是寫錯了，我只是寫得不好看！”

他一個堂堂的活了幾百歲的蘭花精，看遍了自然更替、人間滄桑，為什么最后還要淪落到和一群小屁孩一起去上學！

葉頌和出門之前，葉夭提醒了他半天要帶的東西是否帶齊，然后又叮囑他不要有那么大的壓力，活像個操碎了心的老阿姨。

隨城的中考考三天，和高考不同的是，只有工地一類被叫停晚上作業，大家的夜生活還是可以照常的。夜宵攤也在照常的營業。如今的夜宵攤，基礎菜品還是炒粉、拌面和綠豆湯以及香辣鹵毛豆，時令菜品有小龍蝦，限時菜品有即將下架的三蝦面。來吃的食客們大多都會點小龍蝦，畢竟這東西其實也是限時，到了九月就要下架了。只有那些隔三差五就要來吃的老食客點的還是基礎類的東西，這也讓夜宵攤的每日營業額都很高。

她的秘制小龍蝦，名聲大噪，上了網上的眾多美食攻略推薦和美食點評，不僅是隨城本地的人會來，很多外地來隨城旅游的人也會來，其中不乏像是之前李以蕊那樣專程過來吃的人——說起來，李以蕊早就把下一次隨城行都安排上了，在微博放話一定要把夜宵攤推出來的每一項新品，不限時那種，都吃到！可謂愛得深沉。

這天，照常的出攤。到晚上十一點多的時候，小幽忽然過來，神神秘秘：“老板，我覺得那一桌的人有問題。”

葉夭循著他指的方向看過去，是兩個中年男人，面目都平平無奇，一位高高胖胖，一位矮矮胖胖。但能看出來，矮胖的穿著大花夏威夷襯衫的那位似乎更有錢一些，畢竟腰帶是大大的h扣，金光閃閃。

“他們怎么了？”葉夭之前并沒有注意周圍。

“就一直在叨叨，這個小龍蝦到底是怎么做的，用了哪些料，煮了多長時間，我們是不是也能做出這種口味的小龍蝦。”

聽得小幽很想上前插上一句：不，你們做不出來的，首先你們就找不到用靈珠水泡過的小龍蝦。

葉夭聽了后一笑：“同行而已，很常見，不用管。”

那位高高胖胖的應該就是大廚，胳膊粗，應該是顛鍋顛出來的，大拇指內側還有塊老繭，同樣是職業特征。

餐飲行業的同行探店是很常見的，你又不能攔著別人來店里吃飯。來了也無所謂，好吃的秘訣都在后廚。而且，很多廚師還會經常性的和同行之間進行交流，只有交流才能促進發展與進步，閉門造車是不行的。之前葉夭游歷全國，也經常會與同行切磋幾把甚至是學個幾招。

但秘方這個事情，就是各家藏而不宣的壓箱法寶了。發家致富全靠它，不會輕易的外泄。

如葉夭所料，那一桌兩位中年男人，就是同行：鼎鼎大名的黃記小龍蝦老板黃有全和他家的大廚。

黃記小龍蝦在隨城開了很多年，很多家連鎖店，還慢慢的把自己的生意版圖擴大到了其他省份，生意也都很紅火，可以說是餐飲界的大佬。

黃有全做生意很真誠，在選材和用料上絕不糊弄人，因此他對自己店里的小龍蝦品質和口味非常的有自信。但從上個月起，他在店里忽然聽到了很多食客把自己的小龍蝦和一家夜宵攤的進行比較：“以前覺得黃記的小龍蝦好吃，現在再吃就覺得一般般了。”

“別要求太多，肯定不如夜宵攤的，但比起其他店的，還是好吃很多的。”

“哎，夜宵攤太難排隊了，老板又不擴大規模，每天就賣那么一點，怎么夠買啊？”

“是啊，據說老板本身就很有錢，所以多賣一點少賣一點對她沒什么區別。”

黃有全心里咯噔一聲，作為生意人的直覺，他知道這家夜宵攤很有可能成為自己的勁敵，必須要好好的應對。

于是，他帶著店里的主廚準備先來一探究竟。

一到這兒他就有點震驚。

這個小廣場的位置其實不算好找，但七里八拐的找到這里后卻發現熱鬧得很，好像最近幾條巷子里的人都集中到了這里。

好幾個攤子，賣煎豆腐的，賣炸貨的，還有賣串串麻辣燙的，儼然是一個小小的夜宵集聚地了。

食客們說的那家夜宵攤特別的好找，循著人最多的地方看過去就好，是這兒的閃亮c位，精致整潔，和周圍這些小攤販風格大為不同。

第一次來，黃老板還沒有吃上，只能點了一份讓自己驚為天人的炒粉和鹵毛豆。但就是這種越常見的食材，越能吃出廚師的真本事。吃了之后，他就已經知道了這家廚師的廚藝，可能比自己店里所有廚師加起來都要好。

第二次來，黃老板長了經驗，和普通的食客們一樣，八點半就來排隊，還帶上了自己店里的主廚。

這次，終于吃上了。

秘制小龍蝦兩斤，冰鎮花雕小龍蝦兩斤，還要了兩份炒粉，兩人吃得津津有味。

“她這龍蝦好，又大又新鮮。”主廚贊嘆不已。

“大小倒是和我們店里最好的那一檔差不多，一只大概有八九錢，但好像她的口感是要更加的干凈。”

一般的小龍蝦會有點土腥味，尤其是不新鮮的時候，為了掩蓋這股味兒就要用很重的香料和辣椒。所以只有新鮮的小龍蝦才能用來清蒸以及冰鎮。

他們夸這小龍蝦干凈，是指它比普通的新鮮似乎還要更好一些，完全嘗不出一絲絲的土腥味兒。

“不知道她是哪兒的貨？”

“這兒離明江近，肯定是明江。”

“明江哪家？哪家運輸公司保鮮技術做得那么好？”

“嗯，可以讓人打聽打聽。”黃有全吃得不亦樂乎。

他本來以為自己做了十幾年的小龍蝦，對這東西已經完全提不起任何興趣，沒想到今天倒是又找到了新鮮感。

“是比咱自家的要好吃一點。”他謂嘆道：“厲害呀！”

在華國做餐飲生意是很難的，必須要時時推陳出新，還要有危機意識，不然就很容易長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上。

“不說原材，這位廚師的調味功力也是很牛的。”

主廚有點郝然：“有好幾種香料我都沒嘗出來。”

身為廚師，首先要有一條靈活的舌頭。大部分的菜，只要把里面用的調料吃個七七八八，再配上多年的經驗，仿做出來的菜不說能完全一模一樣，達到個七八分相似是沒什么問題的。

“這么說我們做不出來？”

“很難。”主廚皺眉承認：“即使是特意仿照著做了，也達不到這個水準。最終可能還比不上我們現有的那幾個口味。”

黃有全一沉吟：“沒事，回去慢慢研究研究。這個事倒不急。當務之急是先把她的供應商給找出來。”

吃完了小龍蝦，脫下一次性手套，他朝炒粉進發：“我覺得吧，這個小攤子其實也成不了我們的競爭對手。”