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顧念溪安慰他們幾句就開始忙活起來。

推出的菜式越來越多，鋪子的生意是越來越好，顧念溪他們也是越來越忙，不過生意再好，她也沒想過擴大經(jīng)營。

鋪子還是挺大的，可也只擺了八張桌子，兩張桌子用屏風(fēng)隔成了雅間。

一進來還是很寬敞的，不少人都說鋪子擺上十幾張桌子是綽綽有余。

顧念溪卻不大愿意，那豈不是更忙呢？她才不干了！

思來想去，她推出了預(yù)約制度，可以提前一天定好位置，定好菜，定好過來用飯的時間，這樣不僅可以避免浪費菜，也能節(jié)約食客的時間，還能為顧念溪省不少事兒。

可凡事皆是有利有弊的，不少人都是怏怏而歸。

所以到了中午時趙嫂子在門口哭天搶地，也沒影響到鋪子里的生意。

趙嫂子就是鄉(xiāng)野村婦，所擅長的手段無非是一哭二鬧三上吊，扯著嗓子在鋪子門口叫喚——我的命好苦啊，這兩個狼心狗肺的狗東西連他們的弟弟死活都不管了。

她雖心狠，倒也不蠢，曉得這件事怎么攀扯也扯不到顧念溪身上去，只能以輿論逼人。

誰知顧念溪是渾然不在意。

不光她不在意，食客們也是全不在意。

這些人都是時常過來用飯的，眼瞅著阿翩從一根小豆芽菜長成了個兩層下巴的圓潤小姑娘，對于這個總是笑臉迎人的小丫頭也是十分喜歡，聽聞那喋喋不休哭天喊地的聲音不免多問了阿翩幾句。

阿翩不偏不倚將她小時候的那些慘事兒道了出來。

聽到最后，那些食客聽了是直搖頭，一出手就賞了一兩銀子給她。

阿翩驚呆了。

這叫什么？

用姑娘的話說，這就叫做否極泰來！

阿翩高興極了。

趙嫂子卻是難過極了，她哭嚷到了第二天中午，甚至嗓子都哭啞了，也沒人出來搭理她，那顧姑娘也沒說報官。

這是壓根就沒把她當(dāng)回事？

她正抽噎著，有人卻尋了過來。

顧念溪雖沒怎么搭理她，但也是讓阿翩時時刻刻關(guān)注著外頭的動向。

不怕君子，就怕小人，多提放些總是沒錯的。

這不，顧念溪正在廚房忙活著，阿翩就急急忙忙沖了進來，“姑娘，不好了，她，她不見了！我剛才見到有人在外頭和她說話，這次一會兒的功夫，她就不見了！”

顧念溪一點都不意外，她手上正烤著咸蛋黃叉燒，整個廚房都是叉燒肉的香氣，“怕什么？要是沒人來找她，那還奇怪了！”

“姑娘，為何這樣說？”阿翩著急歸著急，卻是不由自主咽了口口水，巴巴看著鍋里道。”姑娘，您這做的是什么？好香啊！”

顧念溪笑著道。”這是咸蛋黃叉燒，是廣東那邊的做法，將咸蛋黃塞進一塊上好的梅肉里，用醬油，白酒，姜片，蜂蜜，大蒜，鹽，糖等調(diào)料腌制一夜，就可以開始烤了。

烤肉也是很有講究的，顧念溪專程請人做了個上窄下寬的爐子，四面都可以放碳，碳火中間放一個鐵架子，將梅肉放進去烤，這樣不會受熱不均。

而且她用的還是果木碳，這樣烤出來的肉不僅外焦里嫩，還帶著一種果香。

烤肉時，她一炷香的時間便將肉拿出來，用調(diào)制好的醬汁刷一遍，這樣不僅不會讓肉烤焦，還會特別入味。

說的阿翩口水漣漣，直咽口水。

顧念溪對爐子里的這幾塊咸蛋黃叉燒也十分期待，所有的心思都放在上頭，對于趙嫂子自是有些不上心了，“至于趙嫂子……京城的大酒樓不知道有多少，盯著我們鋪子的也是數(shù)不勝數(shù)，我們有宋宴撐腰，明面上他們不敢對我們做什么，可只怕一雙雙眼睛都盯著我們在了。”

“如今趙嫂子來了，那些人就像是蒼蠅見了裂了縫的雞蛋一樣，都湊了過來。”

“你也別愁眉苦臉的，這也不是什么壞事，正好也能看看到底有多少人將咱們看成眼中釘肉中刺。”

阿魏跟著點頭，“姑娘說的沒錯，上次來的那幾個混子壓根沒查出來，說不準(zhǔn)這次還能一網(wǎng)打盡。”

顧念溪直夸她聰明。

果不其然，到了傍晚趙嫂子又來了。

這一次她沒有扯著嗓子在外頭哭天搶地，而是大大方方走了進來。

阿翩見著情況不對，根本就沒上前去，還是阿魏走上前去笑著道。”趙大娘，我們這里的桌子昨兒都已經(jīng)被預(yù)定完了，沒有空位，您要是想吃，今兒可以預(yù)定明日的位置……”

她這話還沒說完，趙嫂子就一巴掌拍在桌上，拍的那叫震天直響，將這兩日的怒氣一并都發(fā)泄了出來，“怎么？怕我沒銀子？”

第77章 咸蛋黃叉燒（中）

阿魏看著趙嫂子那張得意忘形的臉，頓時只覺得從前的阿翩與滿春真是可憐，“趙大娘，我們打開門做生意，自然是希望賺銀子，還巴不得賺的越多越好。”

“只是每家店有每家店的規(guī)矩，我們店的規(guī)矩就是如此。”

“畢竟日日門口排著長隊，耽擱的也是大家的時間，您說是不是？您要是想吃飯，我?guī)湍s明日中午的時間？”

“再說了，京城好吃的館子這么多，四季美，天香樓，百味軒……哪家味道都不錯，您今日不如去別處看看？”

她語氣委婉，身上已有幾分顧念溪的做派，若換成她平時的性子，真的很想問一句——您要是有銀子，那就將銀子拿出來給我瞧瞧？就算是有銀子，您不趕緊將銀子將銀子拿回去給兒子看病嗎？

趙嫂子將一錠銀子拿出來，狠狠拍在桌上，揚聲道。”今個兒要是我沒吃到飯，我就不走了。”

“什么破鋪子？這才開門幾日，規(guī)矩就這么多？”