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幸好今天趕集買了不少的東西,楚音音翻了翻,決定做個鹵味。
鹵味調好料之后直接熬煮就行了,不管什么菜都能往里面放,而且這東西做起來比較復雜,不多見,也更容易賣出價格來。冷了之后還沒什么味道,拿到黑市賣更安全。
想好了就開始做,蔣徽雖然不會廚藝,但他可以幫忙切菜。
楚音音出去把走廊上的各種調料和砧板、鍋都拿了回來,現在的東西金貴,這些東西大家晚上都會拿回家,所以楚音音這么做也不算奇怪,至于用什么做飯,就要慶幸黃浩的煤爐子送過來及時了。
“幸好我剛剛沒拿出去,大家都不知道咱們家還有個煤爐子。”
這樣把煤爐子往堂屋里一放,窗戶微微打開透氣,就能在家里做東西了。
今天集市上買回來的葷菜,除了羊肉以外還有一點豬腳,但這兩樣都不便宜,楚音音想要是賣得好的話,明天她就趁早去供銷社買點豬下水回來。
這東西特別便宜,不要票,五毛錢就是一大把,也因此很容易就被搶光了。
除了葷菜,還準備了一點素菜,土豆、蘿卜,還有從家里帶回來的曬干的豆腐皮,都能放著一起鹵。但因為是第一次,楚音音怕賣不出去浪費,就讓蔣徽少切一點。
鹵水想要好吃,湯底是關鍵,一般人都是用清水直接鹵的,但楚音音卻準備用豬腳熬成的高湯鹵,這樣味道才能更好一些。
把豬腳和蔥姜一起下了鍋,爐火舔舐著鍋底,楚音音叮囑兩個小家伙,從現在開始就不要往外跑了。
不僅是豬腳湯還是鹵食材時的香氣,要是被別人聞見了,再不巧在黑市上見到了,那就麻煩大了。
煤爐子的火不大,但高湯就是要小火慢熬,熬上差不多兩個小時,楚音音就往里面放鹵料,除了日常的,還有幾位中草藥,這才是鹵味好吃的關鍵。
等到高湯變了顏色,冒著小泡時,就能關小火,把食材放在里面煮著了,肉先煮,接著才是素菜,等到都熟了之后就直接泡著入味就行。
第二天五點,楚音音眼睛都沒睜開就往堂屋走,拿出筷子夾了一小點土豆試了試,立馬就沒瞌睡了。
在鹵水里泡了一整晚的土豆軟糯入味,咸香美味,一口咬下去,更是有一種鮮辣味,連剛睡醒的楚音音都被激發起了食欲,更別說餓的時候來上一口了,簡直恨不得吃上一整碗大米飯!
因為要去找黃浩,蔣徽起的更早些,此時都已經收拾妥當了。
楚音音連忙夾了一塊羊肉給他:“試試看怎么樣?”
蔣徽點點頭:“很不錯。”
楚音音絲毫不擔心蔣徽騙她,畢竟土豆都這么好吃了,更別說是葷菜的羊肉了。
“就裝在飯盒里,給黃浩送過去?”
蔣徽拿出飯盒,把東西往里夾:“我送過去就行了,媳婦你再睡會吧?”
放在往常楚音音肯定就答應了,但今天是第一次,她想一起過去。
現在天還沒亮,在家屬院見面太打眼了,楚音音和黃浩約好了在家屬樓路邊的那棵歪脖子樹旁見面。
雖然已經穿了不少,可一出門,還是被刺骨的寒風吹了個哆嗦,就在這時,懷里被塞進來一個熱乎乎的東西,楚音音一看,發現是個熱水袋,頓時驚喜極了:“你什么時候灌好的?”
蔣徽笑了笑:“你剛醒的時候。”
他以前常上夜班,知道京市大早上的有多冷,楚音音還沒醒就已經燒好了熱水灌在了皮袋子里。
楚音音開心極了,一只手被蔣徽牽著,另一只手緊緊的抱著熱水袋,感覺比在被窩里還暖和。
不一會兒就走到了歪脖子樹下,現在周圍是沒有路燈的,不過在家屬樓門口有一盞昏黃的燈,楚音音讓蔣徽把手電筒關了別浪費電,轉頭突然發現門口走出了一道熟悉的身影。
她壓低聲音,拽了拽蔣徽:“那是不是文心潔?”
大早上的,文心潔怎么也跑出來了?
不會是跟蹤他們的吧!
楚音音連忙緊緊的靠著蔣徽,擋住了他懷里的飯盒,腦子里不斷地想著要是被文心潔給發現該怎么辦。
第13章 你還專門打了床!
楚音音腦子轉的飛快,心里緊張不已,但就在這時,突然看到文心潔出了大門后朝左邊走了,好像壓根沒看到他們一樣。
這是怎么回事,難道文心潔不是來找他們的?
文心潔確實不是來找楚音音他們的,事實上,她根本沒發現楚音音已經出來了,她之所以會這么早起來,是因為徐秀芹的要求。
徐秀芹不肯讓幾個孩子回來,文心潔絕對不允許這種事情發生,不然她還怎么得到積分?
昨天晚上,她特意穿上了自己最好看的那一條裙子,對著蔣華撒了好久的嬌。前妻去世后,蔣華一直素著,文心潔長得本來就算清秀,加上會打扮,立馬就令蔣華有些忍不住了。
文心潔使勁全身解數,總算讓他答應了盡快想辦法把孩子們接回來。
蔣華提著東西又上門了。
但徐秀芹還是那句話,她的幾個外孫可都是城里人,文心潔一個農村人,可別把她的孫子給教壞了。
蔣華能有鋼鐵廠的工作全憑徐秀芹的關系,他不上進,這么久了還是個最底層的技術工,所以半點不敢得罪徐秀芹,這么多年了,就連他前妻去世了,他都會拿一半工資給徐秀芹。
普通工人的工資本來就不高,蔣華好吃懶做,還要負擔岳母家的開銷,工資每次都不夠用,都是他媽偷偷扣了蔣徽和楚音音拿回去的錢,過來貼補他的。
但現在蔣徽把老婆孩子都接回來了,以后寄回去的錢肯定沒那么多了,而且孩子在徐秀芹這,比從前要的錢更多,蔣華最近打牌手氣不好,欠了不少錢,所以不僅是文心潔,就連他也一定要把幾個孩子接回去。
他道:“要不媽,這樣吧,我讓小文過來跟你學學規矩,等你覺得她學好了,咱們再把幾個孩子接回去。”
文心潔知道這件事后整個人都傻了:“學規矩?憑什么!她是什么皇太后嗎?我憑什么跟她學規矩!”