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將所有食材以文火爆鍋出香氣后,陸卿語將鍋里炒好的蔬菜放進鍋里,加入冷水,轉(zhuǎn)至中小火熬製。
桌上裝滿各式各樣醬汁的碟子擺得零零落落,她把能想到的醬料全部做了一次,有香柚醬、蒜泥辣醬、泰式酸辣醬、海鮮魚露醬、蕃茄醬、豆豉醬、隨子醬,頓時,已經(jīng)想不到還有什么醬可以做了。
望著桌上的醬料,她陷入了沉思,「有酸甜咸辣了,還有什么醬料還沒做過……。」
啊,她想到了!
喜出望外的陸卿語手一伸,動作過大,不小心將一旁的碗盤摔碎,發(fā)出了不小的聲響。
受到驚嚇的陸卿語立刻轉(zhuǎn)身看向地板,愣了好久。
直到計時器響起,她才回過神低下身子,將碎片一一撿起,還不忘抱怨,「都是昨天的事情,害我這么神經(jīng)質(zhì)。」
一整天下來,她仍不停想著昨晚在窗前的那抹人影,她想過要和林深提及,卻又覺得是自己大驚小怪,話雖如此,內(nèi)心仍舊免不了恐懼,就連此刻一人待在這,她都是硬著頭皮留下的,總覺得內(nèi)心忐忑不安,宛如有什么壞事即將發(fā)生。
無奈長安城打烊后還要打掃清潔,等她能使用廚房都已經(jīng)是十一點多的事了。
將碎片扔進垃圾桶,她把計時器關(guān)掉,打開鍋子,蔬果的清香撲鼻而來,她攪了攪,蓋上蓋子,將火侯轉(zhuǎn)至小火。
在此之間,還不停喃喃自語,提醒自己,「乳酪、乳酪……。」
她做了那么多各式風情的醬料,唯獨差了奶類。
憶起自己吃炸物都會搭配的塔塔醬,似乎是不錯的選擇,可就單獨以塔塔醬來說,太過單調(diào),她做了些改良,變成了酸乳酪醬。
陸卿語簡單地將洋蔥及酸黃瓜切成細丁后,放入酸乳酪及檸檬汁一同拌勻。
淺嚐一口,酸奶醬的味道香醇濃厚,和夏多內(nèi)一同搭配,一定能有效帶出其風味。
不過……她搖了搖頭,「好像還是太單一了,沒有層次。」
這樣的醬料,林深是不可能讓自己過的。