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杜子銘遞了自己的名片過去:“小老板,你以后接不接商務宴請啊?”
這樣的水準,真是讓人念念不忘。
時染沉思了一下,如實說道:“后面我可能不會再接這種承包的宴會了。不過我的餐館到時候會裝修升級,您可以帶著親戚朋友去餐館吃。”
有了杜家這一筆單子,時染就能還清十萬塊的裝修費了。
還了之后,時染就不打算再出宴會。
畢竟真的很累人啊!
材料的準備還有人手的調度都是難題,要不是有債務,時染根本就不愿意出來做這些!
杜子銘一聽,只覺得可惜。不過轉念一想,也覺得不錯。
人家有門店,到時候哪怕是自家湊不夠人開席,三兩個朋友約一下也是方便的。
“行,到時候我一定去捧場!”
*****
七月就在時染忙碌的準備宴會中過去了。
七月的最后一天,時染數(shù)清楚了本月的收入。在自己的小本子上記下了本月的收支。
寫寫畫畫之后,在最下面得出了自己的存款。
十萬零四千。
時染松了一口氣。
真好,終于能把債務還上了!
第44章
還清欠款之后, 時染覺得身上瞬間松快了下來。
雖然現(xiàn)在她身上的流動資金已經(jīng)縮水到了四位數(shù),還要指著八月份的兩三個未完的宴會辦完才能有錢給兩個員工發(fā)工資。
不過沒有債務,時染就覺得很不錯了。
有了空余時間的時染, 第一件事就是給兩個員工先放兩天假。
“咱們這段時間也忙的差不多了, 這幾天也沒有宴會, 就休息兩天。”
說這話的時候,時染面前擺放著兩碟子小菜, 一碟是澆了紅糖汁的涼糕, 一碟是在五香汁里泡了大半天的五香花生。
兩位員工坐在四方小桌的對面,臉上是如出一轍的認真模樣。
如果不是忽略掉兩人的下半張臉的話。
玲姐格外鐘情于澆了濃濃紅糖汁的白色涼糕,時染那讓人眼花繚亂的做法, 哪怕是以前吃過不少好東西的玲姐都覺得這糕如果上了菜單,賣不到五十一碟都是對她的侮辱。
山藥刮成泥,混合了牛奶和椰汁, 蒸好之后的涼糕,哪怕是端盤子的幅度稍微大一點都會顫顫巍巍的左右搖晃。
用小勺子送進嘴里,奶香綿密的口感一下子就征服了玲姐。
而另一邊的穆飛則是一口肥宅快樂水一口五香花生,吃的不亦樂乎。
“好的……放假?”
時染點點頭:“對呀,而且我覺得咱們以前的休假制度也不合適,我打算趁著這段時間找一找有沒有那種周末可以來幫忙的工讀生。這樣你們倆周末時候就可以晚上來一會兒就行了。”
還清了欠款, 時染身上那股子咸魚的氣質就逐漸暴露。
反正周末沒有中午那固定的兩百份午餐需求,她只需要找兩個人幫忙給處理一下食材,午餐的散單她一個人完全可以應付。
穆飛有點茫然:“那晚上的小龍蝦呢?烤魚呢?”
時染:“不做了呀。”
其實就算是沒有做宴會暫停這件事,時染也不打算晚上再做小龍蝦和烤魚了。
太熱了啊!
氣溫自從進入七月之后就一直走高, 哪怕是鐵人都扛不住在燒烤架前面杵著兩三個小時。
她可不是什么黑心資本家, 能一直把員工用到中暑都不心疼。
“咱們本來就是小餐館, 人手就不夠支撐那么大的攤子。”
玲姐:“那要不……再招點人?”
時染搖頭:“眼看著就要降溫了, 下半年天氣又冷。人招來也暫時用不上。”
也是,三個人操持一個小餐館,如果沒有那些承辦宴會和小攤子,其實這個人手是剛剛好。
穆飛還不死心:“我覺得烤魚和小龍蝦暫時不用撤……我不用放假。”
員工這么上進要求996,時染也是很無語了。
“咱們這又不是什么互聯(lián)網(wǎng)大廠……周末中午的飯可以提前一天打包。”
穆飛:……