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“多謝白術姐姐”容嬌脆聲應下,目送著白術遠去。
蒸花露好呀。
整出來的花露,可以放在水中添風雅,對人也有益處;亦可以放到酒中增香氣,使人未品先醉;還可以放在糕餅之中,加上更豐富的滋味。
容嬌在心里頭盤算著:從前都是姑姑和她一塊兒蒸花露,今日卻是她頭一回自己蒸。
若是今日成功了,她便趁著春日百花盛開,多蒸一些其他的花露。
姑姑要有一瓶,采螢、白術、白芷幾位姐姐也要有,還有姜公公對自己照顧多多,也少不得。
陸離昨日幫了她許多,她亦是不能忘的。
容嬌想著想著,便傻笑起來。
讓喜歡的人們,品嘗自己親手做的東西,真是叫人高興。
她想一輩子這樣。
第20章 蒸花露與暗香湯(修字)
白術將炭盆和小甑送過來的時候,容嬌已經自個兒慢騰騰地挪到屋外曬太陽了。
三月份了,陽光漸暖,但風兒吹來仍有些許的寒氣。
容嬌裹著有一圈毛領的披風,將整張臉都埋在毛茸茸之中,瞇著眼兒,頗為享受地曬著太陽。
可容嬌一張小臉面色略有蒼白,叫人看了便心疼。
“你小心些,別燙著了。”白術覺得自己面對容嬌的時候,活脫脫和老媽子似的啰嗦不停。
容嬌卻不嫌煩,而是一聲聲地應下:“白術姐姐放心吧。”
白術嘆了口氣,算是三步一回頭地回了御膳房,遭了白芷的調侃:“若是落在不知情的人眼中,只怕你才是收養容嬌的江尚宮呢。”
白術睨了白芷一眼:“你要說這話調侃我,自己可別上太醫院去尋好的藥膏。”
白芷哼了一聲,不再作聲,別別扭扭地做事去了。
白術輕笑一聲。
自從容嬌來了御膳房之后,不光白芷活潑了許多,連她也多了許多的話。
分明從前最明白自保為上,如今卻不自覺關心起容嬌來。
那廂,容嬌正捧著小甑看。
甑原先是用來做燒酒的器具,底部特意做出了小孔,可以放在鬲上蒸制。
蒸花露自然不必做燒酒那么大的工具,便將甑縮小了一號,做成了小巧精致的小甑,還添了兩耳好讓人方便拿起放下。
容嬌點上炭火,放上鐵鬲,再放上結實的大瓷盤,將梅花花瓣小心地填入其中,開始慢慢地蒸梅花花露。
在等著花露蒸出的時間里,容嬌也沒閑著,另起了一個炭盆開始燒小壺的水,等會兒沖暗香湯喝。
為著那一口魂牽夢縈的香湯,容嬌還拿來了臘月里制成的暗香瓶。
琉璃制成的瓶子透亮,從外頭看,能看到里頭層層堆疊的鹽粒與嬌柔的淺黃、淺粉的花瓣。
這暗香瓶中所放的,是臘月采摘的梅花。
江尚宮講究,帶著容嬌清晨踏雪,到上林苑摘了半開新鮮梅花,要連細嫩的花蒂都一塊摘下,再趕著躺兒地回來。
容嬌利落地將要用的炒鹽拿來,再一兩花朵配上一兩鹽地放入瓶中,再用箬葉喝厚紙密封起來,往后要喝的時候再揭開蓋子就好。
當時她制了整整十瓶,高高興興送給江尚宮看。
容嬌還記得,江尚宮嫻靜的眼中閃過笑意,夸贊她道:“阿嬌真棒,姑姑夏日里,就靠著你做的暗香湯解暑度日了。”
想起這事,容嬌嘴角也含了笑,手上撥弄著漂亮的琉璃小瓶。
姑姑耐得住性子,能等到夏日再喝,她卻是今日就等不得了。
那兒還有一瓶,可以送給陸離,額外答謝他昨日的相助。至于那個內斂的姐姐,就送一些香香的花露——不知道姓名也沒有關系,請陸離送過去便可。
錯過了親手收梅花花瓣的時候,容嬌有些可惜,但很快便安慰自己:上林苑百花爭艷,還有桃花、梨花、杏花等著她呢。
除了蘭花和橄欖因為質地太嫩沒辦法蒸出花露之外,其余百花都可做花露。
容嬌又有些心癢癢:可惜她不是主子,不然也要試一試那夜落金錢、墨魁牡丹、冰心臘梅和十丈珠簾菊等名種,若是做出花露來,到底是何模樣。
正心癢著,小開口的燒水壺就咕嘟咕嘟起來。
容嬌將燒水壺包了厚布提到一邊,再將那炭盆撥遠了一點,免得燒久了讓人郁燥。
容嬌特意叫白術帶了她最喜歡的粉彩福字小碗,里頭已經倒了清透金黃的蜂蜜,絲絲縷縷地散發著蜜香。
深深嗅了一口這甜到肺腑的香氣,容嬌到底是沒有忍住,蘸著嘗了一點兒。
一點清甜入口,容嬌嘴角邊的小漩兒就歡樂地出現。
用精致的小銀筷將花朵夾出,小心地抖落上頭的炒鹽粒,放入碗中,最后再提起燒水壺緩緩注入滾水。
蜜香與梅花瓣的清香被滾水激活,伴著熱氣滾滾撲面而來,香得人好似身在花海。
在滾水的沖泡下,因著脫水而有些皺縮的梅花瓣緩緩舒展而開,竟是半點看不出被人摘下過的模樣。