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上下翻看了一遍，唯有一家店還算符合母親的要求。

“媽媽，我點這家的可不可以？”

女人探過頭：“四時餐館？這個店在附近嗎？我怎么沒聽過？”

點進店鋪，或許是因為今天是第一天，這家甚至還沒來得及上傳圖片，只有簡簡單單的種類劃分。

“肉醬炒面，什錦炒飯，炒餅，這些也沒什么吃頭啊……哦，還有午餐可以選菜。我看看，要不就點這個套餐吧，選個酸菜魚，再加上煎豆腐，加上配好的素菜就行了。”

小女孩聽話的下了單。

“哎！你定了幾份？”

小姑娘呆呆的：“定了兩份呀。”

“哎呦，訂一份就行了，我下午上班晚，自己隨便做點就成……”

不過已經定了，女人也不好意思申請退款重定，想到這樣兩份套餐加上運費，在用過折扣之后還是花了快三十，女人心里就有點滴血。

唉，倒是也不盼望口味有多好，只盼著能做的干凈點吧。

十二點剛過半，門鈴就響了起來。

早就肚子咕咕叫的小女孩蹦蹦跳跳去開門，來的人身上穿著印了熊貓外賣字樣的白色短袖短褲，只在短袖和短褲的一角上有點黑色的印子，離著老遠就能認出來。

臉色也泛著紅的外賣員把包裝的嚴嚴實實的餐點遞過來：“您的餐齊了，祝您用餐愉快。因為今天是第一天，所以我們平臺另外贈送了一瓶可樂。”

朵朵眼睛都亮了，雖然天氣熱，但是媽媽只允許她一天喝一瓶冰可樂。今天的份在剛才就已經用掉了。

現在突然送上門了一瓶……

快樂！

沙發邊上的母親哪兒能看不出來女兒的小九九，不過今天氣溫確實是高，額外多一瓶也算是可以忍受。

“還愣著干嘛，趕緊過來吃飯吧。”

母女兩個在餐桌邊上坐下，外賣袋里是兩盒包裝好的套餐盒，另外還各有一個圓圓的小盒子，上面裹了好幾層的保鮮膜，應該是贈送的例湯。

光從外表看，跟其他的外賣沒什么兩樣。

掀開上面的蓋子，母女兩個各自掰開一次性筷子，不約而同的從酸菜魚開始吃。

“媽媽，這個魚好好吃啊！”

這一批酸菜是時染兩個月前腌的那一批，當時時染足足腌了五六壇，在后面做宴會菜的時候用去了兩壇。剩下的幾壇就一直留到了現在。

因為留的時間長一些，里面的酸味也更加醇厚。

用魚頭魚尾魚骨頭熬出來的奶白色魚湯，里面加上切成細段的酸菜，再把漿好的黑魚片在鍋里滾上一圈。

出鍋時候還要在上面撒上各種辣椒段和青紅辣椒麻椒，一勺子熱油下去，香味瞬間就能讓人口舌生津。

在女兒的交口稱贊下，母親也正為嘴里鮮嫩的魚肉贊嘆不已。

魚肉嫩滑，魚刺也少，酸菜香味十分開胃，最后那一勺子熱油激發出來的麻香味道也留在唇齒間。把魚肉全咽下去之后，那股麻香味道在口腔里橫沖直撞，讓人停不下來。

“真的好吃。”

不管是上面的魚肉還是下面充當配菜的豆腐皮和娃娃菜，都跟以前吃過的酸菜魚不一樣。

明明額頭上已經沁出了細密的汗珠，但是卻覺得十分痛快。

女兒吃著吃著就拿起了小勺子，干脆的把酸菜魚湯澆在米飯上。

這下子，酸味就更無遮無攔了。

酸香直沖向味蕾，勾起了夏天難得的食欲。

一口氣把魚肉吃下了一半，這時候母親才注意到邊上的煎豆腐。

比起酸菜魚，煎豆腐的賣相就樸素很多了，煎成兩面金黃的豆腐，上面撒了一點綠色的小蔥，怎么看也就是家常做法。

挾了一塊豆腐，入口就是外焦里嫩的口感，母親驚訝的細細品嘗。

作為一個不怎么擅長廚房事務的人，煎豆腐算是自己平時做的比較多的簡單家常菜。但煎豆腐居然可以做到這樣的味道嗎？！

不光是煎豆腐外面那層帶著鮮味的口味，里面的豆腐也是格外的豆香肆意。里外融合，讓人簡直放不下筷子。

！！！我之前做的豆腐不是這樣的！

如果時染在這里，她就會詳細的跟對方解釋一下。

不是手法有問題，真的只是材料上一點點的差異而已。

這道煎豆腐，且不說豆腐是餐館自己用電磨打的，光是煎豆腐這個步驟。真的沒有什么說不得的密辛……

只是因為煎豆腐用的油是蝦油而已。【1】

所謂蝦油，嘗嘗用來指蝦魚露，用鮮蝦發酵，最后提取的汁液。

用蝦油炒菜，素菜中也會帶有魚蝦鮮味。

母女兩個幾乎是花了平時的一半時間就把午餐給吃完了。

一直苦夏的小女孩，面前的餐盒居然也一粒米都沒剩下。