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這些醬因為是輔料所以不另外收錢,這樣的話,就需要他們的豆腐銷量更高才能撈回本。蕭霖覺得亞歷山大。
還有一種吃法就是自助火鍋。這進來之后在柜臺那里交上50文錢就任你吃喝,只一條規矩,能吃不能帶。這吃法聽著就新鮮,進來那些也不在乎這幾個錢,倒是掏的快。再看到大堂里除了座位還在邊上弄了一排長桌,上面放著一個個的托盤,最關鍵是里面的花樣多得很,豆腐,番薯,玉米......幾乎能見到的菜色這里都有,甚至還有豬肉,只是這豬肉切的著實薄,且規定了一人只能領一次,這種吃法在人們眼里真是新鮮的很。想要的鍋底也是有幾種口味可以選的,清湯的主要是咸鮮味兒,麻辣的看著就讓人發憷,可就是有人想試試。
關鍵是竟然有一種叫鴛鴦的鍋,跟八卦圖一樣,一邊清湯,一邊麻辣。真真是新鮮的很,還正好滿足了各種口味的人一起吃的想法。聽著人們一直夸掌柜的聰明,蕭霖實在汗顏,自己只是借用了別人的想法而已,希望第一個發明這些的人不要怪我才好,自己也是為了討生活啊。
這越是熱鬧,人就愈多。蕭霖又讓他們把大門打開,里面的情況自然是被路人看得清清楚楚,一些人聞著香,看著新鮮也就愿意進來試一試。到了后來,人是不請自來的,三孩子也就沒事了,本來就答應人家爹娘不能餓著的,看他們一上午下來也算是盡職,特別是李玉那小臉蛋都曬得有些紅了,忙把他們領進了廚房,特地給幾個孩子獨立做了份火鍋讓他們吃。
只是沒想到,這大堂里進來的人越來越多,竟是連準備的材料都不夠了,可鎮上現在去買肯定要虧的,幾個人當下商量了下就決定提早關店。在半下午的時候就早早關了大門。只出不進,好在是撐到了最后,等最后幾個吃到撐的人一走,就立馬關門了。
“快快,小寶,韓熙,過來咱點點銀子。”嘿這話一出,幾個人都沒心思收拾了,撲到柜臺上就開始數,這回不是銅板了,就是小的銀塊都能找到幾個,小寶拿起來顛了顛,眼里就放光了,“這有好幾兩呢!啊霖,你真是聰明,照這樣下去,咱都要賺大錢了。”
幾個人算的快,今天這菜好些都是自家地里出的,所以算是凈賺,這么一來竟有6兩銀子,這可是一筆大錢,想想小寶家一年才攢了多少就知道這些銀子的巨大了。人人都高興的很,蕭霖甚至想跟前世一樣來一句晚上請大家吃飯,可話到了喉嚨口又被咽下去。這些菜今后的來源怎么辦?
蕭霖也實話實說,對于小寶他們也沒必要瞞著,“今天吃的這些菜就把韓熙今天種的全用光了。”
“這,那明天咋辦呀?”小寶也慌了,哪有店開一天就關的,這好容易有了客源呢!“啊霖,要不今晚上就去買。我以前干的時候跟著廚子出去過,知道那幾家長期供應的酒樓的農家,只是不知道他們肯不肯。”
蕭霖都想著今天都要去鄰村里買了,想不到小寶還有這么一招,當下就跟看到了天使似的,抱著小寶不松手“小寶,你真是我們的福星,那現在就去吧,你熟,帶著韓熙去,我們在這里收拾,行不?”
“嗯。”當下兩人就趕著驢車趕過去了。剩下蕭霖與錢包弟弟一起干活,至于那三個小孩,自然是吃飽了睡著呢,好在這天熱,不用蓋被子,蕭霖就把他們安排在了后面原來給伙計睡的地方。
到晚上兩人還不回來,蕭霖著急了,匆匆把三孩子帶回各自家里就又趕回去了。
先不論蕭霖他們那邊的情況,這三孩子一回來,就都被爹娘問了今天在店里怎么樣,那里生意好不好,巴拉巴拉巴拉......小孩子們自然是很自豪的把自己干的事兒和看見的景象都了,特別是多的時候那鍋里的湯添都來不及。這話第二天就傳遍了村子,在村里人看來這就說明韓熙那兩人弄得酒樓肯定是很好的,說不定每天都能賺個十幾二十兩的,幾個男人都說了,這在鎮上的酒樓那一年幾百兩幾百兩的賺呢。說的人羨慕的嘖嘖作響,聽的人也是一口一個韓熙是個有出息的,聽著旁邊呆著的梁大嫂子更是不平,憑什么那個沒爹娘的小子能比自家干的都好。
☆、第35章
再說韓熙被小寶領著往相熟的供應商那里趕,韓熙原來想著就在同一個鎮子的人家應該不遠才是,哪想,騎著這驢子竟是走了這么久。小寶也是看出來了韓熙的焦躁,主動解釋道,
“韓大哥,別急,就快到了,說是在同一個鎮上,但是距離跟鄰村差不多。那里比咱這好不了多少,可人家周邊的不是山是地呀,這分到每戶人頭上的也就多了,我當初跟著去的時候也看待了,那地都是連成一片片的大著呢!可也怪,這地多吧,那里的菜反而便宜些,原來的掌柜從那里買跟這里買可是要差些價錢的呢!”說完還在那里琢磨。
韓熙倒是一點就通了,這可不就是啊霖說的,物以稀為貴,想必鄰村種菜的人家不會少,希望這次去還能找到那個合作人家。
倒是沒讓他們失望,那人家還是老樣子,只是從外面看上去怎么也不像是自家有地的人,倒像是被地主家里干的狠了的,讓韓熙大大的吃了一驚。不過面上是不顯神情的。
那戶人家現在家里就留了個女人跟小孩也不便接待兩人,韓熙跟小寶就等在院子外面。那女人已經叫自個兒兒子去叫了當家的回來。
沒讓兩人等多久,遠遠地就能看見一老一少兩個男人回來,扛著鋤頭,老的那個被背都彎了,看著就知道是老實干活的,韓熙心里便有了幾分心思。
來者是客,當家的男人立馬洗洗臉,讓自己婆娘燒起水來。
韓熙等不及,連連攔著
“老劉大哥,我這回來是想跟你談談生意的,掌柜的還等著我回話呢,就別客氣了。”在來的路上,小寶把他知道的都告訴了韓熙,因此說起來到不至于一問三不知。
“好說,好說,小寶兄弟我也認識了,只是最近酒店是出什么事了嗎,有好幾月沒來我這里買菜了,還以為你們找了別家呢?”做生意的人自然有自己的渠道,酒店易主這么大的事兒自然是知道的,只是還是要跟這個年輕人了解清楚。
“這個,劉大哥,我也直說了,想來你們應該也聽說了,原來的店主多有不便便轉讓了酒店,恰好我們掌柜的有這個意愿,就接手了。聽小寶說你們這里的菜市上好的,用生不如用熟,掌柜的還是想跟你們合作,不知怎么樣?”略顯嚴肅的說完這番話,屋里的氣氛也正經起來。