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卡洛看看小班的背影，再看看大班，干笑道：“好侄子，不是舅舅不想幫你，實在是我也想去看看那小子又要搞什么。你自己忙吧，嘿嘿嘿。多掙錢，馬上你的長弓就有了！”說罷，腳底抹油，也閃人了。

安格爾和大班面面相覷，都傻了眼。安格爾道：“其實我也很想去看……”

大班試探著道：“要不……收攤？”

一聽要收攤，排隊買小吃的隊伍里立時傳來一片不滿的噓聲。大班嚇了一跳，忙道：“不收！不收！接著賣。”看著安靜下來的隊伍，大班和安格爾第一次感覺到，生意太好也是一件很可怕的事。簡直就是騎虎難下，想收攤清靜一下都不敢。眼見得那幾人很不仗義的跑掉了，安格爾和大班只能火大的干瞪眼，還得手腳不停的忙手上的活。

往回奔的幾人里，卡洛的速度最快，奔進廚房時正好看到徐錚揮著雙手大劍切面條的奇景。只不過這次劍法換了，不再是海南劍派的劍法而是換成了青城派的出霞劍法。這劍法施展起來，當真是霞光萬道，如日出東方，雄壯萬千。只可惜對像是薄薄的面皮，情景就變得很詭異了。

看著徐錚氣勢洶洶的一陣刀光劍影，卡洛第一時間倒忘了去驚詫徐錚施展出來的劍法之精妙，反而因為眼前詭異的景像搞得臉皮不停的抽搐。

“這把劍就是當初從魔獸森林里出來的時候你背在背上那把？”卡洛吶吶的道。

“嗯！”徐錚用力點頭，又攤開一張面皮，再次刀光劍影揮起一片血雨腥風。這次劍法又換了，是黃山派的排云劍。

卡洛是識貨之人，一看劍的造形和揮舞時的軌跡就知道是一把上品的雙手大劍。這樣一把劍若是拿來拍賣，在帝都至少也值個上萬金幣，卻被這小子不知從哪里撿了來，正在殺雞用牛刀般的拿來切面皮。卡洛嘆道：“一把難得的雙手劍啊。也不知道你從哪里搞來的，這把劍就算放眼帝都，也是罕見的好劍。可是……拿來切面皮啊……這……”

徐錚滿不在乎的道：“相當好用呢！我發(fā)現(xiàn)雙手大劍拿來切面皮，相當有感覺！卡洛叔叔，你要不要試試？”

卡洛：“……”

實在受不了徐錚暴殄天物的舉動，卡洛只有轉(zhuǎn)頭不去看，道：“你不是要做新的小吃么？”

徐錚笑咪咪的道：“這不是正在做么？”

“用面粉？”

“對，用面粉。天天吃面包，你吃膩沒？呵呵，這次讓你嘗嘗新口味。”

小麥卡和小班這時也旋風般的刮了進來，匆匆的問道：“新的小吃呢？在哪里？”

徐錚隨手將劍一扔，撈起面條扔進露西娜燒開的水里，道：“馬上就好。看著我做就是。”

卡洛一頭黑線的拾起雙手劍，細心的將之擦拭干凈放在一邊才過來看徐錚操作。

徐錚將面條扔進水里，讓麥卡幫忙將火燒到最大，讓面條在沸水里滾了幾下，剛煮過心就撈了起來。

“啊喲！”徐錚這才想起少一件做這個東西最重要的道具，忙驚叫道：“小班，去找把扇子來。快！”

小班一陣風般跑掉，又龍卷風一樣卷回來，手里抓著一把扇子，氣喘吁吁的道：“把媽媽扇涼的那把拿來了，其它的一時找不到。”

徐錚忙不迭的道：“管它哪把，能扇就行。快！對著面條使勁扇，風越大越好。”

小班依言一陣猛扇，頓時涼風陣陣，自己扇得滿頭大汗，面條卻很快就冷卻下來，凝結(jié)成一大塊揪結(jié)在一起，表面顯出灰敗干涸的樣子。

面條塊的樣子看上去實在有些丑，和前兩種小吃色、香、味、形俱全的樣子實在扯不到一起，卡洛研究了它半天，有些失望的道：“我實在看不出來這樣粘乎乎的一團有什么好吃的。比起前兩樣實在差得太多了。實話實說，搞這么一個東西出來，還不如就做成面包好多了。”

麥卡和小班也點頭，這團玩意兒看上去賣相實在不咋地，瞪著它，實在引不起一絲胃口來。嚴格的說，看著那灰不拉唧的一團，有些倒胃口才是真的。

“別著急嘛。”徐錚不急不燥的道：“我想你們也應(yīng)該看過雞鴨的烹調(diào)過程，剛宰殺完的雞鴨比我這團面條還更加讓人倒胃口，最后不也香氣噴噴的端上桌？看著，我變得戲法給你們看。呵呵。”說著，找了一個干凈的盆子回來，把已經(jīng)冷卻的面條團放進盒里，又找了瓶食用油來灑了一些在面條團上。

“你要做什么？”小班開始感興趣了，這種別致做法從來都沒看來，心里不禁對徐錚又升起了信心，這家伙做的每一樣東西都是別開生面，讓人想也想像不到。

徐錚微笑不語，雙手抓起面條團，就著灑上去的食用油輕輕的搓揉。

就在三人吃驚的眼光里，那團面條團在徐錚的搓揉之下慢慢的舒展開來，重新變成一根根散疏的面條。

這時，先前丑陋的面團條已經(jīng)看不到，重新出現(xiàn)在徐錚手里的一根根面條在食用油的滋潤之下，由灰敗的暗灰色轉(zhuǎn)變成一種金燦燦的顏色。仔細看那一根根面條，約有用來串缽缽雞的木簽一半粗細，通體光澤明亮，盤在盆里時，并不揪結(jié)混亂成一堆雜亂無章的樣子，反而條理分明的互相依偎，或盤或繞，盛了一小盆。看它們的樣子，三人都以為它應(yīng)該是柔軟而脆弱的。誰知道徐錚把它們提在手里一抖，三人這才恍覺這些面條完全不是這樣，它們不僅韌性十足，而且極富彈性，沿著盆邊摔打時顯示出結(jié)實的樣子，倒叫三人有些咋舌。徐錚又抖了抖，使它們蓬松的堆放著，不至于粘連到一起。這時金燦燦的一盆面條堆在盆里，三人才有了一些食欲。

小班道：“這樣就可以吃了么？”

徐錚笑道：“還早著呢。這只是第一步，把面條做好了，相當于將原材料加工，做成了可以吃的食品，接一來的才是最重要的一步，調(diào)味。”說到這里，徐錚猛地一拍頭，叫道：“哎呀，完蛋。忘了這里沒醋了！”

“醋？什么東西？”三人都是一怔。聽也沒有聽說過，又從徐錚嘴里冒出來一個怪詞。

徐錚解釋道：“一種調(diào)料，味道酸酸的。但又不像一般的酸，它應(yīng)該是顏色深紅暗黑，顯得有些濃稠，很酸，但又有一種回甜味，而且余韻十足，不僅可以用來調(diào)味，也可以用來調(diào)色。”

“哦。”三人應(yīng)了一聲，都在思索可曾見過類似徐錚形容的調(diào)味品。想了半天，想不出結(jié)果，麥卡道：“沒那個叫做醋的調(diào)料就不行么？”

“也不是不行，只是調(diào)不出那種酸辣可口又清爽的感覺來，感覺有點可惜。早知道這樣，當初釀酒的時候就多準備一點材料，同時釀點醋出來。醋嘛，本來就是二十一日昔，當初得到這種東西的起因還是因為釀酒忘了日子，釀過了頭酒酸了后才產(chǎn)生了醋。咦？哇！”徐錚又叫了一聲。

三人讓他一驚一咋的弄得摸不著頭腦，一頭霧水的看著他。

徐錚興奮道：“醋嘛，某種意義上來說，就是釀過了頭的酒。老邦加那里說不定就有這樣東西！我怎么才想到。”

“我去！”麥卡自告奮勇：“我知道小邦加住哪里，我去問問有沒有這種東西。”

“好。反正還早。小麥卡去看看有沒有。對了，要是修斯大叔在外面，讓他送你一程，就說是我派你去的，不收錢。”徐錚笑道：“我在原野等你，把其它的調(diào)料先準備好。”

39

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接著就是做辣椒油，徐錚一直想做到這個東西，總是有由于各種原因沒做成，今天正好做這么東西。它可不能小看，許多以麻辣味為主調(diào)味的食物里，它起了主導調(diào)味的作用。從很大程度上來說，它的香辣與否，就直接決定了調(diào)制出來的的食品味道可不可口，就比如現(xiàn)在正在賣的缽缽雞，如果油湯中加入了它，味道就會更加豐富。

干辣椒露西娜的廚房里不缺，成串掛著的晾干的有，搗成粉面狀備用的也不缺，徐錚找了個大的容器來裝了五分之四滿后開始燒油。這種新的處理辦法卡洛和小班也從來沒有見過，兩人都興致勃勃的看著徐錚調(diào)配。

對于燒火這種工作徐錚實在不在行，便交給小班去做，只要求小班不要將火燒得太大就行，以免油溫過高不好控制。

然后將鍋倒入油放到火上加熱，在油溫升起來還沒有冒白煙以前，放入幾根大蔥，用油慢慢的淋，直到油煙升起，散發(fā)出大蔥那種清香以后才將味道盡去，已經(jīng)有些變焦發(fā)黃的大蔥去掉，重新?lián)Q上幾根大蔥重復這個過程。等油聞上去生味完全去除，散發(fā)著濃濃的大蔥香氣以后，把油降溫，放入生姜、大蒜和麻椒用同樣的手法進行澆制調(diào)味。

好在這異界和前世相比，這種植物類的原生調(diào)味品不僅不缺，而且品種更為繁多，讓徐錚避免了巧媳婦難為無米之炊的情況出現(xiàn)。徐錚甚至還大膽的嘗試著加入了一種叫做香木螺蓼的植物種子榨出來的油，使自己在備油這個過程中讓油聞起來更加富有誘惑性。

備用油調(diào)制過程結(jié)束后，徐錚將鍋自火下取下，往準備好的干辣椒里放入少量鹽、芝麻、花椒、炒好的黃豆、搗成碎粒狀的花生，然后等油降下去，不再散發(fā)白煙時才取了個勺子，一邊把油往裝辣椒面混合物的容器里倒，一邊慢慢的攪拌，讓油和混合物充分混和均勻。

這個過程，最重要的是掌握和油溫和充分均勻的攪拌，前者可以讓混合物被油炸熟，散發(fā)出各自的味道來，假如油溫過低，制做出來的辣椒油不僅香味不足，而且還可能帶有生味。如果油溫過高，則容易炸焦混合物，就只有一股焦糊味，色香味盡去亦。徐錚是首次操作，所以不敢加快速度，一邊倒油一邊均勻攪拌。