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手臂有些酸痛的甄榛回頭看了一眼這景象，心中歡喜的很，連初到陌生環境的不安都壓下去了幾分。

微笑間又想到離了自己長久陪伴的榛子樹，以后怕是要像人類一樣睡那冷硬的床板，不免又有幾分沮喪。

若是能看到她的獸型，就能看到一只絨團子，上肢揉搓著自己的臉頰，大又毛絨絨的尾巴仿佛失去了支撐，失魂落魄的垂下來。

“莫要擔心了，我已讓人將我院中的那棵榛子樹移來，屆時你每日都可回到樹上休息了。”一道清朗低沉的聲音傳來，仿佛給甄榛打了一針強心劑。

“多謝大人，大人果然是最年少有為、體貼屬下的好官！”

陸深不禁低聲發笑，“你這小松鼠，嘴倒是甜的很。看你一直揉胳膊，怕是久不做活有些傷到了。我這有平日里備下的藥油，你拿了擦在胳膊上，免得明日抬不起鍋鏟。”

作者有話要說：　　第一次寫文，請大家多多指教～

這個文的設定是小妖可以和人類一起生存，但是我們的小榛子還沒有發現哦～

本文目前參考了百度百科、《唐朝穿越指南》，中間可能還摻著一些電視劇的梗～

第2章 長安春·粉餃

仔細論起來，大理寺公廚是提供一日三餐的。

也是大唐國力強盛，百姓生活富足，才能由前朝的兩餐轉變為三餐。只是公廚味道不好，除了來不及回家解決的午食，其余的兩餐寺中官吏多選擇在自家住的坊門旁的鋪子解決。

暮食還好，有需要看案卷而晚歸的官吏不得不在公廚填了肚子，朝食才是最無人問津的，每每都剩下許多。

王叔便向甄榛訴苦，“你說，就算某手藝不精，但至少公廚干凈整潔，又在寺中，不必著急火燎的進食，吃完便可前去點卯，怎么就無人來公廚用朝食呢？小娘子，你手藝好，快想想法子，不然無人前來還必須按照規定來做，每日剩下這樣多的東西實在是浪費。”

要知大理寺官吏們散衙之后，免不得去平康坊會紅顏知己，畢竟在大唐人民眼里，喝酒賦詩狎妓是風雅之士的必修課。

就算大理寺武官居多，也少不了同僚應酬，這也就使得有些年輕官吏們前夜喝酒尋樂睡過了頭，第二天爬起來洗漱完踩著上衙的最后一刻進門，莫說吃朝食了，便是喝口水潤潤嗓都來不及。

也是因為這樣，坊門間的早點鋪子生意越發紅火，不拘是胡餅、花卷，亦或是燒麥、包子，只要是方便攜帶且味道不錯的餐食，都非常受寺中官吏歡迎。

只是大唐多食羊肉，免不得味重，帶到府衙里若是被上司發現了，逃不了一頓排頭。且早上就吃些油膩食物，難免會有些倒胃口。

“朝食，不要很油膩……”甄榛在心中默默思索，突然靈光一閃，想到了兩廣地區常吃的朝食——粉餃。

粉餃是傳統的壯族小吃，因外皮是大米磨成漿蒸熟之后做成，所以看上去晶瑩剔透，甚至隱約可以看到內里的餡料。而滋味也是今人難以忘懷，一口咬下去，軟糯細膩，爽口彈牙。又因為餡料里加有馬蹄、木耳、蓮藕和香菇，當做早餐也不覺得油膩。

因為從前只是聽那飯館老板談話間提到過粉餃，卻沒親眼看過過程，因此甄榛也只能試著做上一做，心中不免有些忐忑。這是她第一次做朝食，若是砸了招牌可就丟人了。

擔心歸擔心，手上工夫卻沒停。只是在第一步磨米漿這里，甄榛就犯了難。

因從前王叔向來不做什么精細吃食，公廚人多，平日里吃的米面也都是在西市買了來，所以公廚中并沒有磨米漿的磨盤。

幸好大理寺所在的義寧坊與西市也不過隔了一兩個坊市，甄榛上門去選了合適大小的磨盤，不過半個時辰商戶便能送到寺中。

萬事俱備，就可以正式動手來做了。粉餃與其他的蒸制食物不同，餃子皮由“生熟漿”制成，所謂的“生熟漿”，就是把蒸熟的大米漿和生米磨成的大米漿，混合攪拌后所得。

甄榛費了老大功夫才將米漿磨好，攪拌在一起后，靜置一夜才能使用。

這米漿經過一夜靜置略帶酸味。但阿潼從前從未見過這般南方吃食，以為是食材酸臭腐敗，不能再用。要知從前阿潼在外乞討，將食物看做天一般重要，見這樣的情景，粉團一般的臉皺成一團，無措地看向甄榛。

“哎呀，倒是我的不是了。忘記事先告訴你，這米漿放了一夜后就會帶著酸味，這正說明粉餃皮成了一半。”甄榛捏捏阿潼的臉 ，說：“我手上力氣小，這揉搓的工序還得靠我們阿潼，快別皺著眉頭了，倒像個小老太太，快來幫我。”

阿潼這才舒展開眉眼，幫著甄榛將生熟漿揉成團，再搓搟成粉餃皮。

接著，甄榛將豬肉、香菇、馬蹄、蔥花切成碎丁，再加鹽、清醬和胡椒粉調味，粉餃餡料便做好了。這粉餃餡本是還有一味蓮藕，能添些嚼頭，吸了油脂后更加美味，可惜不當時令，只能省去這一樣。

將包好的粉餃放到竹篦子上碼齊，開火蒸上一刻鐘。

“這粉餃倒有意思，吃到嘴里有些彈牙，沾上調好的醬汁食用，將肉的肥膩壓下去，飽腹不油膩，也沒有那沖天的氣味，果真適合做朝食。”王叔嘗了一個便贊不絕口，將甄榛心中的最后一絲擔心也都抹去。

粉餃一出，早晨的公廚才算有了人氣兒，來嘗鮮的官吏一波接著一波，甚至連相近官署中的官吏都聽說了大理寺公廚出了一道據說是來自南方的美食，紛紛央求在寺中任職的好友代為購買。

每當有官吏拿的比平日里食量多，甄榛都會多看兩眼，在心中暗笑，沒想到她居然還開辟了最早的代購業務。

王叔體諒甄榛想出新菜樣辛苦，就給她放了半天假。偷得浮生半日閑的小松鼠忙不迭的偷偷化作原型，爬到榛子樹上給自己好好布置一下樹洞。

要知道松鼠一族和它們的親戚倉鼠一樣，是出了名的囤貨愛好者，就算甄榛已經變成人類也不例外。她不但愛囤普通松鼠們愛囤的榛子、栗子等口糧，甚至還愛好延伸的更廣泛，總是能撿到各種幼崽。

還在現世的時候，她就偷偷的在喂飯館里的流浪貓，只是那時還不能化形，往往帶著的堅果那些貓咪不愛多看幾眼，對她的原型倒是極為感興趣，好幾次都險些顛倒過來，被偷偷養的寵物當成寵物抓來撥弄。

就算這樣，甄榛仍沉迷于撿幼崽來投喂。就這半天的工夫，甄榛在找尋裝飾樹洞的玩意兒的時候，就在公廚旁的香椿樹下撿到了一只橘貓幼崽。

大概是或于體弱被貓媽媽拋棄，這只幼崽完全沒有傳聞中那十只橘貓九只胖，還有一只壓倒炕的身材，瘦弱的連叫聲都斷斷續續，可憐極了。

甄榛忙化成人形，將幼崽捧到后廚，借來羊奶用筷子一點點的蘸給貓崽。吃飽喝足的貓崽仿佛恢復了元氣，趴在甄榛的手心打起了小呼嚕。

回到樹洞中，甄榛將貓崽小心翼翼的放到柔軟的稻草中。想了又想，覺著雖已算春天，還是有些寒涼，怕小貓著了寒氣，便將自己本就毛絨絨的大尾巴變得更大了一些，輕悄地圈住貓崽，安心的昏睡過去。

睡前還迷迷糊糊的嘟囔著，“我也是有貓的鼠了，真好！唔……你就叫香椿吧……好想吃香椿炒雞蛋……嗯，真香……”

一夜好眠。

作者有話要說：　　1關于稱呼：唐代是不用“大人”“叔”之類的稱呼的，但是我們小榛子是穿越回去的嘛，所以就延續了現代的叫法。

2馬蹄，也就是荸薺，其實也不是春天的食材。不過我超愛粉餃里的馬蹄，無法舍棄它，就強加上啦。（據百度說，馬蹄可以保存的久一點，早春按理也是可以食用的，不過我沒有實踐過，不知道是不是這樣）

3百度知道說松鼠和老鼠都屬于嚙齒目，四舍五入就是親戚啦。

第3章 長安春·藕粉桃花糕