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趙山一聽這差事,立馬就答應(yīng)了,趙大娘也是滿面紅光的保證,她做的豆腐絕對不比兒子差,讓蕭霖放心。
☆、第72章
第72章
蕭霖沒想到這么順利,因為趙山除了給他們供應(yīng)豆腐之外,還走街串巷。因著豆腐實在是便宜,做法也多,所以不少家的女人都還是會每隔兩三天買上一次。特別是天氣冷的的時候,銷量格外好。一天下來,幾乎不會有存貨,倒是最近天氣開始回升,買的少了些,正好田地也要開始打理,反倒來了店里之后因為身份上多了一層掌柜與員工的身份,怕是會有不適應(yīng)。
這點上,韓熙看的比蕭霖現(xiàn)實的多,很簡單,趙山來做跑堂,趙大娘在家里做做豆腐,可以擺個小攤子,雖說收入會減少,畢竟鎮(zhèn)上的人不會特地跑來一個窮村子買豆腐。但是來店里做活,一來可以輕松些,畢竟走街串巷不輕松,夏天熱,冬天冷,飯也吃不上,冬天雖說賣的好,但是人也受罪。倒是來店里有個穩(wěn)定的工資拿,趙大娘也可以在家里擺擺攤子,錢是少了些,不過他們應(yīng)該都覺得這樣蠻好的。
想想也是!蕭霖也就沒在糾結(jié)了。
第二天,趙山就正式來店里了,店里除了楊三郎,都認識了,蕭霖就沒做詳細介紹。
有了趙山,店里一下子輕快了不少。倒是有時間好好想想下一步該做什么了。
有句話怎么說來的,天助自助者。就在蕭霖有眉頭緊鎖時,給他們供菜的劉喜劉老板送來了今年的第一批菜:“哎呀,掌柜的,今年最新鮮的一批菜給您送來了喂。”聽得出來劉老板的聲音很是爽快,想必這車子菜樣子是不錯的。
果然,蕭霖跟小寶一起驗看了下,開春的第一批菜看起來就讓人有胃口。蕭霖很是爽快的結(jié)了賬,特地給劉老板張羅了一桌子的菜,還讓他帶了些熏魚走。劉喜很是滿意,滿口招呼著,下一批菜出來了一定準時送來。
有了這批菜,大棚蔬菜的推進至少可以緩緩,韓熙實在是太累了。經(jīng)常一整天只能打個盹,整個人都瘦的不行了。因此被蕭霖嚴令必須在家睡一天才準起床,這回韓熙倒是沒有任何推辭,真的太想睡覺了。蕭霖還沒說完,這邊就已經(jīng)發(fā)出均勻的呼吸聲,睡的不是一般的快!
不過,劉喜送來了這批菜也就說明,其他的酒店新鮮蔬菜的供應(yīng)也已經(jīng)不是問題了。間接說明他們的優(yōu)勢就不再明顯,只是供應(yīng)量比其他的酒店要多些。最主要還是大葉菜還是沒能大批量的種植,這點,他們要好好想想才行。
趁著新鮮蔬菜的充足供應(yīng),蕭霖讓店里推出了一個全素火鍋的品種,還說明了一天只能供應(yīng)10鍋,并且價格不低。剛推出的時候,幾乎沒什么人來吃,周圍酒店就開始傳出各種謠言,這家店的老板黑心,全素菜也賣這么高的價格,良心簡直被狗吃了……反正是怎么難聽,怎么來。
從現(xiàn)實來看,的確這段時間來光顧的人也變少了。店里的人都有些擔心,蕭霖也不例外,原來他的設(shè)想很好,吃了一個冬天的腌菜,嘴里味道都沒了,現(xiàn)在有新鮮的菜上市,總會有些人想要吃吃看的。老百姓們吃不起,可富貴人家總有嘴饞的。這個設(shè)想其實沒錯,富貴人家總有嘴饞的,但是他忽略了一點,富貴人家既然富貴,又怎么會沒有渠道在大冬天的時候吃到想吃的東西呢。這里沒有,再往南的地方總有。所以蕭霖的這個想法在這里其實根本沒有市場,吃得起的人不在乎,吃不起的人也不會買。還惹了一身騷。
這事兒之后,蕭霖有召開了一次全員會議,讓第一次參會的趙山有點丈二和尚摸不著頭,直到聽到蕭霖開始反思自己的錯誤時,趙山眼睛瞪的跟銅鈴一樣大。他的想法大概就是我們現(xiàn)在感覺的,這特么也可以?好吧,沒這么夸張,但也差不多了,畢竟蕭霖是掌柜,他就算真錯了,那也是對的。就連里正錯了都不會正常認錯,更何況在店里,他們還靠著他吃飯的情況下,蕭霖能有這一舉動真的是很不可思議。別說他,就是小寶也是不敢相信,即使他跟蕭霖比較熟,但掌柜的就是掌柜的。
倒是韓熙比較淡定,他已經(jīng)習慣了蕭霖的抽風。這回也不能說是啊霖的錯,這東西還是很好吃的,因為全是菜,沒有葷的,光和火鍋原來的湯底配起來其實并不好吃。所以蕭霖用的湯底其實是特地用大骨頭湯熬出來的,要說這個價格其實也不算貴了。但是因為沒人吃,自然也就沒人體會到這個美味。
“啊霖,其實我覺得這個繼續(xù)賣,這東西味道比火鍋好吃,而且量小,挺適合一個人吃的。”韓熙適時的插了句話,算是給蕭霖挽回了一點面子。
“算了,我知道自己的點子不好,不用安慰我。”蕭霖很灰心喪氣。
小寶弟弟老城在在的提點了句:“我喜歡那個全素火鍋,好吃。但是我哥沒吃過,他看過一眼說沒肉,光吃菜就跟鬧災(zāi)荒似的,大老爺們也吃不飽。”說完還瞥了眼小寶。把小寶給氣的呀!
“錢包,你小心你的屁股,看我不打到你開花。”小寶很是氣急敗壞。
“光吃菜,鬧災(zāi)荒,吃不飽……”蕭霖跟著了魔似的,自己重復著這幾句話,突然,腦子里閃過一絲光亮,他知道該做怎么辦了,一時高興的抱住旁邊的韓熙就親了一口,然后就跑進廚房去了。留下大堂里一干人目瞪口呆,韓熙更是腦袋冒煙的不敢抬頭。
不過,這一切尷尬都在蕭霖從廚房出來之后云消霧散,準確的說是他端過來的兩碗東西。
與原先的全素火鍋相比,多了一碗飯;這很正常,關(guān)鍵是火鍋里多了一些豬腸子,豬腰子……看起來油膩膩的,不過聞起來是真香。小寶看了一眼,就忍不住說到:“啊霖啊,這東西你也吃,你餓成這個樣子了?”一臉的恨鐵不成鋼!如果忽略他一直聳動的鼻子的話,這話會更有說服力。
韓熙是吃過啊霖做的鹵的豬下水的,早就想吃了。這回一看到早就拿著筷子撈起來一把,吃的嘴里嗯嗯的贊個不停,看的旁邊的趙山和楊三郎也有些忍不住,就一人撈了一筷子,閉著眼睛嚼了嚼,這一嚼就停不下來了。眼看碗里的東西以極快的速度少下去,小寶也忍不住了……然后,那兩碗就空了!