momocha提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

“你怎么來(lái)了？等一會(huì)兒，馬上就好了。”

“有什么需要幫忙的嗎？”

“那，幫我把這個(gè)菜洗了吧。”葉夭其實(shí)想說(shuō)，你在這兒我都不方便使用術(shù)法，但想了想，一會(huì)兒讓他洗菜，一個(gè)讓他擺盤(pán)，又讓他收拾碗筷，樂(lè)在其中。

倒是唐祁風(fēng)，他不諳廚藝，本來(lái)覺(jué)得四五個(gè)菜應(yīng)該是不太難的事情，但看葉夭忙上忙下，又了解到他點(diǎn)的雜燴頭碗需要燉整整幾個(gè)小時(shí)后，不由得起了愧疚之心。

想了想，他坦誠(chéng)道：“我沒(méi)想到這道菜這么麻煩，不好意思。這樣吧，今天這頓還是我來(lái)，就按你接私宴的價(jià)格來(lái)算，可以嗎？”

一下午的時(shí)間，加上今晚她肯定不能再出攤，損失其實(shí)是不小的。雖然看她住的是老別墅，但想到她每天還要這么辛苦的去擺夜宵攤，所以應(yīng)該只是繼承了這棟住宅，實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況并不怎么好吧。

他想要彌補(bǔ)她的損失。

葉夭一愣，明白過(guò)來(lái)他的意思，不禁啞然一笑：“我說(shuō)了不用，真的。”

她看唐祁風(fēng)還想說(shuō)什么，板起臉，斂去笑容：“你覺(jué)得我的一條命不抵這一頓飯的價(jià)值？”

“我不是這個(gè)意思，”唐祁風(fēng)皺眉，

“你不是這個(gè)意思那是什么意思？看不起我嗎？”她咄咄逼人，看上去真的非常生氣。

他剛想著要怎么措辭才能讓眼前的女孩子接受自己該得的報(bào)酬，就看她又噗嗤一笑，整張臉如同燈光下的珍珠一般綻放光華，瞬間耀進(jìn)了他的眼。

“和你開(kāi)玩笑的，”葉夭朝他擺擺手，又威脅他道：“不過(guò)你要是再說(shuō)一句，我就要真的生氣了。”

唐祁風(fēng)不是迂腐之人，既然葉夭再三確認(rèn)了心意，他也就不再提，只是心中暗暗決定以后要對(duì)她的夜宵攤留意一點(diǎn)，免得之前的事情再度發(fā)生。

灶火上的砂鍋蓋子被白色的蒸汽頂?shù)描K鐺作響，葉夭眼疾手快的關(guān)火。

“好了。”她愉快的宣布。

揭開(kāi)蓋子，一股濃郁而極致的香氣就像是炸彈一樣炸開(kāi)，瞬間充斥了整個(gè)空間。

第16章 雜燴頭碗（2）

菜肴界其實(shí)也有著森嚴(yán)的等級(jí)。

在華國(guó)，這種等級(jí)在某種程度上和文化是相呼應(yīng)的。從古至今，不管是擺盤(pán)的呈現(xiàn)還是口味，位于貴族階級(jí)的士大夫們都會(huì)更加偏愛(ài)清雅的菜式。比如開(kāi)水白菜，看著普通素淡，實(shí)際別有乾坤，講究底蘊(yùn)，藏而不漏。而像雜燴頭碗這樣的菜，香氣甘醇濃厚，霸道的在揭蓋的一瞬間就能引爆所有人的嗅覺(jué)，極具侵略性。它會(huì)因?yàn)樘^(guò)直接被美食評(píng)論家們嫌棄不夠高級(jí)，但卻絕對(duì)能夠第一時(shí)間虜獲食客們的芳心。

大概這就是“口嫌體正直”的美食版本。

“好了。端上去吧。”葉夭迅速的把蓋子蓋上，那一刻她看到唐祁風(fēng)向來(lái)沒(méi)什么表情的冷臉上出現(xiàn)了失望的神色，不由得偷笑。

四個(gè)人的晚餐，當(dāng)然不止雜燴頭碗這一道菜，只不過(guò)這是道硬菜，其他幾道她就做了簡(jiǎn)單的家常菜——拍黃瓜、炒時(shí)蔬、雙椒牛肉，擔(dān)心老太太腸胃羸弱而做的山藥羹。

“小葉太能干，這一桌菜色香味俱全。”老太太忍不住夸獎(jiǎng)道，看向葉夭的眼神更加有愛(ài)了。

葉夭毫不謙虛的接受她的夸獎(jiǎng)，笑瞇瞇道：“您嘗嘗，看合不合口味。”

一旁的杜望早就忍不住揭開(kāi)了擺在正中間的砂鍋蓋子，砂鍋里，湯色奶白中帶著點(diǎn)焦黃，一層層的碼著冬筍、香菇和木耳等素菜以及肚片、蛋肉卷和肉丸等，豐富琳瑯，最重要的是，剛剛聞到的那股香氣立刻撲鼻而來(lái)！

真是太香了！甘醇濃厚，讓人的唾液分泌量呈現(xiàn)幾何級(jí)的上升，心里有無(wú)數(shù)只小爪子撓啊撓，只想馬上就能?chē)L到它的滋味。

老太太原本有些渾濁的眼神忽然亮了亮，喃喃自語(yǔ)道：“這個(gè)香味......這個(gè)香味......”

有點(diǎn)像是記憶中的那個(gè)味道......

唐祁風(fēng)見(jiàn)狀，趕緊給她盛了一碗，又給葉夭和在一旁早就吞口水的杜望盛了一碗。

老太太迫不及待的用小勺子舀了一勺湯，手都有點(diǎn)顫巍巍。這幾年，她的五感漸漸的消退，味覺(jué)已經(jīng)完全的失去，而嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)也大不如前。之前吃飯的時(shí)候，可以聞到香味，但每一次送到口中后卻味如嚼蠟。她知道自己大限將至，加上并不是很注重口腹之欲，之前并沒(méi)有太在意。但這半年前，卻無(wú)比的懷念某些讓人印象深刻的片段，包括曾經(jīng)一起攜手度過(guò)大半生的人，一起經(jīng)歷過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨，一起吃過(guò)的菜肴，尤其是這道雜燴頭碗。

她唯一的外孫子，唐祁風(fēng)，很孝順。知道了她的心愿后，這半年帶她吃過(guò)無(wú)數(shù)次的餐廳、去好多朋友家吃過(guò)飯、還請(qǐng)私廚上門(mén)來(lái)做過(guò)這道菜。但不管在哪兒，她都依然吃不出味道，可也并不很遺憾，因?yàn)槊看温劦较阄抖加X(jué)得，差一點(diǎn)，和記憶中的味道還差一點(diǎn)。

這次不一樣！

唐外婆無(wú)比的期待，這次她能夠嘗出來(lái)味道，即使只是一點(diǎn)點(diǎn)。

將湯勺送入口中，一開(kāi)始依然如白開(kāi)水一般，她有點(diǎn)失望，但下一秒，味蕾卻給她傳遞了不一般的感覺(jué)。咸鮮、帶著一點(diǎn)點(diǎn)的焦香，從淡到濃開(kāi)始慢慢的加重。

嗯？她好像嘗到了。

不敢相信的，她又舀了一顆炸過(guò)的小肉丸，一口咬下去，肉質(zhì)豐腴，浸滿湯汁。

果然不是幻覺(jué)，自己的確是嘗到了味道。老太太有點(diǎn)停不下來(lái)，一下子就將眼前的小碗給吃得七七八八——蒸丸子入口即化、小鮑魚(yú)和墨魚(yú)帶著海的鮮味、肚片脆爽彈牙。吃一口肉，再夾一筷子冬筍片和云耳片，清爽又解膩。

而其他的人，杜望早就將頭埋在了碗里，唐祁風(fēng)看著外婆有點(diǎn)目瞪口呆。他外婆，大家閨秀，年紀(jì)大了后這些年尤其注重養(yǎng)生，晚上向來(lái)不多吃，他好像都很少見(jiàn)過(guò)老人家這樣大快朵頤的情形。

等等......

“外婆，你吃出味道了？”他語(yǔ)氣有點(diǎn)驚喜。

察覺(jué)到自己有點(diǎn)失儀，唐外婆清咳一聲，恢復(fù)了點(diǎn)自己原來(lái)的矜持，然后將碗遞給外孫：“再給我盛一碗。”

一切皆在不言中。

葉夭莞爾：“看來(lái)很合您的胃口。”

唐外婆忽然嘆口氣，看著眼前的菜，眼神都有點(diǎn)溫柔：“我生在隨城，從小吃頭碗菜長(zhǎng)大。以前隨城有家很有名的酒樓，我很愛(ài)吃他家的這道菜，不管家里有沒(méi)有做酒席，都會(huì)纏著我爹和我姆媽叫這道菜。可惜后來(lái)這家酒樓不在了，就再也沒(méi)吃過(guò)了。小葉，你做的這道菜的味道，和我吃過(guò)的那家酒樓做的，簡(jiǎn)直是一模一樣。”

葉夭心中一動(dòng)，問(wèn)：“您說(shuō)的這家酒樓叫什么？”

“珍玉樓，主人家好像也姓葉。以前可以說(shuō)是這片地區(qū)最有名的酒樓。”