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“大家請看,細細聽我說喔。”李慕書把圖紙掛起來,然后跟方一思,王大夫和謝越云講解這個盒子樓建筑物的實用性。
沒有花巧,沒有多余的裝飾,就是方方正正的一個個房間。一樓放材料,二樓做初級研發,三樓是精密研發。
大家聽了李慕書指著圖紙激情澎湃的描繪之后,對這種火柴盒建筑倒是有了好感。雖然不美觀,但貴在實用啊! 連王大夫最后也沒再說什么了,他想著等著到了基地也要建這樣的盒子樓作為軍醫培訓中心。
既然是李慕書是中成藥研究中心大樓的總設計師,那么監工的重任也歸他全權負責了。他又得負責編寫助手和會計速成教材,又往地盤跑,忙得他過年才長出來的肉肉又跑掉了。
槐樹灣一共也就二十來戶,人少,人才就更少了!本來謝越云選擇這里只是作為自己的部下退役后的安居之地,沒想過自己會以此為基地大力發展生產力,帶領著大家走向小康生活啊。
所以,要想現在就在槐樹灣發掘或培養各領域的人才那是不可能的,最多是培養幾個機靈忠心的心腹。但是,教育可以由娃娃抓起啊。于是槐樹灣的小孩們因為村里多了一個李慕書大夫,所以他們都在四歲起就上了學堂學習知識,除了利先生教的,還要學李大夫編寫的名叫<<通識>>的學課。
至于其他的人才挑選和培訓,就必須要靠外來人口了。可無論是謝越云,還是這里的村民們,都不想外地人來打擾了他們現有的平靜生活。折衷辦法就是買入人口讓他們成為自己人,而且培訓班也必須要外移到縣城里去。縣城離這里頗遠,山路彎彎曲曲的,附近百里都無其他村落呢。
所有的事情都計劃按部就班進行著,進度也還可以。謝家有黃安黃二娘兩口子打理著,倒是干干凈凈,妥妥當當的。
謝越云帶著徐大明去了京城了還沒回來,小輝又去學堂了,李平已經搬去了菇棚那里專心培植香菇了,就連王大夫也不知在忙什么整天不見人影。突然清靜下來的李慕書就有點兒閑不住了。他決定好好研究研究怎樣做才能提高白酒的度數?
對于現代高濃度的白酒,李慕書的記憶還停留在大規模的酒廠和轉個不停的機器。他家里只泡過水果甜酒,甚至連米酒都沒做過呢。但在這里,李慕書卻運用古法親手釀制了一罐罐香醇的白酒,雖然度數上不去,但喝起來還不錯。
要釀制高濃度的酒必須要用到蒸餾提取,李慕書也和大叔們試過了,但比之前好一點,但也沒提出酒精來啊。李慕書其實是有些灰心的。
還沒進去釀酒坊就聞到了一股酒味兒。李慕書用布巾捂住了臉才進去釀酒坊。如果以為釀酒坊中那酒味兒全是酒香,這話就是扯談,只有存酒的酒窖里才全是酒香,釀酒的地方,除了出酒的時候,那就是一股酒糟味兒。
“李大夫早啊,想到新法子了?”酒坊里的大叔大伯們見到李慕書進來,都笑呵呵地問這個熱情又熱心的后生。李慕書每次進來酒坊,十之**是試驗新法子的,大家都習慣了.
“大叔大伯早,我只過來看看。法子都沒想出來,你們繼續幫著想啊。”李慕書朝大家打招呼后,就找了一張板凳坐著看著大家忙來忙去。一邊看一邊皺著眉頭思考。
這釀酒坊里李慕書本來只請了兩位大叔幫忙釀酒,因為想要釀造高濃度的酒而不斷地改良配方和方法,他們酒坊里出產的酒竟然是全槐樹灣里最香醇,度數也是最高的。聽達叔和王大夫說,這酒的純度就算在京城也算得是一等好的酒了,就算如此,依然未達到李慕書想要的酒精濃度。
因為李慕書的酒坊出產了好酒,于是那些閑著沒事干又饞酒又不想白喝又懂得一點點釀酒技術的村民就常過來幫忙,只求好酒釀出來后他們也有得喝。后來人越來越多,甚至連年輕人也過來幫忙。酒釀得多了,技術也就上去了,酒的成色也越來越純了。
大家在李慕書面前走來走去,看著撐著下巴的李大夫都忍不住笑。這幾天他幾乎都是這副表情這個樣子坐在這里皺著眉頭聞著這糟糕的酒糟味呢。
李慕書倒沒留意他們,他只關心酒,心思也圍繞著酒。釀酒的程序是這樣沒錯啊,制曲工序也沒錯啊,都做過幾百遍了。難道是原材料制曲,蒸糊那里可以再改進?李慕書睜大了眼睛盯著那一筐筐浸泡的大米,和在灶上熱氣騰騰蒸著的薯粉,高梁等糧食。
高梁酒在李慕書心目中就等于高度數的白酒了,他家里做水果酒時就是買高梁酒來泡的。真要釀制高梁酒,不如在制曲時最后一個程序也拌入高梁一起發酵?這樣的酒曲用來釀制高梁酒會不會好一點?
說到就去做,李慕書也顧不上那酒糟味兒刺得他快要呼吸不了了。他找上幾位經驗豐富的大叔一起商討。決定再試一試,由制曲開始,變換著不同水份含量,不同淀粉濃度和蒸煮糊化不同來一一試驗,這時候為求準確數據,李慕書就要求每一種方法都必須作詳細的記錄了。
之前李慕書既想著要釀制香醇的美酒又要度數高,大家自然都想著喝美酒了,誰會去想著什么酒精啊?甚至連酒精是什么?有什么作用他們都不知道,自然是朝著美酒方向釀造了。但現在李慕書明確指示一定要釀出高度數的酒。這酒精到了戰場作用巨大,能搶救回不少年輕的生命啊。
下了指示之后,李慕書就每天都往酒坊那跑,半是觀摩半是監督。他甚至開始帶也在酒坊里幫忙,對釀酒很感興趣的年輕人,教他們如何作記錄,如何寫歸類,這些人以后他要大用啊。酒精用量大,以后必須得大量生產的。這幾個少年就是將來的管事了。
大家把貼上了不同標簽的酒都搬入了酒窖發酵了。發酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽,再經冷卻即可得到白酒。酒精就是在蒸餾時提取出來的。
一切就緒后,現在大家就只能等待了。