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紅薯產量一向比較高,一畝地種得好,能收三千斤左右，紅薯的營養價值和藥用價值都很豐富，自古以來紅薯就有各種吃法,并且非常的美味。

白融家一共種了三十畝地，套種了紅薯和玉米，一畝地的產量會有所下降，但也能收兩千斤左右，三十畝地紅薯收下來得有六萬斤左右,而玉米粒一畝地也能收一千一二百斤左右純玉米籽,三十畝總共能收三萬四五千斤左右。

一般農家的人種這兩樣東西,都是養豬用，自己吃的倒是不多,也沒誰家能一口氣種這么寬的面積。

白融等著請來的村里人把這接近十萬斤的兩樣糧食全運進倉庫里后，就開始考慮怎么把這些東西用更高一點的價格賣出去。

這么多紅薯和玉米，要全部賣給別人拿來喂豬就太劃不來了，于是他便往美食上發展。

紅薯能做成薯片、薯條、薯粉以及紅薯丸子等等，白融和楊素芬商量了良久，最后決定先做一部分紅薯丸子試試，這個工藝比較簡單，但是做出來的食物清甜可口，雖然是油炸食品，但因為紅薯本身帶著的爽甜味，并不會有太多的油膩感，而且看起來很美觀，不像烤紅薯那樣有太多有焦黑粘手的地方，用竹簽子插好后，放到大店里同樣能賣出去。

兩人想到就做，白融準備需要的東西，楊素芬則上村里請些能干又干活細致的女人過來幫忙。

紅薯丸子的制作方法很簡單，把削去了皮的紅薯蒸熟，然后將蒸熟變軟的紅薯壓成薯泥，再加入糯米粉煉乳混勻，搓成小丸子后，放到熱油中煎炸成金黃色，最后放到吸油紙上瀝干即可。

糯米楊素芬家種得就有，白融按市場價全買過來就行。因此其它的東西都好準備，只是油和煉乳家里沒有現成的。

“咱們家的東西基本都是自產自銷，看來明年咱家還要再種更多東西才成啊。”白融皺眉道，因為是第一年，他對很多東西都是摸索著來，到了年底想干些什么的時候，才發現很多東西自家都沒有種上，有些甚至連想都沒想到過，看來計劃還是安排得不夠詳細啊。

“你說的是油吧，要是買菜油籽來榨的話可能味道會差一些，不過也不會有太多問題。”楊素芬道。

“嗯，要不咱去問問誰家有沒有菜籽或者花生賣，咱們買來榨油？”白融還是覺得有些不甘心。

“咱們這里種油菜的倒是有，種花生的也有，不過不多，那要不我去幫你問問？”

“這樣也好，不過最好是花生榨油吧，我覺得那個比較香。”白融笑著說道。

“成。”楊素芬點點頭，準備找個時間去村里打聽去。

“對了，如果誰家有黃豆，也多買一點，咱家的母羊前段時間才配種，生產后想提高產奶量，就得喂這個。”白融家的母羊十月份的時候才滿周歲，已經到了合適的配|種期，但是種羊卻沒有選到合適的，也是最近想聯系吳有為買羊苗的時候才想起找他借種羊的，因此他家的母羊也還沒到產奶的時間，不然倒是可以給小煦陽喝羊奶，那個可比牛奶營養還豐富呢。

“行，看來黃豆咱家明年也得多種上了。”楊素芬笑道。

白融也笑，這些東西他年初的時候根本連想都沒想到，現在才知道缺這么多東西。

不過現在油的問題倒還能解決，煉乳就真的只能去找人買了。

市場上賣的東西白融總是不太放心，最后還是又聯系了吳有為，問他關于羊奶以及煉乳的事。

“你要羊奶啊？這些東西我到是可以給你介紹。”吳有為是專門做羊買賣的，認識很多養羊戶，問他是絕對有門路的。

“我要的量多啊，而且質量要求比較高，你的能保證不能？”白融笑著問。

“我知道你家凡事講營養講安全什么的，我能給你介紹你看不上的東西嗎？那不是斷自己的財路嗎？我還要在青水縣這地多干幾呢。”吳有為一聽他這話，就哈哈笑著調侃了起來。要讓縣城里的那些個“美食家”知道自己給白融家賣次品，非得用口水咽死他不可。

“能先讓我看看不能？”白融直接說道。

“行，你都開口了，我還能不答應嗎？對了，你們家這次又想做啥好吃的啊？”吳有為笑著問道，想到白融家那些好東西就有點想流口水了，他就有機會去吃過幾次，但也就那幾次就足夠讓人難忘了。

“咱家種的紅薯今年大豐收，就是太多了點，家里堆不下，怕爛了，想做紅薯丸子消耗掉一部分。”

“那感情好啊，那你到時候可得多賣我一點，咱家小孩就愛吃甜的，糖吃太多又怕牙長蟲，可你家的蜜餞啥的我們又買不起，這次的紅薯丸子肯定便宜了吧？”

“嗯，不會給你貴的，論斤賣那種。”白融笑瞇瞇地說道。

“那就行，你們什么時候過來看啊？”

“明天吧，你有空嗎？我想順便去看看其它人是怎么養羊的。”

“明天我有空，那你明天上午到縣城里來吧，到時候給我打電話。”

“好。”白融點點頭掛了電話。

油菜一般都是地里的糧食收回家里后才種上的，到第二年三四月份就能收，不會耽誤種田和種地，因此村里人種油菜籽的人家還挺多的。

種花生的就沒那么多了，楊素芬問了好些人家，才問到有一家人種了，不過這個產量不高，他們家一共也才幾百斤，問白融要不要。

“要！咱們明年也種上！”白融點頭道。

“那行，那一會兒上他家把東西過秤稱過來。”楊素芬也松了一口氣，那家人和他們家關系還算好，人品也信得過，楊素芬也知道白融的要求，她自己也不想弄些劣質品不合格的東西回來，到時候再砸了店里的招牌。

楊素芬這次去村里轉圈，不僅問了花生油的事，還把需要請來幫忙的人也都一起確定了。

現在是冬季，村里幾乎家家戶戶的人都閑著，好些人一聽白融家要請人炸紅薯丸子，立馬就說要過來。

楊素芬做事比較謹慎，挑選人手的時候，不但要看對方是不是手腳勤快，還要看對方是不是愛干凈或者是自身或者他們家里人是否有病人，就怕到時候因為她的失誤而給白融惹出麻煩。

到現在仍然每天過來幫忙做早餐的秦嬸幫著楊素芬做完早餐后，也說要留下來幫忙炸紅薯丸子，白融心里一直在擔心楊素芬的身體太累會扛不住，秦嬸說要留下來，白融心里才松了一口氣，私下里和她商量過，請她多操心操心這邊的事，不讓楊素芬太忙。

秦嬸人比楊素芬年輕許多，再加上家庭環境一直很好，身體調養得也很好，人也細心，這些事給她說一說請她幫一下忙，能給楊素芬緩解很大的壓力。

秦嬸也知道楊素芬是為了賺錢命都拼上了，聽白融一說就直接點頭答應了。

花生油過秤后就直接送去榨油了，到時候白融只用去把油和油渣運回來即可，不用他操多少心。

第二天白融和楚淵一起去了縣城找吳有為，一是買羊奶，再來就是想看看他這次需要的羊苗了。

因為有了這一年的經驗，再加上宋海塵這人在他家干了大半年的活，確實是個可靠的人，因此白融這一次準備直接買一千只羊苗，等到明年春季再買一批。

“宋海塵干活還是不錯吧，咱沒誆你吧？”吳有為是個做生意的料，非常健談，一路上跟白融說說笑笑就沒停過。

“確實很不錯，”白融點頭，不過他又突然想起那天莫天說的話，有些好奇地問吳有為，“對了，他以前是干什么的啊？看著人話這么少，來我家一共也沒說上多少話，我朋友說他來了咱家小半年，就一直沒聽他開過口，還以為他是啞巴呢。”

“唉，”吳有為聽他的話就嘆了一口氣，說道，“其實我也不是很清楚，只知道好像是他家以前也是靠養羊發家的，只是后來他爹被一個有權有勢的人不小心給撞死了，他去找人理論，結果不但沒人理睬他，還警告他不許再來找事，宋海塵這人也是死心眼，一路從市里靠到省里都沒有個結果，他還想繼續往上告呢，他這舉動雖然最后也沒有結果，卻給對方造成了很大的麻煩還是影響啥的，暗地里找人把他的腿給打斷了，算是給他的警告，宋海塵的錢都在這些年里耗光的，沒剩多少錢治腿，結果好好的一條腿就這么給殘了，唉，要不是他這么一直往上告啊，估計他現在也不至于窮成這樣，誒。”

白融點點頭，心里明白了個大概。