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外人看她很厲害,其實她只是在依葫蘆畫瓢。前世她像浮萍似的四處飄零,去過不少的地方,也見過不少的人,說句夸張點的話,她走過的路比林曉兵走過的橋還多,吃過的鹽比林曉兵吃過的飯還多,對于賣魚,她怎么也能說出個一二三來。
這個年代總體而言是供小于求的年代,許多人研究的是供貨商心理,很少有人去研究消費者心理。
這時候的人也比較質(zhì)樸,很多人做生意一是一、二是二,不曉得要變通,因此除非顧客極力爭取,否則很少有店家會想到在收錢時主動抹零。
當一個人能夠想到對方心里去,不管是做生意,還是談戀愛,必定能夠取得事半功倍的效果。
林曉兵學(xué)到的第一招便是要滿足顧客喜歡占便宜的心理。
“阿姨,一共三塊一角五分,你付三塊一角就行了,零頭五分就不收你了,你下次再來買魚,我們還給你優(yōu)惠……”
這年代五分錢可以買不少東西了,老阿姨喜出望外,覺得占到了便宜,當場便對章秀青表示她下次還會來光顧。
林曉兵學(xué)到的第二招便是如何將小生意轉(zhuǎn)成大生意。
“阿婆,這是今天早上剛到的活魚,新鮮著呢,你買回去把它一切二,魚頭中午燒湯,放點豆腐進去,鮮得不得了;魚尾巴放點鹽腌一下,隔兩天吃都可以……”
這位上了歲數(shù)、頭發(fā)已經(jīng)花白的老太原本想買條小點的魚,一頓吃完,吃了章秀青的話,改變了主意,買了條大魚。
林曉兵學(xué)到的第三招便是在做生意的同時取悅顧客。
他看著章秀青將一條魚遞給一位佝僂著腰的老頭,臉上的笑容充滿了關(guān)懷和親切:“阿公,鯽魚刺多,你吃的時候要當心點,小心腳下,慢點走啊……”
老頭樂哈哈地接過魚,也不忙著走,義務(wù)當起了“托”:“這家攤位的魚新鮮,價格又便宜,服務(wù)態(tài)度又好,我以后買魚就認準這家了……”
林曉兵學(xué)到的第四招便是做成一樁生意后,再積極推銷攤位上的其他東西。
“阿姐,現(xiàn)在是吃螺螄最好的季節(jié),要不要來一斤?價格給你優(yōu)惠,一斤只要二角五分,你如果到別的攤位上去買,要三角錢一斤了……”
這位被章秀青稱為阿姐,真實歲數(shù)至少在四十開外的大媽當場就樂得合不攏嘴,開口就要兩斤螺螄,林曉兵秤好后,章秀青還用雙手捧了一大把放進去,那秤砣立刻高高的翹了起來,中年婦女的嘴角也高高的挽了起來。
林曉兵第一回見識到,原來做生意還可以這樣做。
古羅馬不是一天建成的,嘴上的功夫也不是一天兩天可以練就的,林曉兵在與人交流方面雖然有欠缺,但是他有大多數(shù)人沒有的優(yōu)點,那就是為人特別實在,章秀青想了想,又給他支了一招,那就是后世司空見慣的免費殺魚。
許多人喜歡吃魚,但討厭殺魚,見到那種血淋淋的場面就心里發(fā)怵,特別是大姑娘、小媳婦,有時候?qū)幵父某云渌臇|西,也不愿意動手殺生,要是林曉兵的攤位能夠免費代殺,她們可就再無顧慮了。這樣的攤主真心是懶人的最愛,他的生意想不紅火都不行。
林曉兵只是不擅言詞,并非笨人,聽了這話,當即眼前一亮,表示明天就從家里帶把菜刀出來。待到攤位前買魚的人少了些,他趕緊將螺螄錢付給了章秀青。若說只前只是看在兩個女孩子可憐且是親戚份上,想著伸手幫一把,那么此刻便是心懷感激、心甘情愿了。
一共五十二斤螺螄,按照之前說好的,只要給七塊八角錢就行,可是林曉兵感激章秀青幫他賣出去了這么多的魚,干脆湊了個整數(shù),給了八塊錢。
章秀青的性子向來是“人敬我一尺,我敬人一丈!”拿到錢后,也不說那些沒用的客套話,只是抽出一塊錢來交給章秀紅,讓她去隔壁的蔬菜攤頭上買幾斤香蔥過來。
毫無疑問,這些香蔥全都成了贈品。之后,只要有人來買魚或是買螺螄,章秀青都會將一小把香蔥放入顧客的籃子里,自此在農(nóng)貿(mào)市場開創(chuàng)了買一送一的先河。
不一會兒,章氏夫妻尋了過來,章秀青給雙方作了介紹,章林根聽說林曉兵是章林英丈夫家的侄子,臉色當即一僵,不過很快就恢復(fù)正常。
林曉兵對章林根的推車非常眼熱(當?shù)胤窖?,羨慕的意思),一個勁地盯著看,自然沒有注意到章林根的異樣,聽完介紹,他才收回目光,不好意思地撓了撓頭,紅著臉開口叫人:“阿叔、嬸媽!”
章氏夫妻連忙笑著點頭應(yīng)下。
章秀青心里暗暗納悶,不明白當年發(fā)生了什么事,使得父親被他的兄弟姐妹孤立,還讓奶奶懷恨在心,這么多年過去都不曾諒解。
她的父親向來重情重義,嘴上不說,心里頭想必相當難過的吧。這些年他的性子越發(fā)沉悶,想來是心結(jié)難抒吧。
章秀青為父親感到心疼,決定以后找機會探探母親的口風(fēng),等到問清究竟以后再想對策。
章秀青將這件事放在了心里。
林曉兵看到推車上有魚,便問章林根這些魚是打算賣掉還是自家吃。沈荷英早在看到林曉兵的賣魚攤位時,心里已經(jīng)打好了小算盤,聽到這話,立刻搶著回答:“我們本來想自己到菜場上擺攤賣魚的,可惜來得晚了,市場里已經(jīng)沒有空攤位了,看在親戚份上,便宜點批發(fā)給你好了!”
林曉兵臉上頓時有些遲疑,章秀青教了他很多,他非常感激,心里的確存了想要回報的心思,可是章林根捕到的小魚實在太多了,好多還是穿條魚,這種魚出水即死,要是上午賣不掉,到了下午只能扔掉。
另外還有一個原因,那就是穿條魚的刺太細也太多了,收拾起來超級麻煩,基本上沒有什么顧客愿意買。
林曉兵不好意思開口拒絕,正想咬咬牙答應(yīng),只聽章秀青用嗔怪的語氣說道:“曉兵阿哥,你別聽我媽瞎說,她跟你開玩笑的。這些小魚我是打算賣給飯店的,要不然也不會讓我阿爸捕這么多了,倒是那幾條大魚,你看下可以的話就批給你,要不行我們就帶回家去。”
林曉兵頓時松了口氣,隨即又有些羞愧。因為今天的生意特別好,攤位上的魚已經(jīng)賣得差不多了,要是章秀青不將那幾條大魚賣給他,估計得提早收攤回家。
林曉兵對章秀青越發(fā)感激,便給了個不低的價錢,基本上接近零售價。
章秀青想著來日方長,且時間已經(jīng)不早了,便沒有多說廢話,向他道了謝后便告別。
四人走出農(nóng)貿(mào)市場,沈荷英和章秀紅回家,準備下午做耥網(wǎng),在家門口的小河里耥螺螄;章林根和章秀青留在縣城,將小魚推銷完再回家。
父女兩個一前一后,來到錦園路,這是縣城最繁華的街道之一,各種餐館、飯店林立,是遠近有名的餐飲一條街,其中規(guī)模最大、名氣最響的是一家名叫“江南水鄉(xiāng)”的飯店。
若不是重生人士,誰能料得到這家最賺錢的飯店即將在七月底關(guān)門,原因有兩個,第一個是采購環(huán)節(jié)出了問題,許多人吃了他們家的涼拌海蜇后全都中了毒,惡心、嘔吐、腹瀉,嚴重的還進了醫(yī)院;第二個是管理出了問題,不知是哪位客人將香煙屁股扔到了桌子底下,服務(wù)員收拾桌子時也沒有發(fā)現(xiàn),沒過多久,地毯著火,待到消防車趕到,“江南水鄉(xiāng)”已經(jīng)在一片火海中。
章秀青抬起頭來,看著在陽光下熠熠生輝的金字牌匾,不由得感慨萬分。
☆、第21章 被人覬覦
章秀青之所以記得這么清楚,是因為前世她們班有個家境很好的同學(xué)考上了名牌大學(xué),她的家人非常高興,決定在七月一十八號那天舉辦謝師宴,地點就設(shè)在“江南水鄉(xiāng)”。
這時候謝師宴還不是太流行,一般人家的孩子考上大學(xué),都是在家里辦幾桌酒席,請親戚們過來吃一頓,長輩們意思一下給個六塊左右的紅包,偏生這家人財大氣粗,不僅邀請了許多親朋好友到飯店里慶祝,還邀請了許多老師和學(xué)生過來吃畢業(yè)散伙飯,總共擺了三十多桌,轟動了整個縣城。
“江南水鄉(xiāng)”原本就有名,這一下名氣更響了,只可惜樂極生悲,盛宴結(jié)束沒過多久,許多人就出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,縣人民醫(yī)院一下子人滿為患,收治的全是食物中毒的患者。
經(jīng)過調(diào)查,確認是那道涼拌海蜇出了問題??蓱z那飯店的老板,前一刻還在意氣風(fēng)發(fā)地指揮服務(wù)員打掃衛(wèi)生,后一刻就兩腳發(fā)軟地趕去了醫(yī)院。由于中毒人數(shù)多,且不少人還有錢有勢,飯店的老店差點賠了個傾家蕩產(chǎn)。
前世章秀青也收到了請貼,只是她在學(xué)校里經(jīng)常受這位女同學(xué)的排擠,兩人向來面和心不和,再加上沒臉見老師和同學(xué),并沒有去參加,倒是逃過了一劫。
沈安林和林淑云就沒有這么幸運了,兩人一個拉得走不動路,另一個躺在醫(yī)院連輸了三天的點滴。章秀青后來回想起往事,對這兩人只覺得特別解恨,對那位女同學(xué)、飯店老板以及其他中毒者倒是深表同情。