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☆、第45章

店里的賊是清除了，幾個人折騰的也是元氣大傷。看看天色也差不多了，再回去睡覺太不現實，就在店里桌子上趴一會兒。蕭霖不是會虐待自己的人折騰這么久肚子也都餓了，就提議說吃個火鍋舒坦一下。

吃著熱騰騰的火鍋，蕭霖說了一下他準備明天開始試一下小火鍋反響怎么樣。眾人自然是支持。

“啊霖，你別嫌我話多，我覺得店里的花樣是不是有點少，不是說火鍋不好，只是火鍋里總是這幾樣菜，我好幾次聽見客人說要添些菜。你看，你有沒有辦法？”不愧是資深跑堂的，小寶市場分析做的不錯。

“別光我想啊，我這腦袋就這么點存貨，大家一起想。”四個人又是一陣頭腦風暴，最后齊齊探照燈似得看向蕭霖。看著面前三雙閃著金光的眼睛，蕭霖是想忽略都不行可還能干什么呢？

見蕭霖也是一臉無奈，小寶兩兄弟就有些喪氣，只低聲安慰說這火鍋跟鐵板豆腐賣的還是不錯的，等下次老劉家再來了看看還有什么菜沒有。可四人心里清楚，這劉家的菜樣他們可以說是都買過了，想維持盈利模式，這飯館就要出點新鮮的招，他們鎮不是什么大地方，來來去去就這些人，雖說開了互市有些商人回來，但畢竟不是主要顧客群，那些老顧客還是要一點新鮮的才行。關鍵是他們沒有絕活，要是有這個，就不用這么愁了。

這白天開店客人不少，每個人結賬的時候，蕭霖都做了個短時間的訪問，想知道他們到底想要些什么？

答案也是千奇百怪，有說要魚，要蝦的，還有說要蘿卜，要蘿卜燉排骨，他還豬肉燉粉條呢！豬肉燉粉條！蕭霖覺得自己看見了希望的曙光。這菜量大味重，加上大白菜還是他們獨有的，做的酸菜肯定讓人吃了忘不了。大白菜當初為了弄火鍋特意搞來的，好在現在也成氣候了。雖說他們當初買酒樓的時候賣掉了地，但因為村長侄子李錦的破事兒，他的那點地兒現在在韓熙他們名下，所以他們種的大白菜還不少。

回去的路上韓熙都在注意蕭霖的表情，看著啊霖笑的開心就知道他肯定又想到辦法了，韓熙也不問，就這么拉著蕭霖的手慢慢牽著他往家走。

第二天天還沒亮透，蕭霖就睡不著了，拉著韓熙要去地里看看大白菜的長勢。韓熙自然是千依百順的，不過到了地里，兩人都不怎么開心，大白菜遠看倒是不錯，只是葉子都有點泛黃，兩人最近都忙著小酒樓的事兒，也不怎么關心大白菜，再加上前世的經驗，蕭霖想當然認為大白菜容易活的很，結果現在就吃苦頭了，好在發現的及時，說不定還來得及補救。當時上課怎么講來著，氮元素缺乏會導致葉子發黃。

想想氮元素來自哪里蕭霖都想吐了。回去分韓熙一說，韓熙也是一臉的不可置信，這人糞還能當肥料，不怪韓熙不知道，實在是誰也沒見過這樣的做法。地里長出來的都是金貴東西哪里能拿那個去糟蹋，有史以來第一次韓熙持了反對意見。蕭霖也不愿意干，可現在又沒有氮肥，除了這個原始辦法哪里還有其他的呢！

可這次好說歹說，韓熙就是不同意。蕭霖也火了，店里的事兒一天比一天急，他好好想的辦法卻連連被人否定，口氣也就沖了點

“那你倒是說說有什么好辦法，我倒想聽聽看。”一副說不出來就認栽的樣子。看得韓熙哭笑不得。

其實韓熙也不是隨便說說，他有他的想法，把蕭霖扶到椅子邊上做好才開始說

“啊霖我不是不相信你，從你來到現在我從一個窮光蛋到了一個酒樓小老板，你的辦法肯定是好的。”

“那你干嘛反對我？”蕭霖急著問。

“我反對的不是你的辦法，是時間。想想你是一買菜的，要是知道這是糞坑的東西養大的，你愿意吃嗎？”額，要是知道了肯定是不愿意的，惡心死了！連連搖頭，

韓熙也不說破，接著第二條“這自古以來，人怕出名豬怕壯，我們之前在村里的一舉一動都被看著，這次要是再有大動作，難保不被有心人說，要是說出去被其他人知道了，特別是那些來吃飯，聽到了這個哪個還敢來我們店里吃飯，你說呢？”這么一說，蕭霖哪里還有不明白的，自然是放棄了。可這菜葉子變黃的原因總要解決，蕭霖索性就決定人工扒葉子，等菜能收割了，一個個的弄，就不信還能難倒兩個大男人。而這扒下來的葉子，只要不是爛的，都可以用來做酸菜，酸菜做好了就真的可以做一個絕活了。

不過這事兒也不是一兩天能做好的。這幾天還要靠原來那些菜維持，因為李平父子的偷盜行為，他們店里的菜有些不夠了，因此，四人一商量決定還是韓熙跟小寶去臨近村里再找找貨源。蕭霖則是慢慢的研究這酸菜的配制比例。

這時候以前看的紀錄片就有作用了，當時每天下班，也沒什么其他愛好，就看個視頻，還特別愛看那種原創的紀錄片形式，覺得很有深意，自己不會，看看也能陶冶情操，想不到現在就靠這個來養活自己了。記得做酸菜還要挑天氣，天冷了最好，現在只能弄個一點點，放在地窖試試看能不能成。

第一次做，蕭霖就割了幾株菜，弄了個小醬缸，估計是以前放醬油用的，一股濃濃的醬油味兒，不過好在缸子小，符合要求，蕭霖洗洗涮涮的弄了好久才開始做，一層菜一層鹽，這些菜就用了小半包鹽，用的心都痛了，要知道這鹽可是比米貴呀，要是韓熙在肯定又要被說一頓。想到這里，蕭霖有點想念那個木頭人了，平常自己說什么就是什么也不反駁，看著就像個傻大個。至從那次他跟自己表白過后，兩人還是第一次分開這么久，也不知道他到哪里了，住的客棧會不會很差。一個回神，蕭霖就想笑自己，怎么變得婆婆媽媽了。他一大男人還會照顧不好自己嗎，先把菜給弄出來才是正經的，蕭霖用冷水洗臉清醒了一下，總算把心思回過來了。

其實這方法真不是多么難，難得是掌握放鹽的量和儲存的時間，蕭霖當時盡顧著看美食了也沒在意這些小細節，只好一點點自己試驗，等10天后韓熙回來，這菜還在地窖里沒開封呢。

這次韓熙回來還算有收獲，拋開熏魚不說，還帶回來一個人。

算算日子韓熙也該快回來了，蕭霖天天沒事就往門口看看，說不定下一分鐘那人就會喊自己了。韓熙也是緊趕慢趕的想回來，雖說路上出了點事可還是準時到了店里，把驢車栓到后院就急急忙忙來前院找蕭霖。要說他沒回來的時候，蕭霖都快成了望夫石了，這人一旦真的回來了，蕭霖一大男人也有點不好意思，回想前幾天自己的行為就有點懊惱自己。就沒跟著去后院，可人家都上前面來找了，你總不能還躲著吧，里面都是吃飯的客人呢，要說韓熙趕得真是時候，不早不晚剛好可以吃飯。見人沒事，蕭霖就想進廚房給弄點吃的，路上肯定風餐露宿的，瞧著都胡子拉碴的——難看死了！